株式会社十徳

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入社祝い金30万円・昇給年2回・賞与年12回！腕を磨きたい方に最適！成長意欲を応援する職場です！ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給32万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30.3万円〜） [社]サービス・ホール（月給24.8万円〜） [社]調理スタッフ（月給24.8万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給32万円〜 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 13:00〜24:00 ※シフト制（8H勤務／休憩1時間） ※終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ◎月9日 ◎有給休暇 ◎夏季休暇（5日間） └旅行や帰省など、プライベートの予定も組みやすい！ 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎交通費全額支給 ◎制服貸与 ◎まかない（1食220円） ◎独身寮（転勤伴う場合のみ対象） ◎髪型・髪色自由 ◎各種資格取得の支援 ◎売り上げ表彰式や取り組みの共有（全店舗リモート開催） ◎社員研修年1回／4日間 ◎繁盛店視察ツアー（みんな参加OK！産地訪問の機会も！） ◎転勤（県外への転勤の機会があり、経験を広げるチャンス！もちろん、転勤せずにキャリアアップすることもできます！） 【仕事内容・求める人物】 ＼店長候補として店舗運営をリード／ まずホール・キッチンなどの店舗オペレーションを覚えるところからスタート。 業務に慣れてきたら、店長候補として徐々にマネジメント業務にもチャレンジしていただきます。 “いきなり全部任せる”ことはないのでご安心ください。あなたのペースで店長を目指せます！ ◆店舗運営の管理業務 売上・在庫管理、営業計画の立案、衛生・設備管理など、店舗全体の運営をお任せします。 必要に応じて現場サポートも行いながら、お店がスムーズに回るよう中心となって動いていただきます。 ◆スタッフの採用・育成・シフト調整 アルバイトスタッフの採用や教育、シフト作成も重要なミッション。 日々のコミュニケーションを大切にしながらスタッフが前向きに働ける環境づくりをお願いします。 調理長とも連携し、店舗が一体となって良いサービスを提供できるようまとめていきます。 ◆お客様対応・サービス品質の向上 接客スタイルの見直しやお客様の声への対応など、サービスの質を高める取り組みも行います。 “また来たいと思ってもらえるお店づくり”を、一緒に形にしていきましょう。 ◆本部との連携・改善提案 エリアごとの店長会議に参加し、運営方針の共有や業績の報告を行います。 店舗ごとの課題改善や新しいアイデアの提案など、現場から会社全体を動かすチャンスもあります。 ＼こんな方におすすめ！／ ■食に関わる仕事に興味がある方 「美味しい」を届ける仕事に、ワクワクできる方。 ■飲食が好きな方・接客が好きな方 お客様の「また来たい！」をつくる時間を楽しめる方。 ■飲食業界での経験がある方（アルバイト経験でもOK！） その経験を、次は“店長候補”として活かしたい方。 ■年齢に関係なく活躍できる会社で働きたい方 20代の早期店長も、経験を積んだ中堅スタッフも活躍しています。 ■当社の店舗に来て“いいお店だな”と感じてくださった方 雰囲気・料理・サービスに惹かれた方は相性抜群！ ■新鮮な海鮮を扱う、本当に美味しい店で働きたい方 素材へのこだわりが強い環境で、誇れる仕事がしたい方。 ■魚を捌けるようになりたい、寿司が握れるようになりたい方 “できるようになった自分”を想像してワクッとする方。 経験の有無よりも、“やってみたい”という気持ちを大切にしています。 新しい一歩を踏み出したい方、成長したい方、大歓迎です！ あなたの挑戦を、私たちが全力でサポートします。まずは気軽にご応募ください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜活きイカ姿造りと九州料理居酒屋＞　博多海鮮　さかな市場 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社十徳 【お店の特徴｜博多海鮮 さかな市場】 「博多海鮮 さかな市場」は、 活イカをはじめとした鮮度抜群の 海産物を使った和食が楽しめる人気の海鮮居酒屋です。 名物の**「活ヤリイカ姿造り」や博多名物の「ごまサバ」**、 職人が握る寿司など、こだわりの料理が豊富に揃っています。 店内は掘りごたつの半個室から、 最大24名まで利用できる大きめの個室まで完備しており、 会社の宴会・友人同士の食事・接待など、 さまざまなシーンで利用されるお店です。 通勤アクセスも抜群で、 博多駅から徒歩1分という好立地。 働きやすさ・通いやすさの両方を兼ね備えています。 【お店を運営するのは「株式会社十徳」】 株式会社十徳は、九州・中国エリアで 本格海鮮居酒屋を16店舗展開する、 “地域密着型”の人気企業です。 「九州はうまい！」を掲げ、 毎日届く新鮮な魚介と 地元の魅力を活かした 料理で多くのお客様に愛されています。 活イカ姿造りや穴子、牡蠣など、 鮮度抜群の海鮮を店舗で捌いて提供しており、 仕込み・包丁技術・火入れ・盛り付けなど、 海鮮料理ならではの技術が着実に身につく環境です。 地元生産者と連携した メニューづくりにも力を入れ、 観光客から常連さんまで幅広く支持される 「地元に根ざしたお店づくり」が魅力の企業です。 【成長しやすく、人間関係の良い職場環境】 「一般社員 → 店次長 → 店長 → マネージャー」 「一般社員 → 調理次長 → 調理長 → マネージャー」 といった明確なキャリアパスが整っており、 頑張りが正当に評価されるため 早期昇格も目指せます。 店舗経験を活かして、 企画・採用・教育・メニュー開発など 本部職へのキャリアチェンジや 独立・FCオーナーとしての道も開けており 選べる未来が広がっています。 どの店舗も人間関係が温かく、 上司にも相談しやすい雰囲気。 異動先でもすぐ馴染めるほど ウェルカムな社風が根付き、 ストレスの少ない働きやすい環境が整っています。 【成長フェーズの企業】 まさに“これからさらなる 飛躍を迎える”成長フェーズの企業です。 現在、年間3店舗の新規出店を 目標に店舗展開を進めており、 すでに 2025年には 福岡で新たな海鮮業態のオープンも決定。 既存ブランドの強化だけでなく、 新ジャンルにも積極的に 挑戦していくフェーズにあります。 さらに今後は、 ◎デリバリー事業の強化 ◎セントラルキッチン導入による品質＆効率の向上 ◎新サービス・新商品の開発 など、飲食の可能性を広げる取り組みが続々と進行中。 こうした事業拡大に伴い、 店長・調理長はもちろん、 エリアマネジメントや本部職、 さらには新業態の 立ち上げメンバーとして活躍できるなど、 キャリアの選択肢も一気に広がっています。 「今よりもっと成長したい」 「新しい仕事や役割に挑戦したい」 そんな前向きな思いを持つ方にとって、 十徳は間違いなく最高のステージ。 伸びている会社だからこそ 掴めるチャンスの大きさが違います。 【社員インタビュー｜30代／勤続11年】 この店の魅力は、スタッフ一人ひとりに 大きな裁量があることです。 「こんな新メニューを作りたい」 「この食材を使ってみたい」 そんな発想があれば 仕入れから調理まで自由にチャレンジできます。 実際にスタッフ発のメニューが 定番になることも珍しくありません。 料理をしながら会話ができ、 名前を覚えてくださる方も多く、 「あなたに会いに来たよ」と 言っていただける瞬間は この仕事をしていて 本当に良かったと思えるひとときです。 【九州・中国エリアで募集中】 〈広島県〉 ⚫︎さかな市場　広島総本店 ⚫︎さかな市場　紙屋町店 ⚫︎えびす海鮮　さかな市場 〈山口県〉 ⚫︎さかな市場　下関駅前店 〈福岡県〉 ⚫︎十徳や　筑紫口店 ⚫︎十徳や　春日下白水店 ⚫︎さかな市場　小倉魚町店 ⚫︎さかな市場　筑紫口店 ⚫︎さかな市場　サンライフ2号館店 ⚫︎博多海鮮　さかな市場 ⚫︎さかな市場　フォルツァ博多店 〈熊本県〉 ⚫︎十徳や　水前寺店 ⚫︎十徳や　田崎市場通店 ⚫︎魚粋 〈長崎県〉 ⚫︎さかな市場　銅座店 〈大分県〉 ⚫︎さかな市場　都町店 ＜応募先＞博多海鮮　さかな市場 店長候補・マネージャーの募集

福岡県福岡市博多区博多駅前1-15-20

◎社会保険完備 ◎交通費全額支給 ◎制服貸与 ◎まかない（1食220円） ◎独身寮（転勤伴う場合のみ対象） ◎髪型・髪色自由 ◎各種資格取得の支援 ◎売り上げ表彰式や取り組みの共有（全店舗リモート開催） ◎社員研修年1回／4日間 ◎繁盛店視察ツアー（みんな参加OK！産地訪問の機会も！） ◎転勤（県外への転勤の機会があり、経験を広げるチャンス！もちろん、転勤せずにキャリアアップすることもできます！） 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎経験者活躍活躍中！ ◎調理師免許をお持ちの方優遇！ ◎未経験OK・経験不問！ ◎飲食デビューの方も大歓迎！ ◎学歴・資格も問いません！ ◎ブランクOK！ ◎社会人経験が浅い方や、 　久しぶりの仕事復帰も歓迎！ 「飲食が好き」「成長したい」 その気持ちがあれば大丈夫です！

2025年11月21日～2026年2月18日