株式会社MOCCHI

イタリアン

月給 200,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

200,000円

給与上限額

400,000円

その他

成長できるチャンスは「mocchi」にあります🌈新店舗拡大で仲間を募集中🍷【独立希望者歓迎】 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給28万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給28万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給20万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給22万円〜40万円） [ア]調理スタッフ（時給1052円〜1200円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1052円〜1200円） [ア]サービス・ホール（時給1052円〜1200円） [ア]ソムリエ（時給1052円〜1200円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜40万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 平日→13：00～23：30の間で交替シフト制 土日祝→10：00～23：30の間で交替シフト制 ・休憩あり ・早番／遅番あり ・終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」 週休二日制 ★スタッフ増員で月8日休に変更します！ ・夏季/お盆休暇（3～5日） ・年末年始休暇（4～5日） 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆ボーナスあり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆資格・スキル手当あり ◆美味しいまかない・食事補助あり ◆制服貸与（エプロン） ◆資格取得支援 　（例えばソムリエ資格の取得費用を援助！） ◆社員割引（サービス）あり ◆髪型自由 ◆社内イベントあり 【仕事内容・求める人物】 【　キッチン業務　】 　・食材の在庫チェック 　・仕込み 　・調理全般 　・盛り付け 　・テイクアウト用のお弁当/オードブルづくり 　・調理場の片付け　…etc.　キッチン業務全般をお任せします！ ┏━━━━━━━━━━━┓ ┃　調理経験者は優遇！　┃ ┗━━━━━━━━━━━┛ mocchiは三重県産伊賀牛を使ったローストビーフやハンバーグ、 三重豚の豚カツなどの肉料理をメインにしていますが、 美味しい秋刀魚や戻り鰹など季節の一品物も取り扱っております。 様々なジャンルの調理経験が活かせますので、 イタリアンが初めてという方もお気軽にご応募ください♪ ～・資格取得サポートあり・～ あらゆる肉料理に合う世界中のワインを取り扱っているので、 ワインに詳しい方は大歓迎！ また、これから勉強したいという方には取得費用などを援助します◎ ＼ここがポイント！／ ➀働きやすい環境！ 　今は上記の待遇ですが、今後は更に待遇の見直しをしていき、 　スタッフみんなに還元していきます！ 　「mocchi＝働きやすい！」を作っていきます。 ②経験が浅くても大丈夫！ 　オーナーも元々は飲食上がりではなく、美容関係やアパレルの仕事をしていました。 　なので、飲食経験が浅い方でも安心して、スキルや力をつけていくことができます◎ 　あと様々な知識やノウハウも学ぶことができます！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 お店の特徴　＜カジュアルイタリアン＞　 TRATTORIA mocchi 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社MOCCHI ꕤܤ✎══════════════════════⧉ 　今回、三宮で人気カジュアルイタリアン「mocchi」が 　新店舗拡大に伴い店長・料理長候補大募集 　これまで以上にスタッフの働きやすさを重視し 　福利厚生など整え改良している最中です◎ 　スタッフみんなが満足そして充実しながら仕事ができる！ 　そんなお店を作り上げていきます。 　是非、私たちと一緒に働きませんか？ ꕤܤ✎══════════════════════⧉ TRATTORIA mocchiは、稀少な伊賀牛や三重豚を使った 豪快な肉料理がメインのイタリアンレストラン。 伊賀牛は地消用の稀少なブランド牛ですが、 オーナーが三重県出身ということで 三重県産の伊賀牛を一頭買いするお肉屋さんから直接仕入れています🐄 上質な食材を使った逸品をリーズナブルにお楽しみいただける カジュアルなイタリアンとして、男性にも女性にも大人気＊ 洋服が好きなオーナーのこだわりで、 制服は有名ブランドのパターンナーさんに依頼したオリジナルキッチンウェアだったり、 なんと、BEAMSとのコラボTシャツ👕も販売していたり、 ファッショナブルなこだわりも光るオシャレなお店です。 ⧉━━━━━━━MENU━━━━━━━━ꕥ ┃　稀少な伊賀牛や季節の一品物も扱う　┃ ꕥ━━━━━━━━━━━━━━━━━━⧉ 伊賀牛は希少価値をつけるためにほぼ地元でしか展開されておらず、 「幻の牛」とも呼ばれ扱っているのが、数少ないお店のひとつ！ とても稀少な牛肉ですが、一頭買いしているお肉屋さんから特別に直接仕入れている為、 当店ではリーズナブルな価格で食べ応えのあるカイノミ・ランプのステーキなどを ご提供することができます。 🥄ジャンル問わず、調理経験者は大歓迎！🥄 10種類以上も盛り付けた前菜の盛り合わせ・稀少な伊賀牛・極厚の三重豚。 この3種は、オープン当初から5年間、変わらない美味しさをご提供している モッチ自慢のメニューです。 見た目でも満足していただける料理をパワフルに調理したい方にオススメです！ 肉料理の他、秋刀魚1本丸ごとコンフィのスパゲティーや戻り鰹、スズキなど 美味しい魚も季節の一品物もあり、 イタリアンに限らず様々な調理経験のある方を優遇しています！ もちろん未経験者もゼロから教えますので、お気軽にご応募ください♪ 🍷ワインに詳しい方は注目！ソムリエ資格費用援助🍷 お肉料理に合わせたワインを、世界中から取り揃えています。 お客様がご注文されたメニューに合わせてご提案できる方は大歓迎！ また、これからワインの勉強をしたいという方もOKです。 ソムリエの資格取得費用をお店で援助しますので、 働きながら覚えた知識を活かして挑戦してみてください。 ⧉━━━━━━━MOOD━━━━━━━━ꕥ ┃　センス抜群☆ＢＥＡＭＳともコラボ　┃ ꕥ━━━━━━━━━━━━━━━━━━⧉ 制服のエプロンもTシャツもオリジナルウェアを作成しています。 ビームス神戸のスタッフさんがお店の常連ということもあり、 BEAMS PLUS の20周年パーティーにもケータリングとして選ばれました！ そして、それをきっかけにBEAMSとのコラボTシャツも販売！ ファッション感性の高い人々にも注目されています。 店内には数々のショップの壁画、ミュージシャンへのデザイン提供をしている kurry氏のアートが飾られていたり、 カウンターにはポップでカラフルなお皿が積み重なっていたりと、 どこを切り取っても絵になる内装になっています。 オシャレな空間で気分を上げながら働きたい方にピッタリです＊ ⧉━━━━━━━━STAFF━━━━━━━ꕥ ┃　オーナーの人柄とスタッフの雰囲気　┃ ꕥ━━━━━━━━━━━━━━━━━━⧉ 岡本オーナーの人柄はお客様だけでなくスタッフにも愛されています。 皆から「モッチさん」「ボス」と呼ばれて、とてもフラットな関係性＊ 一度会ったら、人柄に惹かれること間違いなし！ 全員が伸び伸びと意見を言えて、20～30代の若手も活躍中です。 若い方であれば経験が浅くても安心して当店へ来てください✨ 元銀行員、元アパレル店員、元営業マン等様々な職種の人達が在籍していたりしたように、 やる気がある方なら未経験でもスタートできる環境です。 コレは！と言う一芸、強みを持ってる人や、それを飲食という場で活かしたい人も 楽しい面接にしたいので何でもざっくばらんにお話ししましょう♪ ぜひ一度TRATTORIA mocchiにお越しください！ ⧉━━━━━━━VISION━━━━━━ꕥ ┃　新店と今後のMOCCHIグループ　┃ ꕥ━━━━━━━━━━━━━━━━━⧉ 姉妹店のcomocchiが、トラットリアからとんかつ屋へジャンル変更し、 ！ トラットリアとしてオープンして以来一押しメニューだった「三重豚のカツレツ」を MOCCHIグループ新業態のヒントにして次のステージに挑戦します。 また、王子公園にも同時に新店オープンしました。 次々と事業拡大を目指し、役職もどんどんと増やしていきたいと考えていますので、 新店で自分の力を試したいとご希望の方もお気軽にご相談ください。 早期に新たな店長として選ばれる可能性も大いにあります。 生産性を上げたり、かっこいいお店作りをしたり 新しい事への挑戦をしていけるような方大歓迎です！ SNS公式アカウント　＠trattoria_mocchi 【＋】instagram　https://www.instagram.com/trattoria_mocchi/ 【＋】facebook　https://www.facebook.com/trattoria.mocchi/ ＜応募先＞ TRATTORIA mocchi 店長候補・マネージャーの募集

兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-17 メープル三ノ宮 3F A

◆ボーナスあり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆資格・スキル手当あり ◆美味しいまかない・食事補助あり ◆制服貸与（エプロン） ◆資格取得支援 　（例えばソムリエ資格の取得費用を援助！） ◆社員割引（サービス）あり ◆髪型自由 ◆社内イベントあり 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

長期キャリア形成の為、40歳以下（例外事由 3号 イ） 調理経験者は優遇いたします！ イタリアンのお店ですが、和食・フレンチ、中華などジャンルは問いません◎ ワインが充実しているので、ワインに詳しい方だと嬉しいです！

2025年5月23日～2025年7月21日