株式会社kinoe

月給 310,000円 ～ 550,000円

支払い形態

月給

給与下限額

310,000円

給与上限額

550,000円

その他

10月OPEN！淡路島の新ヴィラ《渾身の一皿を特別な舞台で！年収600万も可》移住サポート30万あり このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給36万円〜55万円） [社]調理スタッフ（月給31万円〜45万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給36万円〜55万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 ◆10:00～23:30 ※上記時間内でのシフト制 お住まいと勤務地に合わせて 無理のないシフトを相談可能です♪ 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 □■––––––––––– 選べる公休制度で無理なく働ける♪ –––––––––––□■ ◆月6日〜10日休みの選択制 ◆有給休暇あり 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 □■––––––––––– 長く働ける環境づくりに力を入れています！ –––––––––––□■ ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆まかないあり ◆健康診断（年1回） ◆賞与年2回（最大200万円の実績あり） ◆退職金制度あり ∟5年勤務で120万、20年で700万円 ◆引っ越し手当支給（最大30万円） ◆希望者には慰安旅行あり ◆独立を目指す方のキャリア相談OK ◆髪型/髪色/ピアス/ネイル自由（常識の範囲内） 【仕事内容・求める人物】 ◆◇============================ 2025年10月 淡路島にNewオープン 移住歓迎◎引っ越し補助30万円あり◎ 経験次第で【年収600万円超え】も可能◎ 独立さながらの自由度で”渾身の一皿”を提供。 経営リスクゼロの安心環境で存分に腕が試せる！ ============================◇◆ ／ オープニングスタッフとして働くチャンス！ 最高の環境で一緒にお店を盛り上げていきましょう♪ ＼ 【仕事内容】 ■仕込み・調理・盛り付け ■お客様への料理提供（目の前で仕上げ） ■メニュー開発・改善提案 ■店舗運営サポート 今回は“1日1組限定ヴィラ”のオープニングスタッフ！大型店舗のような慌ただしさはなく、一皿一皿に向き合えるのが特徴。料理長候補としてご自身の腕を存分に試すことができるポジションです！ ＼＼ ここがポイント ／／ ◆オープニングならではの裁量◆ ゼロから新ヴィラの立ち上げに参加でき、自分のアイデアや料理をそのまま形にできる環境です。独立に近い裁量を持ちながら、仕入れや経営の負担は一切なし！「渾身の一皿で勝負したい」方には最高の舞台です。 ◆“年収600万円超え”も狙える待遇◆ 経験に応じて月給36万円〜＋賞与年2回スタート。実績次第で年収600万円以上も可能です！2023年の賞与実績は平均57万円。頑張りはしっかり給与に反映されます。 ◆選べる休日制度でライフスタイルに寄り添う◆ 月6日・8日・10日から休日日数を選べる柔軟な勤務体系。「今はしっかり稼ぎたい」「家族との時間を大切にしたい」 そのどちらの選択肢も大切にしています！従業員一人ひとりが、仕事も人生も充実させられるように整えています◎ ◆移住歓迎★引っ越し補助30万円◆ 自然あふれる淡路島で、新しいライフスタイルを叶えませんか？最大30万円の引っ越し補助で、新生活を安心スタート！関西・関東からのU/Iターンも多数活躍中です。通勤ラッシュや都会の喧騒から離れて、海や山に囲まれた環境で“暮らしと仕事の両立”を実現できます。 ◆メニュー開発にも携われる◆ 淡路牛、地元野菜、瀬戸内の鮮魚など、島の恵みをふんだんに使用。和・洋・創作などジャンルの縛りもなく、あなたの発想次第で「ここでしか味わえない一皿」を生み出せます。新ヴィラの立ち上げだからこそ、コンセプトづくりやメニュー開発に大きな裁量を持って関われます！「自分の料理を形にしたい」という方には最高のチャンスです。 ◆お客様の目の前で仕上げるライブ感◆ 調理場にこもるのではなく、料理人自身がお客様の目の前で仕上げ、想いを込めて提供します。五感で楽しめるライブ感は、1日1組限定ヴィラだからこそ可能なスタイル。大型店のような慌ただしさがない分、料理に集中でき、お客様との会話やリアクションを直接感じられる“やりがい”に満ちた環境です。 ◆独立も本気で応援。実績＆仕組みあり！◆ KINOEでは、独立支援の実績多数。 出資だけで終わらず、「まず会社として出店→軌道に乗ってから譲渡」など、 成功確率の高い仕組みで、独立希望者の夢をしっかりサポートしています◎ 夢を“仕組み”で支えるのがKINOEのスタイルです。 □■––––––––––– こんな方歓迎します –––––––––––□■ ◎自分の料理で勝負したい方 ◎素材を活かした調理に挑戦したい方 ◎自然豊かな環境で働きたい方 ◎アイデアを形にしたい方 ◎移住や島暮らしに興味がある方 ◎将来、独立やキャリアアップを目指している方 □■––––––––––– 採用担当から求職者の皆様へ –––––––––––□■ 私たちKINOEは、「最上の位」という意味を込めた店名のもと、京都で5店舗の焼肉店を展開しています！日常の中でふと立ち寄れる、だけど少し特別なひとときを届けたい。そんな想いから、四季折々の食材を活かしたメニュー、そしておもてなしの心を大切にしてきました。 今回新たに挑むのは、淡路島でのプライベートヴィラ。1日1組限定だからこそ叶う「特別な時間」を、一皿一皿に想いを込めて提供していきます。 この環境は、料理人にとって大きな裁量を発揮できる舞台です。独立のように“自分の料理で勝負”できる一方、経営や仕入れの煩わしさは一切ありません。料理に集中しながら、あなたのアイデアや感性を活かしていただけます。 少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください！ あなたと共に、この特別な空間を創れる日を楽しみにしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜海一望の特別空間で腕を試せるプライベートヴィラ＞　淡路島 Private villa S. -エスドット シニア・ミドル活躍 オープニング 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社kinoe _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＼＼淡路島の新ヴィラ★1日1組限定の特別空間／／ 海と自然に囲まれたロケーションで料理長候補を募集！ 独立級の裁量×安心の環境で腕を発揮できます！ “月給36万円以上＋賞与年2回”で安定収入◎ 経験・実績次第で【年収600万円超え】も十分に可能！ 移住歓迎★引越し補助30万円あり 関西・関東からのUターン／Iターンも大歓迎です♪ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ／ オープニングスタッフとして働くチャンス！ 煩わしい人間関係など一切なし◎ また、独立に近い裁量で“自分の料理”を発揮できる一方、仕入れや経営の負担はナシ！ 最高の環境で、一緒にお店を盛り上げていきましょう♪ ＼ □■––––––––––– 淡路島 Private villa S.とは？ –––––––––––□■ 兵庫県淡路市、全棟オーシャンビューのラグジュアリーヴィラに誕生する新レストラン。1日1組限定のお客様に、旬の淡路食材をふんだんに使った“特別なひと皿”を提供するダイニングです。 ▼豊かな島食材を活かした料理 淡路牛や地元野菜、鮮魚など、全国的にも評価の高い淡路島の恵みをふんだんに使用。素材本来の魅力を引き出す料理を提供します。ジャンルに縛られず、和・洋・創作など自由な発想でメニュー開発にも携われるので、料理人としての個性や感性を存分に発揮できる環境です。 ▼お客様の目の前で仕上げるライブ感 ただ料理をつくるだけでなく、お客様の目の前で仕上げ、会話や想いを添えて提供。五感で楽しむ体験を届けます。1日1組限定だからこそ、大型店舗のような慌ただしさはなく、一皿一皿に集中し、丁寧に“特別な体験”を演出できる環境です。 ＼＼オープニングだからこそのチャンス！／／ 新しい空間をゼロからつくり上げるタイミングだから、あなたのアイデアをそのまま形にできます◎まるで独立のように“自分の料理で勝負”できる一方で、仕入れや経営の煩わしさはナシ！ 渾身の一皿に集中し、お客様へ特別な体験を届けられる環境です。 □■––––––––––– 当社で働く魅力をご紹介♪ –––––––––––□■ ①オープニングでゼロから関われる特別な舞台 10月に誕生する新ヴィラだからこそ、空間づくりやサービス設計にも参加可能。独立級の裁量を持ちながら、経営の煩わしさは一切なし。渾身の一皿を届けることに集中できる特別な環境です。 ②移住歓迎★引っ越し補助30万円支給 淡路島での新生活を応援するため、引越し費用の補助制度あり。関西・関東からのU・Iターン組も多数活躍中！自然に囲まれた環境で、暮らしも仕事も大きくアップデートできます。 ③アイデアを形に！自由度の高いメニュー開発 淡路牛や地元野菜、旬の鮮魚を使ってオリジナルメニューを開発するチャンスあり！料理人としての経験やセンスを活かして、自分の料理で勝負できるやりがいあるポジションです。 ④月給36万以上＋賞与年2回！年収600万も可能 経験に応じて月給36万円〜スタート。賞与は年2回支給され、2023年は平均57万円の実績あり！努力や実力次第で年収600万円超えも実現できます。頑張りがダイレクトに収入へ反映される環境です。 □■––––––––––– 株式会社kinoeについて –––––––––––□■ ＼京都発！上質な食と空間を届けるブランド／ 株式会社kinoeは、「最上の位」を意味する名にふさわしく、京都を拠点に焼肉店やレストランを展開。上質な“食と空間”を追求し続けてきました。今回、新たな挑戦として淡路島でのヴィラ型レストランをスタート。自然豊かなロケーションで、特別なひとときをお客様に提供します。 ＼安心して長く働ける環境／ ◎月給36万円〜＋賞与年2回 ◎月6〜10日休みから選択可 ◎引越し補助30万円あり ◎退職金・扶養手当あり 福利厚生や評価制度が整っており、長期的にキャリアを築ける環境。安心して新しい生活を始められます。 今後も京都を中心に、新ブランド・新業態を続々展開予定。飲食業界の“働き方”と“お店づくり”を、もっと自由に、もっと面白くしていく会社です。 □■––––––––––– 採用担当から求職者の皆様へ –––––––––––□■ KINOEが大切にしているのは、“日常の中に、ほんの少しの特別を”という想いです。 それは料理だけでなく、空間やおもてなし、そしてスタッフ一人ひとりの在り方にも通じるもの。だからこそ、私たちはマニュアル通りではない、「自分らしさ」や「心のこもったサービス」を大切にしています。 新しいヴィラ型レストランという舞台は、まさにゼロから挑戦できる貴重な環境。あなたの経験やアイデアがそのままお店の個性につながります。 「自然に囲まれた場所で働きたい」 「お客様としっかり向き合いたい」 「料理人としてもっと成長したい」 そんな想いを持つ方にとって、ぴったりの環境です。 少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひ一度お話ししましょう！ あなたのご応募を心よりお待ちしています♪ ＜応募先＞淡路島 Private villa S. -エスドット 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

兵庫県淡路市311番15

□■––––––––––– 長く働ける環境づくりに力を入れています！ –––––––––––□■ ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆まかないあり ◆健康診断（年1回） ◆賞与年2回（最大200万円の実績あり） ◆退職金制度あり ∟5年勤務で120万、20年で700万円 ◆引っ越し手当支給（最大30万円） ◆希望者には慰安旅行あり ◆独立を目指す方のキャリア相談OK ◆髪型/髪色/ピアス/ネイル自由（常識の範囲内） まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎年齢、学歴など一切不問！ ◎ご応募に必要なスキルは一切ありません！ ◎超人柄採用を行っています♪ ◎U・I・Jターン歓迎！ ＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞ ◆お客様に喜ばれるのが好きな方！ ◆料理・調理をするのが好きな方！ ◆頑張りが評価される組織で働きたい方！ ◆好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！ ◆新しい環境で働きたい方 ◆チャレンジ精神が旺盛な方 ◆いずれ自分のお店を持ちたい方 《活かせる経験やスキル》 ◎業態不問！飲食店での勤務経験がある方 ◎接客や販売など、接客業務のご経験

2025年10月1日～2025年11月6日