学生のアルバイトにおすすめ！「ガスト」でのアルバイト体験談！「長岡川崎店」で働いていた高校生に聞いてみた！

こんにちは！あるバイの中の人です！

人気のハンバーグをはじめ、季節のおすすめメニューが楽しめるファミリーレストランの「ガスト」。
今回は新潟県長岡市のJR上越線・信越本線長岡駅から車で5分程の場所にある「ガスト 長岡川崎店」での高校生アルバイト体験談です。

高校生の夏休みと言えば、アルバイトに挑戦する方も多いはず！名前が知れ渡った有名なお店であれば、初めてのアルバイトでも安心ですよね！
また、ファミリーレストランは高校生などの学生が多いイメージもありますが、他の学校の友達も出来て、夏休みにはピッタリかもしれません！

学生でアルバイトをご検討中の方は、是非チェックしてみてください！

今回は、新潟県長岡市の「ガスト 長岡川崎店」でアルバイト経験がある方に、体験談について取材を行いました！

• 年齢：16歳
• 職業：高校生
• 性別：女性
• 働いていた時期：1994年頃
• 働いていた期間：1年
• シフト：週5回

Ａ．友人と購入（もしくは手に入れた）した求人誌を見て応募しました。

高校1年生の夏休みバイトということで、高校生ができるアルバイトを探したところ、ファミレスくらいしかなく、少し家から遠かったものの、友達とバスで通える距離だったことと、交通費は実費持ちということだったこと、ガストというネーミングで決めました。

高校生バイトとして、ガストのほかにも、さまざまな飲食系のお店がありましたが、前回うどんのチェーン店のバイトを断られていたため、似たようなファミレスということで、ガストに決めました。

以前一度友人と来ていて、ガストのメニューがすべておいしそうだったことも応募の理由のひとつです。

もう夏休みが迫ってきてて、とにかく早く決めようということで、さほど迷うこともなく決めたことを覚えています。

Ａ．高校1年生の夏休みで、部活をやめてしまったばかり。
特にやることもなく夏休みを過ごすのなら、アルバイトをしようという動機で始めました。
友人と一緒にどこか旅行に行きたいと話していて、その費用作りということも応募理由のひとつです。

シフトが割と自由に希望できそうだったところや、高校生バイトの扱いに慣れていそうなお店だったこともあります。

また、学校から遠く、駅からもバスに乗って数分の場所にあったので、高校生には行きにくく、先生や知り合いに見つかりにくいのではないかといった理由もありました。

ガストは、何度か家族で食べに来たこともあり、自分の好きなメニューがたくさんあって楽しい場所だという認識もあったことも応募の理由のひとつです。

Ａ．面接は、社員の方との一般面接です。
なぜこのお店を選んだのか、どのような目的でアルバイトがしたいのかといった質問をされました。

Ａ．ガスト長岡店で働いて良かったことは、他校のアルバイトの子と仲良くなれたことです。
当時夏休みだったこともあり、高校生バイトが大勢いたので忙しかったですが、休憩時間が一緒になったり、上り時間が一緒になったときには、休憩室でおしゃべりしていたり、場所を変えておしゃべりしたり、遊びに行ったりするなど、友人がたくさんできて楽しい夏休みを過ごしました。

高校は違っても、中学生時代の友達の友だちに出会えたりして、共通の友人の話題などを通してすぐに仲良くなれました。

また、他校のイベントや生活、恋愛事情なども話題になり、いろいろな情報を仕入れて自分の居場所を再確認するなど、いろんなことを考えさせられる時間でもありました。

Ａ．仕事は、最長で10時から15時、16時から20時の7時間労働でした。
高校生だったので、遅くても20時には上がるように言われていました。

特に土日のランチタイムとディナータイムは利用客が数百人来るので、待ちも出て、お客様を空いたテーブルに誘導して、オーダーを取って、料理を運んで、お金をもらって、次のお客様を誘導して、と5時間ずっと立ちっぱなし動きっぱなしなので、エアコンが効いてても夏場は汗をかき、大変な思いをしました。

裏に行っては冷水を一気に飲んだりして、水分補給も異常でした。
休憩時間は昼を過ぎて夕方近いので、お腹が空くため食事量も多くなり、動いているのに全然ダイエットになりませんでした。

夏場のオーダーで、生ビールがよく売れたのですが、ジョッキの数が足りなくなり、洗浄が間に合わないこともしばしば。
洗浄機で洗った熱々のジョッキを、大きなバケツに氷水を作り、そこに入れて冷やし、なんとか回していました。
業務用のビール缶が重かったですが、忙しく手の空いた人が取りに行くしかなかったので、何度も表と裏を往復して運んでいたこともありました。

野菜サラダに虫が入っていたことを怒られたり、オーダー違いも多く、よく怒られました。

Ａ．平日は5時から8時までの勤務でした。

まず仕事はじめは、洗浄機から上がって乾かされたスプーンやフォークの水シミを布巾で取る作業、ドリンクバーの補充作業から始まります。

一通り終わったら、社員に報告し、通常作業である接客業務に入ります。
今とは違って、配膳もオーダーも支払い料金の対応もすべて行わなければならないため、ガストで出している料理のメニューをすべて覚えなければならず、大変でした。
接客するほど利用者がいない場合は、窓ガラスを拭いたり、テーブル上に設置したナフキンや調味料の補充などを行います。
それでも暇な時は、厨房の仕込みの手伝いもすることもありました。

サラダの野菜をひたすら切る作業や、メニューに合わせてすぐに使えるように冷凍野菜の数を仕分ける作業など、簡単に手伝える作業を行っていました。

作業を行いながらホールの様子を見て、必要な時はすぐに前に出れるように利用者の状況をよく観察して、状況に合った仕事を行っていました。

Ａ．毎日この時間に来るという常連さんが何組かいました。
平日の夜に来る40代くらいの男性はお気に入りのアルバイトの子がいて、その子に接客させるようにしたり、いないと次の仕事の時間を聞いてきたりするので、バイト仲間でいろいろと対策を練ったり、社員に相談したりするなどしていました。

ランチ後のアイドルと言われる時間帯にいつも来る40代の女性は、お店を待ち合わせに使って、保険の勧誘をしていました。
ゲン担ぎか、いつも同じ席に座るので、空いていない時は少し嫌な顔をされますが、特に問題はありませんでした。

ドリンクバーだけで2時間近く居座るので、社員さんは嫌がっていました。
あまりに長い時間使っていて、店が混んでくると、よく文句を言っていたりしていました。

Ａ．研修は1日ほどで、ベテランのパートさんについて仕事を覚えるというやり方でした。一通り説明を受けて、メモ帳に書き、次に来るときまでに覚えてくることと課題が出される感じで、1週間ほどで通常の一人業務をさせられました。

入った時期が夏休みだったので、利用者も通常よりも多かったため、研修という時間をあまり割かれたという実感がありません。
そのため、現場に出ていろいろとやらかして怒られました。

最初に取ったオーダーはランチとライスを間違えて取り、もう一回聞きに行けと怒られました。
オーダーも、お客様の言うスピードになかなかついていけず、オーダー機を休み時間も借りて練習していました。

接客は人によってやり方が違うので、とにかく分からなかったらお客様なり先輩にすぐ聞き返すようにして失敗を防いでいました。
そのため、大きな失敗は無かったように思います。

Ａ．ガスト長岡川崎店は、オープン当時からの長いパートさんが多く、いわゆるお局様のようなパートさんが接客・キッチンに一人ずついました。
特にケンカをしているようなことはなかったですが、その方たちがシフトに入っていると、社員さんがいるよりも空気が張り詰めていて、失敗できないような緊張感がありました。

土日はパートさんはおらず、主に高校生バイトと社員のみだったので、もう少し楽な雰囲気で仕事ができました。
高校生バイトでも、キッチンとホールのどちらも出れる方などもいて、続けている方は長い方も多かったです。

接客は女性、厨房は男性の数が多く、はっきりしていましたが、外国人はいなかったので、コミュニケーションに苦労することはなかったです。

Ａ．自分のシフトは契約時にほとんど決まっているので、私自身は基本平日3日と土日の2日、計5日間働いていました。

休みが取りたい場合は、前の月に休み表が事務室に貼りだされるので、自分の希望を書き込んだりしていました。
他の人に休み希望を見られたくない時など、表に書き込みにくい場合には、社員の方に口頭で直接伝えていました。

たまに、当日休みが出ることもあり、そのような場合は電話連絡がきたりすることもありましたが、ほとんどの場合、口頭で事前にこの日が人が足りないので出れないかどうかなどを直接打診されることが多かったです。

Ａ．希望を社員に伝えれば、大体休みが取れました。

Ａ．長い髪の毛はゴムなどで縛っておくこと、服装は制服を着ること

Ａ．社割でガストのメニューを少し安い価格で食べられました。

Ａ．ガストのアルバイトは、高校生に向いている仕事だと思います。
他のバイトも高校生が多いので、仕事とはいえ、部活のノリでできます。
新しい友人との出会いも多く、バイト仲間同士で付き合っている人も多かったので、おすすめです。

Ａ．ガストのアルバイトは、大学生にも向いていると思います。
あまり時給が高くないですが、高校生が多く若い人が多い職場なので、楽しく仕事ができます。
また、あまり厳しい環境でもなく、難しい仕事でもないので、ただお金が稼ぎたい方にはおすすめです。

ガストのアルバイトは、お金が稼ぎたい方だけではなく、新しい出会いを求めている方にもおすすめのお仕事です。
人と接することが苦にならない方にはぴったりの仕事とも言えるでしょう。
業務は単純ですが、最初の頃は覚えることが多いので、大変だと思います。
しかし、慣れてしまえば居心地よく、長くできる仕事でもあります。
人の出入りも激しいので、たくさん働きたい方にもおすすめです。

シフトを増やすぶんには、希望が通りやすいです。
ただ年度の切替時などで人が減ってしまうと、希望通り休みが取れない場合もあるため、それだけ気をつけておきましょう。

また、辞めるときに揉めることも聞きますが、きちんとした理由があれば特に強く引き留められることもないと思います。

下記の記事で、他店舗のガストアルバイトについて、体験談を掲載しております！