寺岡畜産株式会社

焼肉屋

月給 180,000円 ～ 290,000円

支払い形態

月給

給与下限額

180,000円

給与上限額

290,000円

その他

老舗肉屋が手掛ける能登牛を使ったレストラン【高い調理スキルと接客を身に付けられる！】手厚い待遇あり◎ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜） [社]調理スタッフ（月給20万円〜29万円） [社]調理補助・調理見習い（月給18万円〜25万円） [社]サービス・ホール（月給20万円〜29万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9：30 ～ 21：00　の間でシフト制 実働8時間（休憩120分） 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「有給休暇」 定休日の他にシフト制 ■定休日：火曜日 ■年間休日105日 ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり ■夏季休暇あり ■産休・育休あり 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 　└ 健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■交通費一部支給 ■退職金あり ■資格・スキル手当あり ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休あり ■慶弔休暇あり ■有給休暇あり ■まかないあり（1日100円） ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■社員旅行あり 【仕事内容・求める人物】 「老舗肉屋」の本気を、現場の最前線で発信するポジション！ 当店は、“ブランド和牛能登牛”を扱う本格派レストランとして、石川県ブランド「能登牛」の魅力を発信しています。 あなたにお任せしたいのは、そんなお店をまとめ、さらに良くしていリーダーの役割。 お客様とスタッフ、どちらにとっても“また来たい”“また働きたい”と思える空間を、一緒につくっていきましょう！ ◆【具体的なお仕事内容】◆ 入社後は、ホールでの接客業務からスタート。 スタッフとのコミュニケーションや業務フローを把握しつつ、店舗運営に必要な知識やスキルを身につけていきます。 ＼こんな業務をお任せしていきます／ ・ホール業務（ご案内、オーダー、料理提供など） ・スタッフの育成、シフト管理 ・売上・コスト・仕入れなどの店舗数値管理 ・イベント・フェアの企画　など 「いきなりすべて」ではありません◎ 経験やスキルに応じて、段階的にステップアップしていただけます！ ◆【キャリアステップ例】◆ 1年目： ホール業務を中心に、店舗運営の基本を習得 2年目： サブマネージャーとして現場の管理にチャレンジ 3年目以降： 店長として店舗全体のマネジメントを担当 その先には、複数店舗を統括するマネージャー職への道も！ 経験やスキルに応じて、段階的にステップアップの期間も異なります！！ また、母体が安定企業だからこそ、希望と適性に応じたポジションの相談も可能です。 「調理やメニュー開発にも関わってみたい」など、想いをカタチにできるチャンスがここにはあります。 ◆【求める人物像】◆ 経験よりも、想いと姿勢を重視しています。 ◎人と接するのが好きな方 ◎チームで動くのが得意な方 ◎お客様の「ありがとう」が何よりのやりがい、という方 ◎地元や能登牛の魅力を広めたい方 ◎お店づくりに関わることにワクワクする方 「将来は自分の店を持ちたい」など、飲食業界でのキャリアアップを目指す方も大歓迎です！ ◆【ここで働く魅力とは？】◆ ＼てらおか風舎で働く“価値”しっかりあります／ ☑ 老舗×挑戦のバランス感 伝統ある企業ながら、時代に合わせて新しいことにも挑戦している風土があります。 たとえば店舗ごとのメニュー構成やサービス提案も、現場発信でOK！ ☑ 肉のプロフェッショナル集団で学べる 焼き方の違いで味が変わる。部位によってベストな提供方法も異なる。 そんな“肉の奥深さ”を、日々の仕事を通して体感できます。 ☑ 厚待遇＆しっかり休める 昇給・賞与、各種休暇、退職金制度、産育休なども完備。 実働8時間・シフト制で、プライベートとのバランスも保ちやすい環境です。 「ただ店を回す」のではなく、 「どうすればもっと良くなるか」を考えながら、仲間と一緒に成長していける場所。 あなたの想いと行動力が、お店の“未来”を変えていきます。 次のキャリアを、本気で目指したい方。ぜひ一度、お話ししましょう。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 肉の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜能登牛を使用した老舗肉屋直営のレストラン＞　てらおか風舎 金沢店 運営：寺岡畜産株式会社 ★★『 てらおか風舎 金沢店 』★★【能登牛認定第二号店】 ::: 老舗肉屋の “本気” が詰まった能登牛のパイオニア ::: てらおか風舎 金沢店は、創業120年を超える〈寺岡畜産〉が手がける、肉のプロによるレストラン。 厳選した、国産牛のみを使用。 特に、石川県が誇るブランド牛「能登牛」のおいしさを多くの方に伝えることを使命にしています。 メニューは、気軽に楽しめるランチから記念日向けのフルコースまで幅広く、内容もボリュームも妥協なし。 店内は広々として落ち着いた空間。 椅子・テーブル席が50席、焼肉しゃぶしゃぶ・すき焼きを召し上がる席36席。 ゆっくりくつろげるテーブル席で、お客さまの「特別な時間」をお手伝いしています。 “高級＝かしこまった”ではなく、“気軽だけど、しっかり上質”。それが、てらおか風舎のスタイルです。 ::: 肉の魅力を「届ける」側になれる！::: 私たちは、単に料理やサービスを提供するのではなく、“能登牛のおいしさ”や“地元の魅力”を伝える役割を担っています。 そのため、スタッフもただの従業員ではなく、ブランドの発信者。 たとえば、お肉の知識や焼き加減を学べる機会も多く、接客でも「食べ方の提案」などでお客様との会話が自然に広がります。 「この仕事を通じて、初めて“肉の奥深さ”を知った」というスタッフも多数。 仕事を通じて、お肉がもっと好きになります。 ＼＼ Point ／／ ◆◇ 想いをカタチにする会社 ◇◆ ＊＊「三方よし」を大切に＊＊ 創業当時から大切にしてきたのが、「三方よし」という考え方。 お客さま・働く人・地域社会、すべてにとってプラスになる仕事をしよう、という想いです。 「売れればいい」「回せばいい」ではなく、 『どうすれば、もっと喜んでもらえるか？』 『自分たちがもっと誇りを持てるサービスとは？』 を、チームみんなで考える文化があります。 老舗でありながら、時代に合わせて柔軟に挑戦を続けている会社です。 長く働きたい方、仲間と一緒に変化を楽しみたい方にはぴったりの職場です。 ◆◇ 働きやすさと安心がそろう厚待遇 ◇◆ ・昇給＆賞与（前年実績2回）あり ・退職金制度、各種休暇完備 　└ 夏季・年末年始・慶弔・有給 etc. ・社会保険完備、食事補助あり、車・バイク通勤OK ・産休・育休制度あり（実績あり） 加えて、シフトは9:30〜21:00の中で実働8時間。 「働き詰め」ではなく、しっかり休んで、しっかり働ける環境です。 試用期間中も時給1,200円スタートと、給与面の安心感も◎。 ◆◇ 未経験スタートも大歓迎 ◇◆ ＊＊ゆくゆくはキャリアアップも目指せる！＊＊ 今回は、店長候補・ホールスタッフ・料理長・調理スタッフ・調理補助を正社員として募集！ 「飲食業は初めて」という方には先輩が丁寧にフォローします◎ 経験者は役職やポジションアップのチャンスもあります！ ●人と話すのが好き ●お肉が好き ●料理のスキルを身につけたい ●人に喜んでもらうのが嬉しい そんな気持ちがあればOK！ 年齢や経験に関係なく、一緒に前を向ける仲間をお待ちしています。 《グループ店舗》 ＊てらおか風舎 富来本店 　石川県羽咋郡志賀町富来領家町イの30 ＊てらおか風舎 金沢店 　石川県金沢市寺地2-2-2 ＊うし重 てらおか 　石川県金沢市安江町12-4 「おいしい」をつくる側にまわる楽しさ。 地元を誇れる仕事に関われるやりがい。 それを実感できる職場で、新しい一歩を踏み出しませんか？ ＜応募先＞てらおか風舎 金沢店 店長候補・マネージャーの募集

〒921-8178
石川県金沢市寺地2丁目2-2

■社会保険完備 　└ 健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■交通費一部支給 ■退職金あり ■資格・スキル手当あり ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休あり ■慶弔休暇あり ■有給休暇あり ■まかないあり（1日100円） ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■社員旅行あり バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■未経験者歓迎 ■高卒以上 ■Excel・Word 操作が可能な方 ■普通自動車免許（AT限定可）

2025年6月29日～2025年8月27日