【✅飲食店での調理経験2年以上】JR長野駅7分×JALブランド◎／本格中華から創作まで、あなたのアイデアが輝く場所
仕事内容: この求人のポイント ーーーーーーーーーーーー ✅メニュー開発にも挑戦できる 伝統的な本格中華はもちろん、自由度の高い創作レシピにもアイデアを反映できます。 ✅多彩な割引制度でプライベートも充実 社員割引（料飲施設・お誕生日利用）や宿泊割引制度、業績優秀者を対象とした年1回のグアム研修の選抜制度など、各種福利厚生を完備◎ ✅メリハリある休日でリフレッシュ 月8～10日休み＋有給10日（初年度）で、オフタイムもきちんと確保。 シフト制だからプライベートに合わせた休み方が可能です。 ーーーーーーーーーーーー 【仕事内容】 長野駅前のホテルJALシティ長野内、中国料理「美麗華」にて、料理長のもと本格中華からオリジナル創作料理までを手がける調理師業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・レストラン（ランチ・ディナー）／宴会・会食向けの調理全般 ・季節や企画に応じたメニュー開発・試作・試食 ・食材発注や在庫管理、調理工程の効率化 ・スタッフへの技術指導・調理マニュアルの作成 ・衛生管理・品質管理の徹底 ＼⭐️当ホテルの特徴⭐️／ ⏩大手ホテルグループ 全国に展開するオークラニッコーホテルマネジメントが運営するホテルブランドの一員として、観光ビジネスの拠点としてだけでなく、 ここ長野では地元の方々にも長く親しまれています。 経営は、株式会社ケン・ホテルマネジメント長野(株式会社ケン・ホテル＆リゾートホールディングスの子会社)となり、 ケングループ、オークラニッコーホテルズの福利厚生制度を取り入れ、充実した環境を実現しています。 ⏩多彩な施設展開 客室226室のほか、16階スカイレストラン「白馬」、2～3階の中国料理「美麗華」 3つの宴会場まで運営。各部門間でのジョブローテーションが可能です
