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目次
こんにちは!あるバイの中の人です!
「カフェ ベローチェ」の早朝シフトは、まさに「朝から勝負!」といった雰囲気です。
オープンと同時に次々とやってくるのは、時間に追われたサラリーマンたち。
いつも以上にスピードと気配りが求められるこのシフトで、働く人はどんな経験をしているのでしょうか?
忙しい中にもやりがいを感じる瞬間や、朝型シフトでしか味わえない特別な魅力についてお話を伺いました。
今回は、東京都台東区の浅草橋駅近くの「ベローチェ 浅草橋店」でアルバイト経験がある方にクチコミ・評判について取材を行いました!
Q
A.就職活動と大学のサークル活動で忙しく、アルバイトの時間が取れない時期だったため、早朝の時間を活用してアルバイトがしたいと思い、アルバイトの調査を行いました。
インターネットや情報誌を中心にカフェのアルバイト等で朝の時間を有効活用できることを目的に探しました。
カフェの中でも、落ち着いた雰囲気であったり、スターバックスのようにカスタマイズが複雑等、アルバイトに労力を多く使う選択は避けたいと考えておりました。
情報誌を参照する中で、ベローチェを見つけ、商品数も労力をメインで使う程多くなく、友人がアルバイトしており働きやすいとの評判を聞いていたこともあり、大学に通う沿線で募集がないか探し、浅草橋店へ電話にて応募いたしました。
Q
A.就職活動とサークル活動を両立しながらアルバイトを行いたく、早朝の時間を有効活用できたことです。
浅草橋店は6:30がオープンとなり、午前の時間をアルバイトに充て、その後就職活動を行い、夜にはサークル活動を行えるスケジュール感で動けたことから、応募を決めました。
また飲食店でのアルバイト経験は多くあるものの、カフェでのアルバイトは未経験で、就職について飲食店は考えていなかった点からも、今後カフェでアルバイトできる機会はないかもしれない、と考えたのも理由の一つです。
また実際にベローチェで働いている友人の話を聞く中で、同じ大学生が多く友達ができたり、就職活動の悩み等を共有できる機会ができていることも魅力を感じました。
Q
A.ラフで堅苦しい印象はありませんでした。
清潔さとホールで働く方は笑顔や最低限のコミュニケーションができれば良いと思います。
Q
A.客層が良かったです。
下町近辺ではありますが、私が入っていた時間帯は早朝のため、出社前の会社員の方が客層のメインを占めていました。
そのため、お客さんは一人で来られる方が大半で、多くても3名稀に4名のような印象でした。また2名以上の方は仕事前の打ち合わせなどにカフェを使っている印象で、騒がしいお客さんはあまりいませんでした。
従業員も出勤前の会社員の方が相手になるので、淡々と効率よく仕事をこなすことが何よりお客さんのニーズに沿っている意識があったため、無駄話などで盛り上がるようなことはあまりなく、クレームに繋がるリスクもありませんでした。
落ち着いた雰囲気で作業を行うことができるので、空いた時間で分からないことをスタッフ同士で確認することもできました。
Q
A.前述したように客層が出勤前の会社員が大半のため、とてもせっかちなお客さんが多く、タイトでスピーディな対応を求められた点は大変だったことです。
出勤前の時間で作業や仕事、ミーテイングなどを行う会社員もおり、少しでもルーズな対応は許されない点は少しきつかったです。
入れ替わりもとても激しいため、レジや商品提供と片付け等を両立する中で席が2階まであったことから階段の上がり降りが頻繁に生じたことは、少し疲れました。
丁寧な対応はもちろんですが、いかに早く提供できるか、スピーディに対応できるかが求められるため、勤務開始時は焦って小銭を落としてしまったこともありましたが、周りの同年齢のスタッフも仕事ができる人が多く、フォローしてもらいすぐに慣れることができました。
Q
A.まずお店のオープン準備をしました。
看板を立てかけたりシャッターを開ける、メニューやパンを並べ直す、機械のスイッチを入れるなどです。30分は開店まで時間があるので、その間でオープン準備を完了しました。
オープンはほとんど店長と2人きりのことが多かったため、毎回緊張感がありましたが、準備を間違えると1日の業務に大きく響いてくるので慎重に対応することを心がけました。
その後、接客・レジ・飲み物やデザート・パンの準備、片付けなどホールの業務がメインでした。
キッチンの制作や洗い物・清掃などは早朝のため担当しておりませんでした。
ホールの対応は朝は2人、昼時になると一気にお客さんが増えるため、従業員も増員します。
その後メンバー入れ替えの形で退勤しました。
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Q
A.マニュアルを読む、DVD鑑賞、飲み物の入れ方やソフトクリームの巻き方の研修がありました。
Q
A.お店は雑踏の中にある印象はなく、周りにはハンドメイドのお店があったり、薬局があったり、個人経営の飲食店が多くありました。
落ち着いた雰囲気が印象的でしたが、理由としては学生や主婦・子連れより会社員が多かったためだと思います。
昼移行や夜の時間帯は勤務していないため詳しくはわかりかねますが、早朝はとにかく会社員が多く、学生がいたとしても講義の勉強や資格の学習をする大学生くらいで、一人で静かに作業をする人や一服をするお客さんが大変多い印象でした。
それに伴ってか、バイト仲間も大学3年または4年がほとんどで、インターン等積極的に活動していたり、社会人に近い立場の仲間が多かったように思います。
穏やかで人当たり良く、賢く優しいメンバーと働いていたように思います。
Q
A.時給は1200円~1400円程度だったと思います。
シフトは前もって確定しましたが、急なメンバーチェンジもそれなりにありました。
メンバー全員がそのような際に替われる体制を整えており、とても協力的だったため、人が足りないというようなことはあまりなかった印象です。
Q
A.早番・遅番など入りたい時間帯を固定していれば、比較的問題なく希望通り入れると思います。
Q
A.服装は白シャツと黒パンツでエプロンを貸与してもらえます。
髪型は派手でなく清潔感があれば問題ないです。
Q
A.シフトに入っている日は、3割ほど社割が適用されます。
Q
A.早朝の時間帯は個人的には比較的大学生向きかと思いましたが、高校生でも淡々と落ち着いた雰囲気で作業ができる方であれば働きやすいかと思います。
また昼やカフェタイム・夜など時間により雰囲気が異なるので、客層に大学生なども増えるため、カフェタイムなどが向いているかもしれません。
Q
A.大学生はかなり向いている職場だと思います。
理由は、会社員の方が多く、社会勉強になることや、何より一緒に働く従業員がほとんど大学生だからです。
特に大学3年生以上だと就職活動の情報共有ができたり話し相手ができるので、良いと思います。
Q
ベローチェ浅草橋店は都会の中心ではなく、雑踏の中にあるお店でもありません。
落ち着いた雰囲気で個人的に利用する会社員のお客さんも多いです。
そのため、従業員同士も無駄話が極端に多かったりすることはなく、スムーズに協力して仕事を進められるかと思います。
コーヒーゼリーのソフトクリームなどソフトクリームを巻くのは最初大変難航しますが、慣れてきて日に日に上達するととても楽しいです!
清潔感や誠実さがあれば自由度も比較的高い職場ですので、是非カフェバイト充実してください!
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東京都台東区の浅草橋駅近くの「ベローチェ 浅草橋店」のアルバイトクチコミは、落ち着いた雰囲気の中で効率的な接客を学べるやりがいと、早朝特有のスピード感が求められる厳しさの両面がリアルに伝わる内容でした。
特に、社会人との接客を通じた経験や、同世代のスタッフとの交流が魅力的ですが、短時間で大量の注文をこなすプレッシャーや、階段移動の多さが体力的に厳しいと感じることもあるようです。
下記の記事で、他店舗のベローチェアルバイトについて、クチコミ・評判を掲載しております!
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