有限会社　エドヤ

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【調理経験者優遇】1年限定の短期社員＼老舗の焼き技術や目利きのコツを伝授します！／未経験＆新卒も◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 7:00～20:30 ※実働8時間・休憩1～2時間（シフト制） ※終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「月8日以上休み」 月6〜8日休み（週休2日制） ■GW休暇 ■夏季休暇（5日間） ■年末年始休暇（5日間） 【待遇】 「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■資格支援制度 【仕事内容・求める人物】 ━━…━━…━━…━━…━━ 【流山駅から徒歩5分のうなぎ専門店】 うなぎ裂き経験者の募集です！ ━━…━━…━━…━━…━━ 【仕事内容】 仕込みから調理など、キッチン業務を一通りお任せします。 幅広い経験を積めるのも当店で働く魅力です！ ＼＼ ▼経験をいかして活躍してください▼ ／／ うなぎを捌ける経験者を募集！ 当店では、仕込み～焼きまでお教えします。 メイン業務にすぐに携われるので、やりがいが感じられる職場だと思います。 ━━■いくつになっても向上心を大切に■━━ 副店長候補にもなれるよう、さまざまなキャリアUPプランあり！ 経験を重ねても“向上心”が重要！ 美味しい料理を通してお客様と喜びを分かち合いたいという思いに、共感できる方をお待ちしています。 ━━■スキルアップが収入アップにつながります■━━ 初任給は30万円ですが、スキルに応じて昇給や手当あり◎ うなぎを捌くという高度なスキルが必要なお仕事だからこそ、年齢問わず破格の高給与も可能！ 貢献してくださる方は随時昇給◎ さらに賞与もきちんと支給いたします。 ━━■〈手の内〉を全部お見せします■━━ 80年以上に渡り、多くの方に愛されてきた実績のある当店。 長い年月をかけて培ってきたノウハウをすべてお教えします。 腰を据えて長く働き、成長していただけたらと思います。 知りたいことがあれば、どんどん聞いてください◎ お互いにとって有意義な関係になれるよう、誠実にお答えさせていただきます。 ---------------------------------- 経験も大切ですが、人柄も重視したいと考えています。 まずはお話ししてみませんか？ ゆくゆくは当店の中心として活躍してくださる方をお待ちしています。 ---------------------------------- ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 店舗運営 お店の特徴　＜うなぎ専門店＞　江戸屋うなぎ店 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：有限会社　エドヤ ＝＝今回の求人について＝＝ 今回の募集は、1年限定の短期契約。 即戦力として活躍を期待しているので〈捌くスキル〉をお持ちの方を探しています◎ コツコツと技を磨く職人が多いうなぎ店。 堅苦しい印象をお持ちの方もいるかもしれません。 しかし『江戸屋うなぎ店』は、気さくで笑顔が素敵なスタッフばかり！ 経験をいかし、働きながらさらなるスキルアップを目指してみませんか？ ／ 調理補助スタッフに関しては、新卒も大歓迎！ 専門学校卒業生・うなぎ調理に興味がある方は、このチャンスをお見逃しなく◎ ＼ ＝＝ 1年でグーーッとスキルが伸びる！ ＝＝ ▼〈捌く〉以外は全部教えます！ 今回の募集に際し、求めているのは鰻を捌くスキルのみ。 串打ちや焼きの技術は、入社後に丁寧に指導します。 もちろん、鰻を捌くスピードもアップ！ 毎日20～50キロの鰻に触れることができるので、料理人としての強い武器が手に入りますよ。 ▼独立準備にもってこいの環境！ 1年だけの勤務なので「人手が足りなくて辞められない」なんてことはありません。 独立のための最終調整先を探している方にもピッタリ！ メニューで鰻を提供したいと思っている和食料理人や、鰻専門店の開業を目指している方には、絶好のチャンスですよ◎ ▼短期集中！どんどんお仕事をお任せします！ 短い期間ではありますが、当店のために力を貸してくれる方への援助は惜しみません。 希望があれば、運営ノウハウや鰻の扱い・目利きなど、丁寧に指導！ 技術力を重視するからこそ、勤続年数の短さで仕事の幅が狭くなるようなことはありません。 「最低●年働かないと…」ということが無いので、スピーディーに成長できます◎ 覚えたいこと、やりたいことがあれば、積極的に発言してくださいね。 ●━…『江戸屋うなぎ店』の基本情報…━● ■希少な「青うなぎ」をご提供 『江戸屋うなぎ店』では、大きく柔らかい、その日一番のうなぎをご提供しています。 しかも扱うのは、流通しているうなぎには1割ほどしかない、珍しい「青うなぎ」。 背中が青く上質な柔らかさを持ち「アオテ」とも呼ばれる「青うなぎ」を、産地を問わず仕入れています。 この希少なうなぎを目当てに、流山周辺の方はもちろん、近年では1都4県のみならず、福島・栃木・群馬エリアからもうなぎ好きのお客様がいらっしゃいます◎ ■うなぎの脂を楽しむ「地焼き」で仕上げ 『江戸屋うなぎ店』のうなぎは、関東では珍しい「地焼き」で仕上げています。 備長炭で蒸さずに焼き上げるので、脂を落とすことなく本来のうなぎの旨みを存分に活かせます。 この、うなぎの脂を楽しめる「地焼き」を学べるお店は、関東近郊にはほとんどないでしょう。 当店ならではのスキルを学べることも、ここで働く大きな魅力です◎ 社歴は問わず、努力次第でどんどんスキルアップが叶います。 向上心を持って、幅広く活躍してください！ ＜応募先＞江戸屋うなぎ店 調理スタッフの募集

〒270-0176
千葉県流山市6-1329

■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■資格支援制度 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■うなぎ裂き経験者 ■普通自動車運転免許（AT限定可）保有者大歓迎！ 　└宅配を行っていただくこともあるため

2025年5月23日～2025年8月20日