クリニックの調理スタッフ
時給 1,200円
アルバイト・パート
【勤務先名称】株式会社LEOC (留萌セントラルクリニック)【住所】株式会社LEOC (留萌セントラルクリニック)【勤務先備考】留萌駅より徒歩4分【職種】クリニックの調理スタッフ【仕事内容】お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 【翌日の仕込み】 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 【病院給食の特徴】 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【給与】時給1,200円以上 研修中 時給1,200円以上(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)【募集時間】勤務形態：変形労働時間制 05：30～10：00 10：00～15：30 10：00～19：00 シフト制 ※週2回～OK ※扶養内勤務も可能です！ ※早朝勤務可能な方歓迎！【休日】【PRポイント】【待遇】【応募資格】調理業務経験【応募について】【応募方法】 当社/(株)LEOCのアルバイト・パート・中途採用に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。又は、お電話後、希望勤務地に履歴書（写貼）をご持参下さい。応募に関するお問合せも大歓迎です。 【応募後のプロセス】 電話受付→面接→合否通知 【採用予定人数】 1人 【事業内容】病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営【その他】【休日】 シフト制 【待遇】 ◆交通費全額支給(会社規定有） ◆社会保険完備 ◆食事補助あり ◆残業・休日出勤手当あり ◆母子父子手当あり ◆社員定年70歳 ◆制服貸与 ◆昇給あり ◆慶弔・災害見舞金あり ◆労働組合あり ◆早出手当あり5時～9時の間1時間150円加給 ※入社時、健康診断提出をお願いいたします。 （自己負担※1年経過後一律6000円支給） 【給与詳細】 ◆支払い方法：月1回 ◆交通費：別途全額支給 休日 ／ 待遇 ／ 給与詳細【休日】 シフト制 【待遇】 ◆交通費全額支給(会社規定有） ◆社会保険完備 ◆食事補助あり ◆残業・休日出勤手当あり ◆母子父子手当あり ◆社員定年70歳 ◆制服貸与 ◆昇給あり ◆慶弔・災害見舞金あり ◆労働組合あり ◆早出手当あり5時～9時の間1時間150円加給 ※入社時、健康診断提出をお願いいたします。 （自己負担※1年経過後一律6000円支給） 【給与詳細】 ◆支払い方法：月1回 ◆交通費：別途全額支給 【社員並みの収入】 調理スタッフは基本的にフルタイムシフト 且つ高時給設定のため、社員と同等の 月収になります。社員ほどの責任や残業に 縛られない中で働きたいが、一定以上の 収入が安定して必要、という方が多く、 シングルマザー・シングルファザーとして 調理スタッフの月収のみで生計を 立てている方もおります。 【社会との繋がり】 40代後半～50代前半のお子様が高校生～ 子育て卒業くらいの調理経験ある主婦の 方々や、50～60代の調理経験豊富な男性が メインで活躍中ですが、社員も含めて 年齢層は幅広く、外国人の方も活躍して おります。外国人留学生からベトナム 料理の献立を教わり、ご家庭で振舞われた なんて事例も！自然とコミュニティが拡がり 新鮮な交流が図れます！ 【調理経験が必須】 厨房内でメインのプレイヤーとして ご活躍いただくポジションです。 業務上、スチームコンベクションオーブン などの調理機材を使用するシーンが多く、 取り扱いのご経験が必要になります。 社員並みの収入 ／ 社会との繋がり ／ 調理経験が必須【社員並みの収入】 調理スタッフは基本的にフルタイムシフト 且つ高時給設定のため、社員と同等の 月収になります。社員ほどの責任や残業に 縛られない中で働きたいが、一定以上の 収入が安定して必要、という方が多く、 シングルマザー・シングルファザーとして 調理スタッフの月収のみで生計を 立てている方もおります。 【社会との繋がり】 40代後半～50代前半のお子様が高校生～ 子育て卒業くらいの調理経験ある主婦の 方々や、50～60代の調理経験豊富な男性が メインで活躍中ですが、社員も含めて 年齢層は幅広く、外国人の方も活躍して おります。外国人留学生からベトナム 料理の献立を教わり、ご家庭で振舞われた なんて事例も！自然とコミュニティが拡がり 新鮮な交流が図れます！ 【調理経験が必須】 厨房内でメインのプレイヤーとして ご活躍いただくポジションです。 業務上、スチームコンベクションオーブン などの調理機材を使用するシーンが多く、 取り扱いのご経験が必要になります。 【調理師を目指す】 現在調理師資格を持っていない方でも、 資格取得に向けた充分な実務経験を 積むことが出来ます。 新たに資格取得を目指す方は、 社員も積極的にサポートしています！ 【定年無し】 全ての従業員に長く安心して働いていただ けるよう、LEOCはパートさんの定年を 設けておりません。自分らしく働ける ペースを、ライフステージに合わせて 一緒に見つけませんか？？ 社員並みの収入 ／ 社会との繋がり ／ 調理経験が必須【調理師を目指す】 現在調理師資格を持っていない方でも、 資格取得に向けた充分な実務経験を 積むことが出来ます。 新たに資格取得を目指す方は、 社員も積極的にサポートしています！ 【定年無し】 全ての従業員に長く安心して働いていただ けるよう、LEOCはパートさんの定年を 設けておりません。自分らしく働ける ペースを、ライフステージに合わせて 一緒に見つけませんか？？
