ストーカーや人間関係に悩む？ケーキ屋のアルバイトの裏側！西洋菓子倶楽部 アピタ福井大和田店でのアルバイト体験談

こんにちは！あるバイの中の人です！

地元で大人気の老舗ケーキ店「西洋菓子倶楽部 アピタ福井大和田店」でのアルバイト体験談です。
場所は福井県福井市の越前新保駅より車で約10分にあるアピタ福井大和田店の中です。

アルバイターは、かわいい制服と甘い香りに憧れて応募したそうですが、華やかな見た目とは裏腹に、意外な厳しさやトラブルもあったとのことです。

シフトの柔軟さや接客スキルの向上といったメリットはありますが、繁忙期の大変さや予期せぬ人間関係のトラブルに悩むことも…。
もし、あなたが可愛い制服に憧れてこの職場を目指しているなら、その裏側を知ってからでも遅くありません。

ケーキ屋のアルバイトを考えている方はぜひ読んでみてください！

• 年齢：26歳
• 職業：社会人
• 性別：女性
• 働いていた時期：2017年頃
• 働いていた期間：1年
• シフト：週4回の一日4時間

Ａ．応募までの経緯については、以前勤めていた職場が体力的に厳しかったため、ゆったりと働けるところを探そうと思い、職探しを始めました。
以前勤めていた職業が接客業だったため、接客業を中心に探しました。

探すといっても、どこでどのような応募があるのかはわかりませんので、まず最寄りのハローワークへ職探しへ行きました。
しかしながらあまり良い職場が見つかりませんでした。
今思えばものすごくたくさんの求人があるため検索の方法が未熟だったのかもしれません。

そこで、ネット検索にて求人を探しました。
自宅の近くで接客業がゆとりをもって働けそうなところを探しました。
そこでそのお店の求人を見つけました。
記載されている条件も良かったため、応募にいたりました。

Ａ．応募した理由については、いくつか理由があります。

1つ目は、自宅から近いということです。
通勤時間は自分が思っているよりも時間がかかると精神的や体力的に消耗しますので、１０分くらいで行けるということでよかったです。

2つ目は、土日の休みが取りやすかった点です。
小売業で接客業ですと土日祝の出勤は必要だと思っていたのですが、クリスマスやお正月やバレンタインなどの繁忙期以外は休みをいただけるという約束ができました。

3つ目は、勤務時間が短く体力的に余裕をもって働くことができる点です。
立ち仕事ですが２から３時間に一回休憩があるとのことで体力的なつらさはないと思いました。

4つ目は、制服がおしゃれな点です。
とてもかわいい制服でした。

Ａ．スーツを着て、お店に直接行きます。
するとそこで働いている面接担当の方が出てきてくれました。
ショッピングセンター内にお店があるため、近くの椅子に座って面接をしました。

履歴書をまず見ていただき、その後勤務内容の確認をして、いつから出勤するか決めたので、面接の日に入社日が決まりました。

Ａ．良かったことは、ケーキやその他のお菓子の名前や味を覚えることができた点です。
それまでは何も知識がありませんでしたが、お菓子といっても保存方法や保存期間が異なり適切に取り扱うことが求められます。
それらを覚えられたことは良かったです。

また、進物としてお菓子を贈るために購入される方が多く、包装の仕方を教わることができました。
一度覚えてしまえばずっと使えるので今でも自分で包装ができます。
また進物でも内容によっては包装の方法やのしの種類が変わりますので、その知識もつきました。
一般常識としてこのような知識を持っていることは今でもすごく役に立っています。

また、ケーキがたくさん売れることも嬉しかったです。
お会計が終わり、笑顔でお客様がありがとうと言ってくれると喜んでもらえて良かったと感じました。

Ａ．ほとんど一人体制で業務を行うのですが、二人体制のときにいつも一緒に働く女性の方とトラブルになりかけました。
その方は一つ年下で、社員だったのですが子育てとの両立でパートになった方でした。
その方の言葉についてはきついなと感じることがありました。
例えば、入社して間もない時にお店がとても暇な時間がありました。
「何かすることはありますか？」とその方に問いかけたところ、「学校じゃないんだから自分で考えてください」と言われました。
考えようにも無知の状態で勝手なことはできませんし、その他も心無い発言があったため上司に相談しすぐに女性の方に謝罪してもらいました。
一人で思い悩まず上司へ相談することは大切です。

また、業務中のことですが、本当にお客様が来ずに待ちぼうけをしている時間が長いことが苦痛でした。
例えば台風や大雪の日ですとかなりお客様が少ないです。
そのようなときは上司に相談し、内職的作業もさせてもらえるのですがそれもすぐ終わってしまいます。
さらに監視カメラが設置してあり、どうやら本社のほうにリアルタイムで勤務状況が配信されています。
ですので、暇でもしっかり仕事をしている風にしなければならないのは大変でした。
対策としては、お客様に関わる仕事ではないものは、わざとかなり丁寧に仕事をしたりして時間稼ぎをしました。
しかしながら暇でも貰えるお給料は変わりませんので結局のところ気の持ちようだと今は思います。

Ａ．ショッピングモール内にお店があるため、本部のバックヤードから入ります。
そのままお店に入り、あらかじめ制服は着ている状態ですので、上着だけ脱いで、帽子を被り、タイムカードを切ります。

お店の開店前から勤務することが多かったので、まず開店準備を行います。
冷蔵庫に入っているケーキをショーケースに出します。
手前に消費期限の近いケーキを並べてはやく売れるようにします。
ケーキの並べる順番は決まっていますのでそれを見て並べます。
並べ終わったら、ケーキの他にもお菓子を販売しているので、賞味期限のチェックを行っていきます。
基本的に手前に賞味期限の近い商品を並べていますが、そうなっていない時もあるため、すべてチェックして並べます。
そうすることでロスを少なくします。

それが終わったらショーケースのホコリをとります。
お店に清潔感を持たせるためです。
すると開店時間になりますので、ケーキやお菓子の販売に入ります。

お客様が注文したケーキを箱にきれいに詰めて、お持ち帰り時間を確認して保冷剤をいれます。
お菓子の場合は包装したりします。
そしてお会計をするという流れです。
基本は一人で全て行うのですが忙しいときは、ケーキをつめる係とお会計をする係にわかれます。
そのようにして勤務時間が終わるまでケーキやお菓子の販売を行います。

Ａ．入社した日に、バックヤードにあるお店の使っている冷蔵庫が全開でした。
温度管理を必要とすることはわかっていたのでとても心配になりました。
担当の人がとても怒っていて、初めての日にこんなのを見せてしまってごめんねとなりました。
どうやら夜から開いていたようです。
しかしながらこの一回だけでした。

また以前の職場で私のストーカーだったおじいさんにここで働いていることがバレてしまい、二日に一回はお店にやってくるという面倒なことが起きました。
ケーキは買ってくれるのですが、いつも一番安いものや、値引きをせがんできたり、ただ話をするだけの日もありました。
おじいさんがいるときに他のお客様が来られて私の接客をずっと見ているのも気持ち悪かったです。

Ａ．研修はとくにありませんでした。
一緒に業務をこなして覚えていくという流れです。
教えていただく方に、もう大丈夫そうだねと言われて一人で業務をこなすようになりました。

業務で困ったときは、まず基本的に困ったことはそのままにせず報告します。
これでだいたいのことは解決します。
一人で店番をしているときに思いがけずお客様がたくさんご来店されたときは、バックヤードで仕事をしている上司に連絡をしてヘルプにきてもらいました。

また、ケーキを倒してしまったりすこし傷つけてしまったときは、上司に報告して修正できればしてもらいました。
早く報告しないと修正できなくなってしまうのでとにかく早期に相談します。

また、お店がとても暇な時がありますので、そのような時はずっと立っているだけでなく、何かすることがないか上司に尋ねます。
すると箱づくりなどの軽作業をさせてもらえます。

Ａ．雰囲気はおだやかで可愛い感じでした。
社員さんで男の方が何名かいましたがその方以外はほぼ女性ですので、おだやかな雰囲気でした。
ただてきぱき業務をこなさないといけないときや繁忙期は少しピリピリすることもありました。

バイト仲間としては大学生から大人のかたまでいらっしゃいました。
基本的にお店に入るのは１人か２人なのでほとんど個人で仕事をこなすような感じです。
お店ですので私語は慎む感じですのであまり会話もしませんでした。
忙しい時期は協力して３人や４人でお店をまわします。
その時だけは、周りをみて協力してこなしていくので、雰囲気を見て自分が必要なことを考えることが難しかったです。
外国人の方はいらっしゃいませんでした。

老舗の洋菓子店でしたので地元の方との取引が多く、その点も暖かい雰囲気を作っているのだろうなと思いました。

Ａ．シフトについては月の半ばに来月のシフト希望を提出します。
だいたいはその通りになりますが、あとから変更してほしいという相談はありますのでできる範囲で変更します。
シフトを提出する際に他の方の提出したシフトも見ることができ、他の方と相談しながら記入したりもしました。

繁忙期はあらかじめこれだけは入ってほしいということを上司から言われるためその通りにします。
例えばお正月期間ですと最低３日間は入ってほしいなどという風に言われます。

人が足りているからお休みしてほしいということもありますし、お店が暇なときは早く帰ったり、忙しいときはしばらく残ったりしました。

Ａ．たくさん入れます。

Ａ．清潔感があれば染めても大丈夫でした。
長い髪はまとめます。

Ａ．なしです。

Ａ．向いているとおもいます。
まずはケーキ屋さんということで若くて元気のある年齢層の方が働くとお店に活気が出てとても良いと思います。

また接客はとても大事なスキルですので身に付けると今後に役立ちます。
シフトも融通が利くので、学業と両立ができそうです。

Ａ．向いているとおもいます。
短時間でのシフトも入りやすいため学業の合間でも働けます。
また接客はとても大事なスキルですので身に付けると今後に役立ちます。

大学生ということで就職も考えると思いますが、アルバイトで入社しそのまま正社員になった方もいらっしゃったのでそのような進路も考えられると思います。

総合的に、とても良い職場でした。
シフトの融通も利きますし、仕事内容もそこまで難しくなく、楽しいです。
大変なことや焦ったりすることや悩むこともあると思いますが、すぐに上司に相談したり、報告したりすればすぐ解決します。

可愛い制服が好きな方、おだやかに接客業をしたい方、ケーキやお菓子といった甘いものが好きな方、接客に関する知識や進物に関する知識を得たい方におすすめです。
ここで習得した知識は今後の人生でもとても役立ちます。

また働いている間がお店の商品の割引がききました。
なので食べることが好きな方もおすすめです。
老舗の洋菓子店ということで地元ではとても有名ですし、贈りものをする際にもどのような商品なのかわかっているので、自分の贈り物に利用することもしていました。

とてもメリットがたくさんありますので是非ご検討ください。