あま木

月給 180,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

180,000円

給与上限額

400,000円

その他

＼名古屋随一の鮨店『あま木』が鮨職人を募集中／≪独立希望歓迎≫日曜定休◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給20万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給18万円〜30万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給20万円〜40万円） [社]サービス・ホール（月給20万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]ソムリエ（時給1300円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給20万円〜35万円 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00〜24:00（シフト制） ※勤務時間応相談 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」 月4〜8日 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 ■まかない・食事補助 ■制服貸与 【仕事内容・求める人物】 ::::::::::::::::::::: ＼経験者でも未経験者でも鮨への愛があれば関係なし！／ 愛知で人気の江戸前鮨店◎ 鮨職人として学びながらスキルを磨きませんか？ ::::::::::::::::::::: 【 仕事内容 】 カウンター席がメインの鮨屋で、仕込みや握り・調理を担当していただきます。 常にお客様の状況を把握し、繊細な気配りを必要とするポジションでもあります。 有名店で修業を積んだ大将のもと、確かなスキルを身につけていきましょう！ 単価3万円以上の高級店なので、落ち着いたお客様が多くいらっしゃいます。 当店でのさまざまな出会いは、あなたの財産になること間違いナシ！ == ここがポイント == ◎鮨職人として成長できる環境です！ 20〜50代以上まで、幅広い年代のスタッフが活躍中。 それぞれ目標をもって、切磋琢磨しながら日々の業務に励んでいます。 これまでの経験をいかして、さらなるステップアップを目指す方にぴったりの環境です。 ◎独立を目指している方を応援します！ 大将も数々の名店で修業を積み、独立をして今があります。 「いつか自分のお店をもちたい」という方は大歓迎。 あなたが夢を叶えられるよう、培ってきたスキルを伝授しながらサポートしていきます！ 【 こんな方を歓迎します 】 ◆鮨の握り・和食の調理に興味がある方 ◆チームで働くことが好きな方 ◆成長意欲があって、前向きに仕事に取り組める方 ◆いつか独立したいという想いがある方 オーナーも“SUSHI”と書いてある服を着るほどの鮨好き！ そんな環境で一緒にお店を盛り上げていきませんか。 あなたからのご応募をお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜名古屋随一の高級鮨店＞　あま木 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 小さなお店(20席未満) ----・----・----・ ＼経験者歓迎！やる気があれば未経験OK／ 名古屋随一の鮨店『あま木』の鮨職人を募集中◎ 大将のもとで確かな技術を学べます！ ----・----・----・ ＼＼ とにかく鮨が好き！その気持ちがあれば大丈夫！ ／／ 「若いうちから確かな技術を身につけたい」 「独立前の腕試しとして、転職を考えている」 「これまでの経験をいかして、実力店で活躍したい」など。 成長意欲を強くもっている方を歓迎します！ 培ってきたノウハウは、余すことなくお伝えしていきますよ◎ ＊＊『あま木』＊＊ 当店は、20204年5月に移転。 伏見駅から歩いて3分ほどの場所にある『名古屋市観光ホテル』内に位置します。 モダンなデザインの店内は、世界的な箔アーティスト裕人礫翔さんの作品の数々。 目を見張るほど美しい、白木一枚板のL字型の明るいカウンター席が中心。 穏やかなひとときを過ごせる上質空間が広がっています◎ ◆◆ 上質な握り・和食を学べる環境 ◆◆ 当店の握りや料理に使用するのは、三河湾・伊勢湾の魚介類が中心。 その日にとれた上質な素材のみを扱い、職人技が光る“おまかせコース”をご提供します。 握りとともに楽しむ一品料理は、素材重視の味付けにこだわっています。 スタッフ増員にともない、今後はさらに手の込んだ料理を手がけていく予定です！ 握りはもちろん、本格的な日本料理についても学べる環境が整っています。 ≪ 求職者のみなさんへメッセージ ≫ 数ある求人の中から、当店をご覧いただきありがとうございます。 少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください！ まずはお話をして、お互いが納得した上で勤務をスタートしていただきたいと考えています。 みなさまにお会いできることを楽しみにしております！ ＜応募先＞あま木 調理スタッフの募集

〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦1-19-30 名古屋市観光ホテル18F

路線名・駅名

名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅

■社会保険完備 ■まかない・食事補助 ■制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者歓迎◎ やる気があれば未経験者OK！ 握り・仕込みができる方は大歓迎！ 鮨や和食を学びたい人は歓迎！

2025年4月30日～2025年9月26日