目次
こんにちは！あるバイの中の人です！
焼き立てのジューシーなハンバーグステーキや豊富な種類のサラダバーが楽しめる「ビッグボーイ」。
今回は千葉県柏市の逆井駅から徒歩20分、車で3分程の距離でかつて営業していた「ビックボーイ 柏増尾台店」でのアルバイトクチコミ・評判のご紹介です！
今回はまさかの展開！？
食事をしに行ったら、なぜか面接が始まり、その場で採用になったという超驚きのエピソード！
それだけではありません！
今回のクチコミ・評判からは他にも数々の仰天エピソードが飛び出します！
それでもとても良い経験になったと聞くと、その内容が気になりますよね！
ファミリーレストランやビッグボーイでのアルバイトを検討している方は、必ずチェックしてみてください！
今回は、千葉県柏市の「ビックボーイ 柏増尾台店」でアルバイト経験がある方にクチコミ・評判について取材を行いました！
なお「ビックボーイ 柏増尾台店」は現在閉店しているとのことですので、参考までにご覧いただければと思います。
Q
Ａ．応募までの経路と言うところで言うと、実はそんなに大層な話ではありませんが、実は食事に行った時に働きたい旨店長に伝えたところ、なんとその場で面接が始まったのです。
お客さんが座る座席の端っこの方で、いきなり面接が始まりました。
こんな事はなかなかないと思うのですが、当時人手不足だったこともありこんな形で面接が始まると思ってませんでした。
店長は厳しい人だったので意外でした。
履歴書については後日手渡ししたのですが、面接についてはその場でオッケーをもらえました。
こんなこともあるんだなぁと思いました。
それと同時にやる気も出ました。
なぜなら働きたいと思った瞬間に面接ができて、その結果その場で採用いただいたためです。
このような形の面接形式もこれから増えてきても良いのではないでしょうか。
Q
Ａ．ビッグボーイに食事に行った時に、自分も働きたいと思ったからです。
店員さんの働いてる姿に憧れて、私は当時高校3年生だったのですが、もともと接客業をやりたいと思っておりました。
またそれと同時にキッチンでハンバーグを作ってお客さんに届けたいと言う思いがありました。
家から近いと言うのもあり、ここなら働きやすくて良いと思いました。
私はハンバーグが大好きで、他の飲食店も検討したのですが、やはり自分の1番好きな食べ物の飲食店が良いと思ったため、ビッグボーイに応募しました。
また、接客業だけでなくキッチンもやりたいと思ってました。
その理由は実際に調理を行って包丁つかいなどを学んだ上で、将来に活かしたいと思ったからです。
Q
Ａ．働きたい理由とどのくらいシフトに入れるかと言うことを主に聞かれました。
基本的に受け答えができれば落ちる事はないと思います。
Q
Ａ．働きたいと思った当初は、私自身まさかのキッチン希望でした。
しかし実際に働いてみたところ、ホールでの接客が非常に多く、当初は苦労しました。
店長からあとで聞いたのですが、私は接客が向いていることを面接で判断された結果、ホールになりました。
結果としてお客さんと接するのはとても楽しかったです。
働き始めてから2年位が経過したときに、ようやくキッチンも任せてもらえるようになりました。
その結果、何が起こるかと言うと、私がオーダーを受けて私が調理して私が届けると言うセルフワンオペみたいなことがよくあり、その時にお客さんにとても驚かれましたが、お客様の質問には絶対に答えられます。
なぜなら自分で作ってるからです。
そういったところで自信を持って接客できるのが、のちの人生において自信に繋がってます。
Q
Ａ．接客業やってる以上、どうしても理不尽がクレームというものがあります。
以下では、いくつかのクレームとその乗り越えた内容を記載します。
・焼き石が冷たかった事件
こちらの不手際ではあるのですが、酒を飲んで酔っ払ったお客さんに焼き石が冷たいというクレームを言われました。
さらに店の外に連れ出され、危うく暴力を振るわれるところでした。
時間帯的に店長もおらず、私1人で何とかしなければなりませんでした。
誠心誠意何度も謝罪をして事なきを得ました。
この時に思ったのは、相手に対して真摯な態度を取ることが大事なのだと思ったのと同時に、自分の身は自分で守らないといけないと言うことを学びました。
・残飯をたくさん処理しなければならないこと
ビッグボーイにはサラダバーシステムというものがあります。
一定の料金を支払えば、サラダバー及びご飯やカレーなどが食べ放題のシステムがあります。
それをいいことに取るだけ取って残してしまうお客さんが非常に多かったです。
店員はその残ったご飯を捨てなければならず、心が痛かったです。
こればっかりかは、どうしても心を無にしなければなりませんでした。
そこから学んだこととしては、自分は残飯しないようにしようと言う心意気をより強く感じました。
Q
Ａ．バイト先に着いたら、以下の手順を踏みます。
着替え、埃取り、念入りに手洗いうがい、引継ぎ、キッチンまたはホールで作業、となります。
・着替え
制服があるので制服に着替えます。
・埃取り
ほこりや髪の毛が服についていないか、チェックの上、コロコロで埃などを取ります。
・念入りに手洗いうがい
マニュアルに沿って手洗い、うがいを念入りに行います。
これに関してはどこの飲食店も同じだと思います。
・引き継ぎ
前のバイトの人から現在の状況などを引き継ぎを受けます。
もちろんですが、私が引き継ぎを行う場合もあります。
・キッチンの場合
お客さんから受けたオーダーに従ってハンバーグやステーキなどを作っていきます。
ここではハンバーグの場合を記載しますが、ハンバーグ、肉を整形し焼いていきます。
プレートの種類は2枚ありますので間違えないようにします。
・ホールの場合
サラダバーの補充をしながら、呼ばれた場合にオーダーを取りに行きます。
来店したお客さんを席に案内したり、お会計をしたり出来上がった商品を届けたりもします。
Q
Ａ．・焼き石が冷たかった事件
こちらの不手際ではあるのですが、酒を飲んで、酔っ払ったお客さんに焼き石が冷たいというクレームを言われました。
さらに店の外に連れ出され、危うく暴力を振るわれるところでした。
時間帯的に店長もおらず、私1人で何とかしなければなりませんでした。
誠心誠意何度も謝罪をして事なきを得ました。
この時に思ったのは、相手に対して真摯な態度を取ることが大事なのだと思ったのと同時に、自分の身は自分で守らないといけないと言うことを学びました。
・ワンオペ時にお相撲10人事件
ワンオペ時に、お相撲さんが10人、しかも複数回同時に来たことがありました。
オーダー取るのも大変で、しかも締め作業してる時だったので、ご飯もなくお相撲さんに向けて慌ててご飯を炊いたりとても忙しくなりましたが、一生話せるエピソードです。
都道府県からアルバイトを探す（東日本）
Q
Ａ．仕事内容の項目に記載した内容が動画になっていて、それをみて勉強しました。
その後は店長と1対1でスパルタ教育、という感じになります。
スパルタ教育と言うのは具体的に言うと、歩き方であったり、歩くスピード、話すトーン、表情、及びクレームを受けたときの表情まで指導受けました。
歩き方としては、歩幅50センチと指示を受けたり、スピードはそこそこ早く(忙しいというのを表すため)、呼び出されたら何をしていてもすぐ行くなど、徹底した教育を受けました。
クレームを受けたときの表情は申し訳なさそうな表情をしろと言われました。
かなり厳しかったため、何回もくじけそうになりました。
しかし始めたからにはやり切ると言う強い精神を持って取り組んだ結果、今につながってます。
Q
Ａ．年齢層としては40代以上の主婦層及び20代以下の学生層に大きく分かれてましたが、その間はとても仲が良かったです。
気さくな話をしたり、主婦のお子さんの話をしたり、学業の話をしたりといろいろ相談に乗ってもらいました。
現在でもSNSで繋がってる人もいます。
男女比としては女性の方が多く、8対2となっています。
人数としては全体では15人程度となっておりました。
社員は店長含め誰もいませんでした。
シフトに入ってる人数としてはおよそ8人ぐらいでした。
夜は4人位となります。
外国人はいませんでした。
オーダーの種類が多かったり、肉の焼き方の指定など細かい日本語が求められるため、外国人のかたには少し難しいかもしれません。
Q
Ａ．時給については、高校生800円、大学生以上が900円でした。
2週間前に、1週間分のシフトを出すことになっており、月単位ではないため、細かいシフト提示が可能です。
テスト期間の時などはシフトを少なめに出すこともできました。
逆に長期休みの場合は、月曜日から日曜日まで毎日シフトに入ることができるように書いてましたが、結局入れるのは週3回程度でした。
基本的には学生の穴は主婦の方が埋めてくれることがとても多くありましたが、埋まりきらない場合ももちろんありました。
その場合は他のお店からヘルプが入ったりこちらからヘルプで行ったりもしました。
私自身も勉強のために他店のヘルプに行ったことがあります。
Q
Ａ．入りやすいが、タイミングによる
Q
Ａ．清潔感があればOK
Q
Ａ．料理が半額
Q
Ａ．高校生にも向いていると思います。
最初のアルバイトが接客だと今後の人生においても大きくプラスになると思います。
良い社会勉強になると思います。
ファミリーレストランなので、客層の幅も広くとても勉強になると思います。
Q
Ａ．大学生にも向いていると思います。
こちらも同じで最初のアルバイトが接客だと今後の人生においても大きくプラスになると思います。
良い社会勉強になると思います。
ファミリーレストランなので、客層の幅も広く、社会に出てからもその経験が活きると思います。
あとは、人に優しくなれます。
Q
飲食業はとても大変なイメージがあると思います。
実際に働いてみてわかったのですが、やっぱり大変です。
接客業と言うところもありますが、様々な客層を相手にする必要がありますので、私の常識の範囲外のことを言ってきたりします。
しかしその経験があるおかげで、他人への感謝を忘れない心を持つことができたりしています。
また、接客業ならではとして感謝の声をよくいただきます。
これはクレームよりも全然多くいただくので、その時に非常にやりがいを感じます。
お客さんが私に会いに来てくれたり、なんとお菓子の差し入れもいただいたりしました。
お客さんと直接触れ合える接客業だからこその喜びです。
その喜びを皆さんにわかっていただけたら嬉しいです。
都道府県からアルバイトを探す（西日本）
平均年齢
30代
10代
50代
男女比
女性が多い
女性
男性
仕事の環境
みんなで協力
一人で
みんなで
雰囲気
ややわいわい
落ち着いている
わいわい
個性と協調性
個性重視
個性重視
協調性重視
働き方
立ち仕事が多い
テレワーク
立ち仕事
対話
やや多め
少なめ
多め
接客
接客中心
少ない
多い
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力仕事やや多い
少ない
多い
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未経験者が多い
未経験者が多い
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