株式会社ヴァンデ・クリエーション

月給 250,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

500,000円

その他

【10月オープン！料理長・月給50万】最新キッチンで新たなチャレンジを☆引っ越し費用負担 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜30万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜40万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜30万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給40万円〜50万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 ■シフト制 14：00〜24：00／9：00〜19：00 ※いずれも実働8時間・残業2時間・休憩1時間 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ■月8日 ■年末年始休暇 ■有給休暇 【待遇】 「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■髪型自由 ■バイク・車通勤OK ■資格取得支援あり 【仕事内容・求める人物】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2025年10月・オープニングスタッフ募集！ 人気観光地の和モダンな居酒屋で 新・料理長として経験を発揮して活躍してください◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長として厨房の管理運営業務をお願いします。 ◎店舗オープン前 ・仕入れ先の選定 ・食器や調理器具の選定 ・メニュー開発　など ◎調理業務 ・仕入れ・仕込み ・調理・盛り付け ・洗い場　など ◎管理運営業務 ・メニュー開発 ・スタッフの管理・育成 ・仕入れや在庫の管理 ・オペレーションの構築 ・衛生管理　など 地元食材を使った郷土料理だけでなく、今都会で流行っている居酒屋メニューを展開。 今後必須になるヴィーガンやベジタリアン対応もしっかりカバー。 一緒に新店のメニューを考えましょう！ ＊＊ 新店の立ち上げから参加できます！ オープニングスタッフとして、スタートから関われるチャンス☆ あなたのアイデアや思いを、店舗運営に反映させられますよ◎ 売れるメニューや嬉しいサービスなど、どんどん提案してください！ お客様との関係も、仲間との絆もイチから深めていけます。 心機一転頑張りたい！お店の立ち上げを学びたい！ そんな意欲がある方は、ぜひご応募ください。 ＊＊ 英語を話すのが苦手で恥ずかしい 白川郷への玄関口としてインバウンドのお客様もいらっしゃる予定ですが タブレット注文を導入するので、英語が話せなくてもOK！ とは言え、今後を考えると英会話を身につけてみたい そんなあなたへ接客で使う英会話や日常会話をしっかりとレクチャーします。 今は英会話に自信がないというあなたも、 働きながら、実用的な英会話を身につけられるチャンス◎ ＊＊ 夜の勤務でも交通の便は良好！ 歩いて5分で高山駅。 さらに、お店の前にはバス停「国分寺停留所」があります。 深夜便（古岡・神岡線）を運行しているので、23時42分のバスで飛騨古川駅まで帰れますよ♪ 《このような方をお待ちしています》 ◆料理が好き、料理で人を笑顔にしたい方 ◆人と接するのが好きな方 ◆チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方 ◆意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ◆オープニング店舗で心機一転活躍したい方 --------------------------------------------------- 経験も大切ですが、何よりも人柄ややる気を重視したいと考えています。 まずはお話ししてみませんか？ スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています！ --------------------------------------------------- ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜「居酒屋以上」「割烹未満」の和食店＞　美円 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 個人経営 運営：株式会社ヴァンデ・クリエーション ＝■□＝■□＝■□＝■□＝■□＝■□＝ ＼2025年10月・人気の観光地 高山にオープン／ 地元食材を使用したモダンな料理を提供するオシャレ飲食店☆ 引っ越し費用負担で新しいチャレンジをしてみませんか？ ＝■□＝■□＝■□＝■□＝■□＝■□＝ 日本で大注目されている観光地 白川郷への拠点として人気の高山。 和の街並みが趣深い国分寺通り沿いのアーケード商店街に、新しく飲食店がオープンします。 このあたりは、近隣に観光地が充実しているものの、飲食店不足。 夕食難民となってしまう観光客がたくさんいらっしゃいます。 そこで当店をオープン！ 国内外から高山という美しい地域を訪れた方々に、そして地元のオシャレな若者やカップルに… どなたにも安心して美味しいお食事を楽しんでいただきたいと考えています。 ＼＼ オープニングスタッフとして一緒に新店を作り上げましょう ／／ 今回は2025年10月のオープンに向けて、オープニングメンバーを募集します！ 実務経験のある料理人・サービススタッフは特に歓迎◎ オープニングなので、みなさんのアイデアを店舗運営に反映させていきましょう！ お客様に喜ばれるメニュー、サービス、働きやすい環境など… あなたの思いをカタチにできるチャンスですよ！ ＝■ 地元食材を使ったモダンな料理をご提供 ■＝ 観光客がメインのターゲットではあるが、郷土料理だけではなく、今流行のメニューを提案することで地元の方にも喜んでいただけるメニューを展開。 外国人向けにIzakaya表記はありますが、居酒屋以上、割烹未満の飲食店をコンセプトにしています。 都会の真ん中で流行っている居酒屋メニューもリアルタイムで導入。 地元の若者もついついリピートしたくなるような、魅力的なメニューをご用意したいと思います。 郷土料理と最新の居酒屋メニューの融合を楽しみましょう。 ＝▼ お客さまもスタッフも居心地の良いお店作り ▼＝ お客さまはもちろん、スタッフのみなさんにも笑顔になれる環境を用意します。 プライベードが充実しているからこそ、仕事もしっかりがんばれる！ 飲食店にありがちな過酷な環境はありません。 居抜きではなく1から厨房機器も導入しているので、最新の厨房環境で働くことができます。 スタッフの働きやすさを重視して厨房、カウンター周りもしっかりとした広さを提供します。 ＝■ 現在、和モダンなお店を建築中です ■＝ 店舗はただいま建築中。 和モダンでオシャレなデザインにする予定です。 エントランスはどなたでも気軽にふらっと入りやすいよう、全面ガラス張りに。 店内は昭和レトロの家具で飾り、ホッと懐かしい雰囲気に。 それでいてテーブルや椅子はモダンなデザインを選び、新旧が混在したカッコ良さを目指したいと思います。 ＝■ 英語力…今はなくても大丈夫 ■＝ インバウンドのお客様も多いエリアなので、英語が少しでも話せたらお客様との距離も近くなります。 オーダーはタブレットで注文できるので不安はありませんが せっかく働くなら稼ぎながら英語も覚えちゃいませんか？ そんなあなたには、簡単な英会話からしっかりとレクチャーします。 最初は大変かもしれませんが、働くうちに英語を話す恥ずかしさはなくなって、自然と話せるようになるでしょう。 これからの時代は、どの分野でも英語力は必須。 お客様とコミュニケーションを取りながら、生きた英語を身につけられますよ◎ すっかり使い古された言葉になってしまいましたが、日本の飲食店が世界で愛される理由は「おもてなし」だと思っています。 どんなに美味しい料理が食べられても、接客が悪かったら二度とその店は行かないですよね。 でも、接客が良い店ってリピートしたくなる。お店を出て笑顔になれる。 高山へ訪れるお客様に笑顔で楽しんでいただけるよう、スタッフみんなで仲良く「おもてなし」しましょう！ ＜応募先＞美円 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒506-0007
岐阜県高山市総和町1-99

■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■髪型自由 ■バイク・車通勤OK ■資格取得支援あり 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■飲食店で3年以上の実務経験がある方

2025年6月23日～2025年9月27日