うに横丁

和食

月給 260,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

260,000円

給与上限額

400,000円

その他

和食の技術も、日本酒の奥深い知識も。「好き」を仕事にできる現場です。 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜40万円） [社]サービス・ホール（月給26万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給26万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜40万円） [ア]サービス・ホール（時給1100円〜1300円） [ア]調理スタッフ（時給1100円〜1300円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜40万円 家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 13：00〜24：00 シフト制 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週休2日制・月8日 年間休日110日以上 ■有給休暇 ■育児休暇 ■年末年始：5日間 ■連休取得 └時期をズラしての夏季休暇やGW休暇可能 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 ■健康診断年1回 ■国内外視察制度 └全国主要都市・ベトナム・インドネシア・フランス ■生産者訪問 ■賄いあり ■制服貸与 ■資格取得支援制度 ■車通勤・バイク通勤 ■社員旅行 └2023年台湾・2024年北海道と韓国 ■髪型自由 【仕事内容・求める人物】 ＝＝＝＝＝ 日常の先にある、さりげない特別感を提供するお店です。 僅か10坪の温かな空間だからこそ、お客様との距離が近く、関わりの中で人としての成長を実感できます。 料理・接客・運営のすべてに携わることができます。 将来、独立を目指す方にとって学びの多い環境が整っています。 ＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 料理・空間・サービス全てにこだわりお客様にお届けします。 オペレーション構築からマネジメント育成、調理補助まで多岐に渡って携われます。 これまでの経験を活かし、即戦力として活躍してください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ ＼＼株式会社5TAPの魅力／／ 1）成長に伴走する評価制度 　⇒成果は必ず給与に還元 　・年6回の定期的な評価面談があります。 　・年2回の賞与・昇給。 2）充実した休日 　⇒飲食店だからこそ休日を充実化 　・月8日休みに加え連休取得も可能です。 　・年間休日は110日以上。 3）昇給・昇格のスピード 　⇒今後も出店計画多数 　・現在運営店舗は4店舗あり、今後も出店計画が多数あるため店長ポストやマネージャーポストにも空きが出ます。 　・オーナーとの距離が近いため、店舗マネジメントを直に学べます。 4）料理もデザインもとにかくこだわる 　⇒姉妹店も含め、SNSでも話題になっている超人気店 　・人気繁盛店のノウハウを直に経験できます。 　・商品開発や素材の仕入れなど1から学べる環境です。 5）人気イベントの出展 　⇒森道市場やソーシャルマーケットなど人気イベントへの出展実績多数 　・日常の業務だけでなく、特別な場でやりがいのある経験を積んでいただけます。 　・出展を通じて、たくさんの人と出会い、自分が広がる機会があります。 自由度の高い職場です。 髪型、ヒゲなどファッションは自由！お洒落に働けるのも魅力です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【求める人物像】 ◎人を笑顔にするのが好きな方 ◎思いやりを持って接することができる方 ◎ポジティブな思考ができる方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎裁量が大きいお店で働きたい方 “自分のお店を作り上げていく”という気持ちで、運営に参画していくチャンスが多くあります。 前向きに目標に向かって行くあなたをお待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜日本酒専門店＞　うに横丁 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) ----------------------- ウニと日本酒の専門店。日常に大人のご褒美を。 ◆うに横丁◆ ----------------------- 僅か10坪カウンターメインの小さな空間だからこそ、お客様としっかり向き合える。 全国から厳選した食材と30種類以上の日本酒を通して、心を込めた接客ができるお店です。 「また来るね！」の一言が何より嬉しい。そんな関係性を大切にしています。 メニュー例 ◆北海道無添加ウニ4種盛り ◆雲丹の蓮根まんじゅう ◆鳥取県セコガニの剥き身 ◆和牛とウニの棒鮨等 日本酒はお客様の好みを聞き、お料理とのペアリングを考えながら提案しています。 生産者や酒蔵に積極的に出向き、日々勉強しています。 ・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・ ◆募集概要◆ 株式会社5TAPではあらゆるポジションでの採用を行なっています。 ・イベント出展運営チーム ・本部運営 ・今夏控える新規出店 ・地域再生プロジェクトの参画 そして、弊社として約2年ぶりの掲載となります。 次のフェーズに進むため、新しいコアメンバーを数名募集します。 応募期間は集まり次第終了とさせていただきます。 20〜30代のメンバーが多く在籍する会社です。 ヒゲやタトゥーなどお洒落に自分らしく働くことができ、個性を大事にできます。 弊社は新しいアイディアを積極的に取り入れていきます。 経験豊富なあなたのご応募お待ちしています。 ・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・ ◆5TAPinc.◆ マルチブランドを展開中のベンチャー企業です。 私たちの提案する価値は、業界の概念に捉われず、日々の暮らしに新たな視点をもたらし、人々のライフスタイルをより豊かに彩る選択肢を提示することです。 未来を見据え、世の中に新しい豊かさと可能性を届けていきます。 地域に愛されることを大切にしたお店創りをしています。 今後も他業態の飲食店を展開予定。そして、東京出店も計画中です。 株式会社5TAPは開業より5年目の若い会社。 まずはここ名古屋を面白くしましょう！ 素敵な出逢いを楽しみにしています。 【運営店舗】 ■うに横丁 北海道から空輸の食材に拘ったウニと日本酒の専門店。 ■三茶 築100年の古民家から創出したオープンエアーな酒場。 ■Shibuya 何気ない1日の始まりを。朝7:00から始まるオールブレックファスト。 ■コーヒーとベーカリー 2025年7月オープン予定。 ＜応募先＞うに横丁 店長候補・マネージャーの募集

〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄5-5-13

■社会保険完備 ■健康診断年1回 ■国内外視察制度 └全国主要都市・ベトナム・インドネシア・フランス ■生産者訪問 ■賄いあり ■制服貸与 ■資格取得支援制度 ■車通勤・バイク通勤 ■社員旅行 └2023年台湾・2024年北海道と韓国 ■髪型自由 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■ポジティブな考え方ができる方 └役職経験者は優遇 ※人柄と実績により選定いたします。 ■未経験者歓迎

2025年5月8日～2026年5月2日