店長候補・マネージャー/サービス・ホール/調理スタッフ/調理補助・調理見習い(鮮魚×鉄板の創作料理を楽しめる大人のバル)
月給 287,000円~550,000円
その他
鮮魚と鉄板で魅せる“大人のバル”を、あなたの手で。賞与年2回!週休2日!みなし残業なし! このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー(月給40万円〜55万円) [社]サービス・ホール(月給28.7万円〜) [社]調理スタッフ(月給30万円〜) [社]調理補助・調理見習い(月給28.7万円〜) [ア]調理補助・調理見習い(時給1200円〜) [ア]サービス・ホール(時給1200円〜) ========== [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給40万円〜55万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 14:00~23:00 ※上記時間内でシフト制 ※休憩あり ※終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 ■週休2日制 \しっかりリフレッシュできる勤務体制/ 有給休暇も年5日以上の取得を推奨しており、 プライベートの時間も大切にしながら働けます。 無理のないシフトで、 「しっかり働いて、しっかり休む」 そんな職場環境を整えています! 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎昇給あり ◎賞与あり(年2回) ◎社会保険完備 ◎交通費一部支給(距離に応じて) ◎車・バイク通勤OK ◎制服あり ◎社員割引あり ◎深夜手当有(22時以降) 【仕事内容・求める人物】 鮮魚鉄板バル「MareMare(マレマレ)」にて、 将来の店長候補として店舗運営全般をお任せします。 まずは現場を知ることからスタート! 3年かけて、店舗全体の流れをじっくり学びながら、 “店長として一店舗を任される力”を身につけていきましょう! <具体的な仕事内容> ◎スタッフの指導・育成 ◎お客様対応・サービス品質の向上 ◎売上・コスト管理、衛生管理 ◎店舗運営・企画・マネジメント全般 入社1年目はキッチンからスタート。 調理の基本や豊富なメニュー構成、 仕入れ・仕込みの流れを理解します。 2年目以降はホール業務やマネジメントにも挑戦。 チームをまとめるスキルを磨きながら、 店舗全体を動かす“司令塔”へ成長していきます。 最短で【4年で店長昇格】を果たした社員も! 努力が正当に評価される環境で、 あなたのキャリアを着実に築いてください。 「人を育てるのが得意」 「経営にも関わりたい」という方には、 複数店舗を統括する ポジションへのステップアップも可能です! <求める人物> ◎人と接することが好きで、笑顔での対応を大切にできる方 ◎チームワークを大切にし、仲間と協力してお店を盛り上げられる方 ◎指示待ちではなく、自分で考え行動できる方 ◎将来的に「店長」「マネージャー」を目指したい成長意欲のある方 ◎お客様やスタッフの声にしっかり耳を傾け、改善や工夫ができる方 ◎未経験からでも一歩ずつスキルを積み上げていける方 ◎地元・香川で腰を据えて長く働きたい方 お客様に「おいしかった、また来るね」と 言っていただける瞬間が、何よりのやりがい。 その“当たり前”を大切にしながら、 仲間と一緒にお店を育てていくのが私たちの仕事です。 経験よりも想いを重視する職場だからこそ、 あなたの頑張りが必ず形になりますよ! 私たちと一緒に、 香川の“うまいもん文化”を未来へつないでいきませんか! ・身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 <鮮魚×鉄板の創作料理を楽しめる大人のバル> 鮮魚鉄板バル MareMare 運営:株式会社すゞらん \創業70年以上、香川に根付く“地元に愛されるお店/ 『すゞらん』は、地元・香川で長年親しまれてきた「食の会社」。 観光客向けではなく、日常に寄り添う “ご近所の外食”を大切にしてきたお店なので、 常連さんが多く、あたたかい雰囲気の中で働けます。 \鮮魚×鉄板×バルならではの“魅せる料理”が身につく/ 毎日届く鮮魚を、鉄板で香り・食感・火入れを コントロールしながら仕上げる、 “ライブ感”のある調理が学べます。 素材を活かすカットや下処理、 火加減の見極め、盛り付けの美しさ、 さらにはワインや日本酒とのペアリング提案まで。 「作る」だけではなく「魅せる料理人」としての技術が身につく環境です。 ◎キッチン未経験 → 包丁の持ち方から丁寧に指導 ◎経験者 → 仕入れ・メニュー開発・商品企画にも挑戦可能 “ただ作業するだけ”ではありません。 \人を育てる会社。“できること”が確実に増えていく/ 「育てる文化」を大切にしています。 入社年数に合わせた段階的な教育制度があり、 できることが増えるたびに、 仕事がどんどん面白くなる環境があります。 ■1年目:現場の基本(調理 or 接客) ■2年目:店舗運営の理解 ■3年目:リーダーとしての動き ■4年目:店長に挑戦できるステージへ → 最短で4年で店長昇格の実績あり! “飲食=消耗”ではなく、 飲食=キャリアになる職場です。 \仲間の雰囲気が良い。人間関係で悩まない職場/ ただ料理のレベルやサービスの丁寧さだけではなく、 「お店を良くしたい」「お客様に喜んでもらいたい」 という気持ちで働くスタッフばかり。 上下関係が強すぎたり、 怒号が飛ぶような環境ではありません。 “人が良い会社”だから続けられる。 これがすゞらんの一番の強みです。 『すゞらん』は「人の温度」が残る会社です。 技術も仲間も、働く毎日も、ちゃんと大切にできる職場。 “好き”と“仕事”を、ここでつなぎませんか? あなたのペースで成長できる環境を用意して、お待ちしています。 \下記店舗でスタッフ募集中!/ ■海鮮うまいもんや 浜海道 多度津本店 ■海鮮うまいもんや 浜海道 春日本店 ■海鮮うまいもんや 浜海道 高松南店 ■海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店 ■魚ばぁさんの食堂 おくどさん 一宮店 ■魚ばぁさんの食堂 おくどさん 屋島店 ■魚ばぁさんの食堂 おくどさん レインボー店 ■魚ばぁさんの食堂 おくどさん 宇多津店 ■鮮魚鉄板バル MareMare <応募先>鮮魚鉄板バル MareMare 店長候補・マネージャーの募集






