株式会社トコシエ

寿司屋・回転寿司

月給 250,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

500,000円

その他

社員・バイト問わずキャリアアップの道が豊富★今が成長フェーズの企業【月MAX50万も可◎】 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給25万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給25万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜50万円） [ア]サービス・ホール（時給1000円〜） [ア]調理スタッフ（時給1000円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1000円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜50万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 14:00 ～ 24:00 の間でシフト制 ※1日実働8時間目安 ※祝日前・金土は24時まで 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 シフト制（週休2日制） ■お盆・正月休有 ■シフトサイクル： 1ヶ月 　└ 店長がシフトを作成します 　　シフトサイクルなども店長の裁量でめられます 　　連休も取得可◎ 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」 ■社会保険完備 ■賞与あり ■昇給あり ■制服貸与 ■車通勤可(駐車場有) ■まかないあり 【仕事内容・求める人物】 ＼人気店の “次のリーダー” を募集／ 既存の安定した店舗で、現場の仕事を学びながら、店長としての力を少しずつ育てていくポジションです。 いきなりすべてをお任せすることはありません。 あなたのペースに合わせて、段階的にお任せしていきます。 ▼ 仕事内容 ▼ まずはホール・キッチンの基本業務からスタート。 接客、料理の提供、調理補助など、現場をしっかり理解していただきます。 その後は、 ・スタッフのシフト管理 ・オペレーションの改善 ・売上や在庫の管理 など、 店長業務を少しずつ覚えていける環境です。 ▼ココが魅力！▼ ✅ 既に支持されているお店で安心してスタート ✅ 新店の立ち上げに関われる可能性も ✅ 無理なくマネジメント力を伸ばせる ✅ もちろん現場の声も大切にする風土 ＼キャリアの幅が広がる可能性！／ 既存店で実績を積んだ方が、新店の店長に抜擢されたケースも多数あります。 将来的には、エリアマネージャーや商品開発、本部業務など、現場以外の道に進む可能性も。 あなたの“やってみたい”という想いを、会社全体で後押しできる環境です。 ▼こんな方に向いています ▼ ・飲食の現場経験を活かして、もう一歩キャリアアップしたい方 ・人と関わること、チームで働くことが好きな方 ・自分のお店を持ってみたい、いつか独立を目指したい方 ・変化を楽しめる方、新しいことに前向きな方 経験や年齢よりも、まずは“やってみたい”という気持ちを大切にしています。 あなたが次のステージへ進むきっかけを、ここで一緒に見つけてみませんか？ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜すし、原始焼き、海鮮＞　おすしと原始焼 金沢 なかむら 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社トコシエ ◆‥━━━━━‥◆‥━━━━━‥◆ 　今の時代に響く “新しい和食体験” 『おすしと原始焼 金沢 なかむら」』 ◆‥━━━━━‥◆‥━━━━━‥◆ 寿司と原始焼という二大和食を軸に、分子栄養学に基づいたヘルシーなメニューや、北陸の旬を味わえる厳選食材を使った一皿を提供する、少し意外性のある “粋” なお店。 吹き抜けの開放感と洗練された内装が広がる店内には、目の前で職人技を楽しめるカウンターや、落ち着いて過ごせる2階席をご用意。 倉庫リノベーション風の空間で、ライブ感と静けさのどちらも味わえます。 炭火が上がる原始焼、目の前で握られる寿司。 素材の旨みを引き出す調理と、見た目や香りまで楽しめる五感での食体験が魅力です。 さらに、グルテンフリーや低糖質メニューなど、体にやさしい選択肢も充実。地酒やナチュールワインなど、料理と合わせたペアリングも楽しめます。 2024年2月オープンの新しいお店ながら、訪日観光客向けの英語対応メニューもあり、地元の方にも観光客にも愛される場所として注目を集めています。 ------------------------- ＼＼ここがポイント！／／ ------------------------- ▶未経験の方も歓迎◎ 調理・接客ともに、できることからスタートしていただけます。 「料理を学びたい」「人と接するのが好き」など、きっかけは何でもOKです。 【安定性◎】あなたの働き方を応援♪ プライベートや学業と両立しやすい柔軟シフト。 社員は週休2日制で、家族手当・住宅補助・賞与など待遇も充実。 「社員から店長を目指したい」 「アルバイトからスタートして、いずれは社員に」 など、あなたの理想の働き方を応援します。 【環境◎】助け合いながら成長できる職場 社員・アルバイト問わず、20代～30代が多く活躍中。 現場ではお互いに声をかけ合いながら、自然と助け合える関係性ができています。 「一緒に働く仲間」や「職場の雰囲気」を大切にしたい方にもおすすめです。 【将来性◎】今が成長フェーズ！ 直営、プロデュース、フランチャイズ含め11店舗を展開中。 今後も新たに4店舗の拡大が決定しています。 今、事業はまさに拡大フェーズ。 その分、ポジションやチャンスも豊富にあります。 「新店舗の立ち上げに関わりたい」「役職を目指したい」という方も大歓迎です。 【 運営：株式会社トコシエ 】 『お客様には、美味しい料理と心地よい時間を。』 『地域には、にぎわいや活気を。』 『働くスタッフには、成長ややりがいを。』 そんな風に、“食” を真ん中に、みんなが豊かになるような場所づくりを目指しています。 新しいメニューの開発や、お店のカタチにもどんどんチャレンジ。 健康志向やサステナビリティといった、これからの時代に必要な価値もちゃんと取り入れながら、 飲食の未来を面白くしていく会社です。 ＜応募先＞おすしと原始焼 金沢 なかむら 店長候補・マネージャーの募集

〒920-0847
石川県金沢市堀川町6-5

■社会保険完備 ■賞与あり ■昇給あり ■制服貸与 ■車通勤可(駐車場有) ■まかないあり バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備

必要な経験等

『飲食経験の有無に関わらず積極採用中！』 ■独立志望者歓迎 ■飲食経験者歓迎

2025年6月20日～2025年9月17日