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本厚木駅で人気のお仕事
中高年活躍中!/週5日~/未経験歓迎
仕事内容 厚木市にある病院内厨房にて調理のお仕事!調理経験者歓迎! クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。 お食事の調理と食形態加工 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。 一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。 翌日の仕込み 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。 マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 責任者不在時の対応 事業所責任者が不在の時は、責任者に代わりクライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計までお任せします。 常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
病院の厨房でのお食事準備業務
---------------- 求人概要 ----------------【病院の調理補助】欠員補充のため時給1,500円の高時給でお迎えします!未経験・ブランクのある方もOK♪ ---------------- 仕事内容 ----------------〇病院内の厨房でお食事準備業務をおまかせします〇 【お仕事の流れを紹介】 ・調理済み商品の再加熱(冷蔵状態からの温め) ・トレイ、食器などの準備 ・主菜、副菜、ご飯、汁物の盛り付け ・盛り付けた食品を患者様ごとのトレイにセット ・イレギュラーな対応が必要な方への食事のセット ・食事の入ったカートの運搬(配膳、下膳) ・下膳された食器の洗浄(おもに食器洗浄機を使用) ・厨房内の掃除、調理器具の洗浄、衛生管理 ◎調理済み食材の導入施設◎ 工場から厨房に直接届けられる調理済み食材を、温めて盛り付けるのがメインのお仕事です。 複雑な調理工程はありません。 ------------------------ アピールポイント ------------------------ ◆ ★☆初めての方でも安心スタート☆★ ◆ 厨房業務の効率化、作業負担を減らすために調理済み食材の導入をしています。 未経験・ブランクがある方でも、安心して始められるお仕事内容です。 ◆ \\家庭と仕事の両立を応援// ◆ 24時間対応可能な託児所を併設しているため、お子さまの保育園の心配をせずに勤務可能です。(生後6ヵ月~利用可) ---------------- 勤務地 ---------------- 神奈川県厚木市上荻野1682-3 本厚木駅 バス27分 ---------------- 雇用形態 ----------------パート・アルバイト ---------------- 週勤務日時 ---------------- 週4日以上 05:00~13:00 月/火/水/木/金/土/日/祝 などから選べます ---------------- 勤務条件備考 ----------------*休憩は60分(実働7時間) *週4日からご相談ください ---------------- 給与 ----------------時給1,500円以上 ----------------------------- 給与・報酬・交通費・手当備考 -----------------------------*厨房未経験の方は時給1,300円 *交通費別途支給 *車通勤可(無料駐車場あり) *自転車・バイク通勤可 ---------------- 福利厚生 ---------------- 健康保険あり 厚生年金あり 雇用保険あり 労災保険あり 託児所あり お弁当持参OK ---------------- 福利厚生備考 ----------------有給休暇(法定通り) *試用期間 3ヵ月(同条件) ---------------- ポジション名 ----------------病院の厨房でのお食事準備業務 ------------------------------------------------- 主婦・主夫にうれしい条件・環境 ------------------------------------------------- ブランクOK 交通費支給 時間や曜日が選べる 未経験歓迎 ----------------------------- 業界のカテゴリー -----------------------------人材サービス・アウトソーシング ----------------------------- 職種のカテゴリー ----------------------------- フード・飲食 調理師/キッチンスタッフ・調理補助
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