株式会社ガネーシャ

月給 260,000円 ～ 470,000円

支払い形態

月給

給与下限額

260,000円

給与上限額

470,000円

その他

世界が認めた和牛バーガー店【正社員募集】金沢ひがし茶屋街の古民家/月給29万円〜/昇給・賞与あり このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給29万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給29万円〜） [社]調理スタッフ（月給26万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜） [社]サービス・ホール（月給26万円〜） [社]本部スタッフ・SV（月給40万円〜47万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給29万円〜 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【シフト制】 実働9時間 ※勤務時間帯・休憩はシフトにより異なります 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 公休月8日以上（年間105日） ◆有給休暇あり（年5日〜） ◆年末年始休暇 【待遇】 「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給（車通勤可） 手当・インセンティブ ◆残業手当 ◆店長手当／焼き技術手当／サービス手当（各種試験による／最大毎月6万円） ◆出張手当 ◆各種資格獲得インセンティブあり 食事・制服 ◆まかない・食事補助あり（賄い） ◆制服貸与 研修・独立支援 ◆独立支援あり（SHOGUN BURGER FC独立優遇） ◆店舗買取型独立あり（実績あり） ◆毎月ハンバーガー店視察費用負担 社内イベント・旅行 ◆旅行など社内イベントあり ◆年1回の慰安旅行あり（韓国・大阪・沖縄・京都など実績あり／次回は富山予定） ※実施内容は状況により変更となる場合があります。 【仕事内容・求める人物】 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ ＼世界6位のハンバーガー／ 常識を覆すブランドで料理長候補へ！ 海外展開や独立の道も拓けます◎ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 【☆★ 仕事内容 ★☆】 「飲食店の前代未聞を常に作り続ける」 これが私たちのモットーです！ あなたには、料理長候補として幅広い業務をお任せします。 ◆ハンバーガーの調理、仕込み、盛り付け ◆お客様対応、レジ業務、ドリンク作成 ◆店舗の清掃、在庫管理、備品補充 ◆スタッフの教育、マネジメント ◆お客様が衝撃を受けるような、感動的な味のハンバーガー開発 など まずは基本業務からスタートし、ゆくゆくは商品開発や店舗運営の中心メンバーとして活躍してください！ 未経験の方でも、私たちが全力でサポートするので安心してくださいね。 【☆★ 当店で働くポイント ★☆】 《1》日本一の味を本気で学ぶ！ 当店は、日本一の称号と世界ランク6位の実績を持つハンバーガーブランドです。 お客様に感動を与える味作りを、本気で学ぶことができます。 既成概念にとらわれない商品開発や、異業種とのコラボレーションなど、常に新しい挑戦を続けており、刺激的な毎日が待っています！ 《2》海外も目指せる多彩なキャリア 私たちは海外出店も視野に入れており、適性があれば海外事業部で活躍するチャンスも！ また「SHOGUN BURGER」のFCとしての独立や、店舗買取型の独立支援制度（実績あり）もご用意。 あなたの「やりたい」を全力で応援する環境で、理想のキャリアを築きませんか？ 《3》月8休以上＆充実の待遇！ 年間休日は105日（公休月8日以上）を確保し、プライベートの時間も大切にできます。 さらに、昇給・賞与はそれぞれ年2回！ 焼き技術手当やサービス手当、毎月のハンバーガー店視察費用負担、年1回の慰安旅行（過去には韓国、大阪、沖縄など）といったユニークな福利厚生も充実しています◎ 【☆★ こんな方を歓迎します ★☆】 ★経験よりも気合いと根性がある方！未経験も大歓迎です！ ★日本一のブランドで、本気でハンバーガーを学びたい方 ★海外事業など、グローバルな舞台でチャレンジしたい方 ★英語力を活かしたい、または鍛えたい方 ★飲食店のSVや営業統括の経験を活かしたい方 ★店舗運営のサポートや店舗展開に携わりたい方 【☆★ ここまで読んでくださった方へ ★☆】 最後まで求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 私たちは、常識を疑い、貪欲に努力を続けることで、飲食業界の働き方改革にも本気で取り組んでいます。 「気合いと根性があれば大丈夫！」 少しでも興味を持っていただけたら、ぜひ一度お話ししませんか？ あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和牛バーガー専門店＞　SHOGUN BURGER ひがし茶屋街店 運営：株式会社ガネーシャ □□□□■■■■■■□□□□ 2025年7月 金沢ひがし茶屋街にOPEN！ 築200年の古民家で、世界が注目する和牛バーガーを。 お店を一緒に盛り上げませんか？ □□□□■■■■■■□□□□ ＝＝ 伝統と革新が交差する新体験 ＝＝ 金沢の観光名所「ひがし茶屋街」に『SHOGUN BURGER』がオープンしました。 舞台となるのは、築200年以上の歴史を持つ古民家。 構想から約1年、金沢の「家元」をはじめ、各界のプロフェッショナルと共に細部にまでこだわり抜いた、唯一無二の空間です。 ◆「焼肉ハウス 大将軍」が本気で作る和牛バーガー専門店◆ 創業35年の老舗焼肉店がルーツの私たち。 「顎が外れるぐらいの衝撃を（Smash your brain）」を理念に、和牛の価値を世界に伝えるべく、日本一の和牛ハンバーガーチェーンを目指しています。 メディアやSNSでも注目され、世界大会での受賞歴もある成長中のブランドです。 ＝＝ 細部まで宿る“本物”へのこだわり ＝＝ ●PATTY（パテ） 黒毛和牛の旨味が強いスネ肉を粗挽きに。 冷凍しない生の肉をオーダー後に丸め、熱々の鉄板で押し潰す「スマッシュ製法」で、ゴリゴリとした食感と肉の旨味を最大限に引き出します。 ●BUNS（バンズ） 独自製法で焼き上げるオール国産小麦のバンズ。 主役のパティを邪魔しない、香りと甘みの黄金バランスを追求しました。 ●SAUCE（ソース） 定番のソースに加え、焼肉屋のノウハウを活かした特製和牛ソースもご用意。 老舗の技術が光る、濃厚な味わいです。 ＝＝ 和の趣あふれる特別な空間 ＝＝ 店内は、伝統と革新が融合したこだわりの空間です。 吹き抜けに浮かぶ特注提灯やコンクリートの枯山水。 あえて残したかまどや井戸、仏壇が、この場所ならではの趣を醸し出します。 2階は畳と座布団を設えた和の空間。 お客様には「座敷で食べる和牛バーガー」という未体験の時間を提供します。 ひがし茶屋街限定バーガーには、輪島塗・田谷漆器店のオリジナル器を使用するなど、器一つひとつにもこだわっています。 ＝＝ 個性を尊重する、風通しの良いチーム ＝＝ 自由な社風で、個性豊かなスタッフが活躍しています。 人間関係が良く、現場の意見がしっかりと本部に届く風通しの良さが自慢。 社員同士の仲も良く、プライベートで遊びに行くこともあります。 また、月1回の「店長会」では、人気店を視察しながら学び合い、チームワークを高めています。 ◆一緒に組織を創りましょう！◆ 私たちはまだ成長途中のチームです。 就業ルールや研修制度も「まだ出来上がったばかり」というのが正直なところ。 だからこそ、これから一緒に組織をより良くしていく面白さがあります！ ＝＝ 働きがいとキャリアを両立 ＝＝ 残業や休日に対して会社が真摯に改善に取り組んでいます。 有給は気兼ねなく取得でき、残業代もしっかり支給。 仕事をコントロールし、定時で帰る日も自分で決められます。 昔ながらの職人の風習はなく、若いチームなので業界未経験の方も安心してスタートできます。 独立を目指す方には、経営のノウハウまでお教えします。 本部も人材を募集中なので、キャリアアップのチャンスも豊富。 「今がチャンスです」。 ＝＝ 未来の仲間へのメッセージ ＝＝ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 『SHOGUN BURGER』が目指すのは、無我夢中でかぶりつける“大人のおやつ”を通して、日本の和牛の素晴らしさを世界に伝えること。 新しい環境に飛び込むのは不安かもしれません。 でも、心配はいりません。 未経験から始めた先輩ばかりですし、何よりオープニングは全員が同じスタートラインです。 「ここで頑張ってみたい」その気持ち一つで大丈夫。 一緒に日本一の和牛ハンバーガーチェーンを目指しましょう！ あなたからのご応募を、心からお待ちしています。 ◆株式会社ガネーシャ◆ 挑戦と革新で「食の未来」を創る富山発の飲食企業 株式会社ガネーシャは、富山市に本社を構え、「出る杭であろう」という経営理念のもと、食の分野で革新的な挑戦を続ける飲食企業です。 焼肉『焼肉ハウス大将軍』や和牛バーガー『SHOGUN BURGER』など、和牛や地元食材にこだわるユニークなブランドを全国に展開しています。 商品開発から新店舗の企画・運営、イベント企画まで業務範囲は多岐にわたり、富山から全国、そして世界へ通用するブランドづくりに携わりながら、幅広くキャリアを築ける環境です。 ◆SHOGUN BURGER　店舗一覧◆ ・新宿総本店（東京都新宿区歌舞伎町） ・秋葉原店（東京都千代田区外神田） ・町田店（東京都町田市） ・渋谷店（東京都渋谷区） ・池袋西口店（東京都豊島区） ・麻布台ヒルズ店（東京都港区麻布台） ・浅草店（東京都台東区） ・TOKYU KABUKICHO TOWER店（東京都新宿区歌舞伎町） ・金沢店（石川県金沢市広岡） ・ひがし茶屋街店（石川県金沢市東山） ・富山店（富山県富山市） ・PARK&CAFE魚津店（富山県魚津市） ・横浜赤レンガ倉庫店（神奈川県横浜市） ・流山おおたかの森店（千葉県流山市） ・心斎橋店（大阪府大阪市） ・高崎店（群馬県高崎市） ・祇園四条店（京都府京都市） ・SUSUKINO店（北海道札幌市） ・恩納村店（沖縄県恩納村・宮古島TRUCK店も有） ・上海店（中国上海市） ＜応募先＞SHOGUN BURGER ひがし茶屋街店 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒920-0831
石川県金沢市東山1丁目3-5

◆社会保険完備 ◆交通費全額支給（車通勤可） 手当・インセンティブ ◆残業手当 ◆店長手当／焼き技術手当／サービス手当（各種試験による／最大毎月6万円） ◆出張手当 ◆各種資格獲得インセンティブあり 食事・制服 ◆まかない・食事補助あり（賄い） ◆制服貸与 研修・独立支援 ◆独立支援あり（SHOGUN BURGER FC独立優遇） ◆店舗買取型独立あり（実績あり） ◆毎月ハンバーガー店視察費用負担 社内イベント・旅行 ◆旅行など社内イベントあり ◆年1回の慰安旅行あり（韓国・大阪・沖縄・京都など実績あり／次回は富山予定） ※実施内容は状況により変更となる場合があります。 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◆歓迎スキル・経験 ・飲食業での勤務経験 ・焼肉店・精肉店での勤務経験 ・その他サービス業での勤務経験 ※上記いずれかのご経験がある方は歓迎します！

2025年12月2日～2026年3月1日