調理スタッフ／調理補助・調理見習い（居酒屋）
月給
その他
【和食経験者募集】＜自分のスタイルを大切にしながら力を発揮できる環境＞小規模ならではのやりがいあり◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員 月給30万円〜 家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 【勤務時間】 14：00 ～ 24：00（実働8時間／休憩あり） 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」 定休日：日曜 月4～6日 ■有給休暇あり ■夏季休暇・年末年始休暇あり ■GW休暇あり ■その他特別休暇あり ■慶弔休暇あり 【待遇】 「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ■雇用保険・労災保険 ■まかないあり ■制服貸与 ■資格取得支援あり ■髪型・髪色自由 ■車通勤可 ■社内イベントあり 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 福井の旬の食材を使った和食調理全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けに加え、経験に応じてメニュー提案や新しい一品の考案にも関わっていただきます。 当店ならではの特徴は、日本酒とのペアリングを意識した料理づくり。 利き酒師のオーナーと意見を交わしながら、料理と酒の組み合わせを追求できます。 カウンターではお客様との距離も近く、調理だけでなく“魅せる料理”や会話も楽しみながら腕を振るえる環境です。 【 求める人物 】 ・和食の経験を活かし、さらにスキルを磨きたい方 ・手間を惜しまない調理にやりがいを感じられる方 ・日本酒や食とのペアリングに興味がある方 ・裁量を持って自分のアイデアや工夫を形にしたい方 経験を積んだ“次の一歩”を考えている方にこそ、力を発揮できる環境です。 まずはお気軽にご応募ください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜居酒屋＞ 酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝 ■■■ 酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝 ■■■ ＜ 福井の“旬”と“地酒”が集う、心温まる居酒屋 ＞ 「酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝」は、福井駅から徒歩圏内にある古民家風の一軒家居酒屋。 “いい酒・いい肴・いい居心地”を大切に、地元客から観光客まで幅広く支持されています。 店内は、落ち着いた和の雰囲気を持ちながらも肩肘張らずに過ごせる空間。掘りごたつ式のカウンターはお一人様にも人気で、完全個室では接待や宴会も行われています。 料理は「焼鯖寿司」「地魚造り盛り合わせ」「旬のたけのこやホタルイカ」など、福井ならではの食材を活かした逸品揃い。 さらに利き酒師のオーナーが選ぶ福井全33蔵元の地酒と共に楽しめるのが、この店の最大の特徴です。 料理と酒を通じて、福井の“本当の旨さ”を伝える――そんな想いを持ったお店です。 ------------------------- ＼＼ここがポイント！／／ ------------------------- 【その①】経験を活かし、さらに磨ける環境 和食経験者が腕を発揮できる舞台がここにはあります。 旬の食材を扱い、仕込みから盛り付けまで一品ごとに工夫を凝らす。決まった型にはまらず、自分の経験を活かしながら挑戦できる環境です。 【その②】日本酒と料理のペアリングに挑める 地酒の揃えは圧巻。料理との「調和・補完・中和」を考えたペアリングを大切にし、働きながら提案力を磨けます。 「料理をどう酒で引き立てるか」――そんな視点が自然と身につきます。 【その③】人柄と熱意が伝わるオーナー オーナーは料理への愛情とお客様への想いが強く、スタッフにとっても学びの多い存在。 裁量を持って任される場面も多いため、自分のスタイルを大切にしながら力を発揮できます。 👉 福井の食と酒を扱うこの環境で、 “自分の腕をもっと試したい”“料理人としてさらに高みを目指したい”という方に最適な職場です。 ＜応募先＞酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝 調理スタッフの募集
