*This job requires at least N2 level Japanese proficiency.*
仕事内容: 「一流の技術を学びスキルを磨きたい」 「レベルの高いパンづくりに携わりたい」 「将来は独立して自分の店を持ちたい」 そんな想いをお持ちの方を募集しています。 パン製造を極められる環境で、 自分らしいキャリアを実現しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 業務内容 ドンクのパンはそれぞれのお店で 粉から作るスクラッチ製法。 売場内の3割がその店舗の オリジナル商品というのが当社の特徴です。 ＜業務詳細＞ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原材料の在庫確認、発注作業・ ・製造に必要な備品の管理・清掃 ・オリジナル商品の企画・開発 ご入社後は製造経験に関わらず、 配属店舗にて先輩社員のもと しっかりとOJTを受けることができます。 ※お仕事内容について、適性に応じて 応募職種以外のお仕事をお願いする 場合もございます。 キャリアパス スクラッチ製法など100年を超えて 培われたドンクの高い技術を 身に着けられる環境です。 ドンクで身に着けた技術をベースに 独立して自分の店舗を持つ方もいます。 ・フランスなど現地の技術者の招聘による知識と技術のさらなる向上 ・技術面、衛生管理、原価管理など技術や経験に応じた研修制度 ・製パン通信講座、資格取得支援など自己啓発制度 ・店舗ごとに商品開発可能な裁量権の付与 ・将来、店舗運営していくための経営ノウハウを学べる ・海外にチャレンジできる └「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に9人の代表を輩出 2024年大会では日本チームが世界3位に選ばれました。 ＜自己申告制度＞ ドンクには、自分のキャリアを自分で考え、 会社に異動やキャリア希望を伝えられる 自己申告制度があります(年1回)。 皆さんのビジョンに合ったキャリアプランの 形成のため、一緒にどのようにステップアップ していくかを考え、サポート・応援します。
