株式会社nenrin

月給 275,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

275,000円

給与上限額

400,000円

その他

隠れ家的なイタリアン肉バル♪盛況につき大募集！《年間休日110日×高給与×賞与インセンティブあり♪》 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給27.5万円〜32万円） [社]調理補助・調理見習い（月給27.5万円〜30万円） [ア]サービス・ホール（時給1280円〜1688円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜40万円 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 14:00〜24:30（シフト制） ※実働平均9h、休憩1hあり ※ランチ営業はありません ◎終電考慮 ◎早番・遅番あり ◎勤務時間は相談に応じます 【営業時間】 17:00〜24:00 【シフト例】 16:00〜24:30 17:00〜24:30 14:00〜24:30 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 【月7日休みor月8日休みの休日選択可能】 年間休日110日以上可能◎ ◎夏季休暇4日間 ◎年末年始休暇2日間 ◎冬季休暇4日間 ◎有給休暇10日間以上 ◎慶弔休暇 ★有給休暇消化率100％ 〜希望休考慮いたします〜 家族との時間やプライベートとの両立が可能◎ お気軽にご相談ください♪ 【待遇】 「生産者訪問」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 〇社会保険完備 〇交通費 支給あり 〇引っ越し手当 支給あり(現住所や勤続期間などの条件あり) 〇髪型自由 〇まかないあり 〇研修年2回：酒造研修・農業研修（フルーツ農園） 〇お金に関する授業：社会保険や株式投資etc 〇その他研修：各個人の目標に合わせ実施 ※任意参加 【仕事内容・求める人物】 ============================= ライフスタイルに合わせた勤務が可能！ 業績好調につき、新店舗出店予定♪ あなたの成長意欲を全力バックUP★ ＼自身の成長＝お店の発展に繋がります／ ============================= ＼＼飲食人として成長できる！／／ 藤沢エリアで洋食を学びたい方は『大衆肉バルCHICO』で働けば間違いなし！ 「学びたい・チャレンジしたい！」が叶う場です。 新しい環境のもと、自己成長の機会として、より良いお店をつくっていきませんか。 【仕事内容】 ◎キッチン業務 仕込みから調理、盛り付けなど一連の調理業務 年4回のメニュー開発業務 ◎ホール業務 配膳やオーダーテイクなど、基本的な接客業務 ※オープンキッチンのため、接客は必須となります◎ ◎マネジメント業務 スタッフ教育や仕入れ・売上管理など キッチン業務を中心に、状況に応じて接客業務も兼業していただきます。 もちろん、あなたの適正やスキルを考慮してお仕事をお願いしていきます◎ あなたの努力次第で、店長や料理長へのキャリアアップも可能ですよ♪ 当店には、料理人の方にも接客をしていただく機会がたくさんあります。 お客さまからの感想や感謝の言葉を直に受けとれる分、やりがいや喜びを感じやすいです◎ ＼★＼ ここが当店で働くポイントです！ ／★／ ●休日数が選択可能！生き方にゆとりと自由を！ 当店では、日々頑張るスタッフに休息日をしっかりと支給。 月6〜8日から、好きな休日数を選ぶことが可能です！ 「しっかり働いて高給与を稼ぎたい」 「家族や友人との時間も大切にしたい」など、希望に応じた働き方を叶えることができますよ◎ また、年末年始休暇や夏季休暇などの季節休暇や有給休暇もあり！ 年末年始休暇とは別で冬期休暇も取得できるので、プライベートも仕事も両立することができる環境です。 ●給与は青天井！高給与が狙える！ 毎月の給与とは別で、売り上げに応じたインセンティブもお支払いします。 目標売上を超えた後は上限がないので、チームの努力次第ではかなりの金額を受け取ることができますよ◎ 昨年は、1年のうち10カ月も目標売上を達成しました！ また、個人の実績や努力に応じた昇給制度も完備。 年間を通して、自己分析・他己分析をおこないながら評価をおこないます。 評価制度や休日数に応じ半年ごとに査定をおこなうので、あなた次第では高給与を狙うことができます！ 〜・こんな方と働きたい！・〜 ＊応用踏まえた調理業務全般できる方 ＊メニュー開発ができる方 ＊飲食店ならではの瞬発的な忙しさを苦と捉えない方 ＊やる気、向上心があり、明るく前向きな方 ＊人と接することが好きな方 ＊自身で考え、行動できる方 ＊スタッフ指導、マネジメントが出来る方 自信がない…自分にできるか不安…などの方も丁寧にお教えしますので大丈夫！ 未経験からスタートしたスタッフも活躍中です◎ まずは一度お会いしましょう♪ 向上心があり、一緒にお店や地域を盛り上げてくれる方からのご応募お待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜大衆肉バル＞　大衆肉バルCHICO 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社nenrin ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 経験者優遇！スキル、ライフスタイルに合わせた給与設定！ 毎月のインセンティブに加えて、賞与も支給♪ 洋食経験者の方は月給30万～◎ 東京中目黒で14年目を迎える本店が幅広い事業展開計画中！ 中目黒の店舗はリニューアルオープンを予定しています☆彡 「若いうちから実力で実績を残したい！」 「将来、独立を考えている！」 「安定した労働環境のなかで飲食業に従事したい。」 あなたの目的、目標にそえる飲食店を展開中！ スタッフの目的別に様々な環境や知識、経験提供を重視しています！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今後も新規出店計画中につき、店舗の主軸になってくださるスタッフを増員募集しています！ 特に、正社員として勤務してくれる方を積極採用中♪ 働きやすい労働環境と、やりがい抜群のお仕事…。 両方叶えられるお店で活躍しませんか？ パワフルでフレッシュな力を、私たちは求めています。 ◆藤沢エリアで本格的なイタリアンを提供する店 藤沢駅南口から徒歩3分、2階にある隠れ家的な雰囲気の当店。 お料理や旬の食材を使用した、オリジナルメニューが自慢◎ いま藤沢エリアで注目されている人気店です。 厳選和牛や希少部位を使用し、お客さまには本場のイタリアン×肉料理をお楽しみいただいています。 メニューは、イタリアンやフレンチをベースとし、和食やエスニックなどのエッセンスを加えて考案。 一つひとつ料理人が丁寧におつくりし、リーズナブルな価格帯でありながら本格的な料理をお楽しみいただいています。 ◆ライフスタイルに合わせた勤務形態の選択が可能です 月公休は7～8日の中で決定することができます。 「バリバリやりがいを感じながら働き、高月給が欲しい」 「月に8日はお休みが欲しい」 「昼間は趣味や副業に使いたいので、勤務時間を相談したい」など… 面談を重ねた上、それぞれのライフスタイルに合わせて給与や休日等を決定いたします◎ ◆自分で考える力が備わり、しっかり学べる環境 当社の総料理長は20年以上の洋食経験を持った大ベテラン。 様々な方々が経験を積まれ、育っています！ 「調理技術に自信がない…」「イチから教えてもらえる環境がいい…」という方にもぴったり◎ 素材に合わせた調理の仕方や基本的な調理技術はもちろん。 調理関係に留まらず、ワインやカクテルの勉強も可能。 またメニュー考案の際のポイントや、サービス向上のためのスキルなど…。 飲食人として持ち合わせておきたい知識もお伝えします。 ＼＼勢いにノる、私たちが掲げる目標！ともに進もう！／／ 現在4店舗の運営のほかに、全国でコンサルティング事業や商品開発等もおこなっています。 今後も東京・神奈川を中心に店舗拡大を計画中◎ さらにイベント事業やケータリング事業など…。 「食」にまつわる事業を、幅広く手がけていきたいと考えています。 ▼飲食の第一線として活躍できる▼ 「調理技術に自信がない…」 「イチから教えてもらえる環境がいい…」という方も大歓迎です。 基本的な調理技術はもちろん、メニューや自家製サワーの考案や日本酒・ワインの勉強も可能。 他にも、サービス向上のためのスキル・知識などをすべて伝授します◎ 「飲食業はだれでもできる」というのは昔話。 自身で考え、行動ができる――…。 どこへ行っても恥ずべきことがない「令和に生きる飲食人」を育成します。 ▼成長企業の波に乗れ！完全実力主義▼ 当社では〈実力主義〉での評価を実施。 年齢や入社年数・経験に関わらず、今の努力や実績を見て評価をおこなっています。 もちろん、あなたが目指す道を歩めるようにしっかりサポート！ 入社1か月面談や、1年単位で自己・他己分析をおこないながら、あなたの道しるべを一緒に考えていきます。 店舗拡大を見据えているため、あなたの意欲次第ではお店をお任せすることも。 実際に、飲食未経験からスタートしたスタッフが、若干23歳で店長に昇格したことも◎ 未来に向けて成長を続ける企業だからこそ、伸びしろある若手にとってもチャンスにあふれた環境です！ 【　あなたの意欲と勢いが必要です　】 飲食業をイチから学びたい方、スキルアップを目指す方、独立志望の方など。 あなたのやってみたいことを、私たちは全力でバックアップします◎ こんな時代でも逆境を跳ね返す力のある飲食人となれるよう、自分自身を磨いていきませんか？ 私たちが掲げる目標には、あなたの《フレッシュかつパワフルな力》が必要です。 ぜひ！お店や地域を一緒に盛り上げていきましょう。 みなさまのご応募をお待ちしております◎ ＜姉妹店のご紹介＞ ＊NYU（東京 中目黒） 2011年より創業の隠れ家的 肉ビストロ。 看板メニューの雲丹ハンバーグはTVなどメディア出演多数。 ＊酒場テンノスケ（湘南 藤沢） 本格的で、胃もたれしにくい天ぷらをおひとつより楽しめる天ぷら酒場。 幅広い客層の方々に愛され、勢いのある人気店◎ ＊さかな場はつもん（湘南 藤沢） 2024年2月にオープンしたばかり◎ 新鮮な魚介を使用してジャンルレスなお食事を提供する、大人向けの海鮮酒場。 配属先はご希望を考慮いたします◎ 面接時にお気軽にお問い合わせください★ ～・こんな仲間があなたを待っています・～ 既存店は社員は20～40代が在籍。 料理歴20年以上の大ベテランから、飲食業未経験の若手スタッフまで幅広く活躍しています。 アルバイトは20代前半がほとんど。 1年以上勤務する方が90％以上と、定着率の高さも自慢です♪ また、スタッフの半分は都心から引っ越してきた方なのもPOINT。 藤沢エリアの温かい雰囲気や海が好きな方にとっても働きやすい環境ですよ♪ 大好きな地元・藤沢エリアで働きたい方。 潮風に吹かれ、温かい人たちと一緒に働きたい方――。 ぜひ当店で私たちと一緒に働きましょう！ ＼みんなで楽しく働ける、素敵な職場をご用意してお待ちしています／ ＜応募先＞大衆肉バルCHICO 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-6 カワイビル2階

〇社会保険完備 〇交通費 支給あり 〇引っ越し手当 支給あり(現住所や勤続期間などの条件あり) 〇髪型自由 〇まかないあり 〇研修年2回：酒造研修・農業研修（フルーツ農園） 〇お金に関する授業：社会保険や株式投資etc 〇その他研修：各個人の目標に合わせ実施 ※任意参加 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

調理経験実務 3年以上 調理師免許保持者優遇

2025年7月7日～2025年9月27日