株式会社リットアップ

月給 240,000円 ～ 420,000円

支払い形態

月給

給与下限額

240,000円

給与上限額

420,000円

その他

【限定1名】料理長候補の採用強化！経験ジャンル不問＼夢の実現は最短ルートで／川崎のホテル内レストラン このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜42万円） [社]調理スタッフ（月給24万円〜35万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜42万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9：00〜22：00 ※実働8時間・休憩あり・シフト制 ☆勤務開始日はご相談ください！ ※仕事に慣れるまではご希望のシフトをご相談いただけます！ ※詳しくは面接時にてお話しします 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「有給休暇」「月8日以上休み」 月6日〜12日の休日で応相談 ※休日数については雇用形態と併せて応相談 定められた年間休日が万が一取得できない場合は休日手当保証 ※実績として、昨年「1年間休日が取れなかった」「残業が20時間を超えた」というスタッフはいません。 ■有給休暇（半年後に10日付与） ※昨年度は全スタッフが5日以上取得実績あり ■産休育休 ■慶弔休暇あり 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない食費補助あり ◆制服貸与（シャツ、ズボン、サロン、コックシューズ） ◆副業可能（会社規定に準ずる） ◆髪型（カラー含む）、ネイル、ピアス、髭原則OK※会社規定に準ずる ◆自社施設割引あり（宿泊、食堂両方とも） ◆働く仲間紹介制度 ※紹介した人が採用され試用期間を経て雇用継続となった場合3万円を支給！ ※さらに紹介者に説明するにあたって必要な食事代全額支給（上限あり） ◆健康診断費用無償※社会保険加入者のみ ◆社内表彰制度あり 待遇に関しても、意見を出し合って、改善できるところはどんどん改善できる会社です！ 【仕事内容・求める人物】 〇◦――――――◦◦――――――◦〇 【1名限定採用】料理長候補者を募集 ジャンルを超えて料理を学べる！ 短期間でぐっと成長できる環境です 〇◦――――――◦◦――――――◦〇 【仕事内容】 仕込み、調理、盛り付けなどの料理全般をお願いします。 これまでの経験やスキルが活かせるポジションです。 調理スタッフにも、調理だけに限定しないで接客もお願いしております。 接客と調理を可能な限り分けないようにして、各スタッフが両方できることで、全体として柔軟な対応ができるお店を目指してます。 ホテル併設なので、フロントスタッフが食堂にヘルプに入ったり、その逆も あったりと協力し合って運営しています。 ＼ 当店で働く魅力はココ ／ ::◆: 風通しの良さバツグン！発信しやすい :◆:: チェーン店ではないため、スタッフの意見をどんどん採用していく職場です。 目標をしっかり持ち、自分自身のために頑張れる人を募集しております！ レストラン業務の全てを学び、ご来店いただいたお客様に満足していただく─。 その経験を通して、飲食の枠を超えてどの業種でも通用する人材の育成を目指しています。 ::◆: 経験豊富なシェフのもと働ける :◆:: 当店のシェフは、5つ星ホテルの高級フレンチ店から人気クラフトビールレストランまでさまざまな経験の持ち主。 そんなシェフが手掛ける、手作り・自家製にこだわった料理を学べます。 全国の漁港直送の魚介、シェフが自ら採取する季節の山菜やキノコなど…。 多様な食材に触れながら、素材の知識を深めることも可能です！ （シェフはハンターでもあるので、狩猟現場の見学もできます） ::◆: ジャンルを超えた料理を学べる :◆:: いくつもの店を渡り歩き、必要な技術を習得するにはそれなりの時間が掛かります。 しかし当店のシェフはイタリアン、フレンチ、和食、中華まで網羅しています。 そんな人と一緒に働きながら、ジャンルを問わず技術を伸ばせる環境です。 その他にも、シェフには海外・ラグジュアリーホテルなどでの勤務や独立の経験もあります。 当店で学ぶことで、短い時間でさまざまなスキルアップが可能です。 独立志向の方には、良い経験になるはずです。 当店から独立した先輩も1名います！ あなたの夢の実現に向けた近道が、ここにあるかもしれません。 ＼＼興味を持たれましたら、ぜひご応募を！／／ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ホテル内レストラン＞　縁道食堂 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社リットアップ ■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■ ＼＼限定1名を【料理長候補】として採用／／ ホテル併設のクラフトビールと自家製を売りにしたレストラン ★若手多め！他業種出身者も多数活躍 ★人間関係良し！発信しやすい風土あり ★やりたいことにチャレンジ可能！ ■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■ 〜ホテルから街に開かれた『縁道食堂』〜 ホテルのレストランながら、宿泊者のみならず、近隣のお客様にもご利用いただいています。 レストラン営業に加え、地域の祭りの出店やケータリングなど、地域と結びついたさまざまなイベントを開催しています。 《料理長候補の採用を強化中！》 ￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お店のこれからを見据え、体制強化をスタート◎ 現在は、特に【料理長候補者】の採用に力を入れています。 調理経験が3年以上あれば、これまで経験してきた業態は不問。 採用人数は、限定で【1名】を予定しています！ ＊＊ここがポイント＊＊ ▼豊富な経験を持つ料理長のもとジャンルレスな料理を学べる ▼売上管理や原価管理など、独立の際にも役立つ経営知識が身につく ▼メニュー開発や地域イベントのアイデア出しなども経験できる キャリアアップはもちろん、独立の夢がある方にももってこいの環境です！ 叶えたい夢や目標がある方は、このチャンスをぜひ掴んでください◎ ＝◆現場で働くスタッフの声をご紹介◆＝ ◎20代女性・調理 Q1：縁道で働いてみて良かったことは何ですか？ A1：ホテルの飲食店ですが、地元の常連のお客様も多くいらっしゃいます。 オープンキッチンなのでお客様との距離が近く、サービスしていてもとても楽しいです。 業務のマニュアルはありますが、サービスは個人に任されている部分が大きくなっています。 自分で考えておこなったサービスでお客様に喜んでもらえたときには、すごく嬉しいです。 日々の仕事を通して成長できる環境だと感じています。 ◎20代男性・調理 Q2：職場の雰囲気について教えてください。 A2：チームワークがとても良く、ホールとキッチンの垣根もありません。 僕はホールですが、料理も興味があったので調理補助に入っていろいろと教えてもらいました。 また、ホテルのフロントメンバーとの距離も近いです。 忙しいときはお互い助け合いながら仕事をしており、とても良い雰囲気です。 個人に任されている部分も大きく、何事にもチャレンジできる職場の雰囲気が魅力ですね。 ◎20代女性・ホール Q3：『リットアップ』はどんな会社ですか？ A3：まだ若い会社なので、社長も支配人として現場にいます。 商品やイベントに関するアイデアや提案をしたとき、良ければすぐ実施というスピード感も魅力です。 人やまちの強みを大事にする会社で、「個人の良いところを認めてチームで伸ばしていこう」という雰囲気があります。 将来やりたいことがあれば、それに向けてのキャリアアップについても考えてくれますよ。 将来的に独立など考えている人には、とても良い環境だと思います。 ◎20代男性・ホール Q4：これからの目標を教えてください。 A4：まだまだ先ですが将来、飲食と泊まることもできるペンションのような店を自分でやりたいと考えています。 ここでは、社長も料理長も経験が豊富なので、経営的なことも求めれば教えてもらえます。 さらにホテルのことも近くで見れるので、幅広い学びができる環境は、私にはありがたいです。 今は食堂のサービスをしっかり頑張って、ゆくゆくはフロントも経験してできることの幅を広げていきたいと思っています。 ≪運営：『株式会社リットアップ』≫ 「リットアップ」とは、「明るくなる、盛り上がる、元気になる」という意味。 人や街の“強み”に気づき、事業として可視化して人と街を盛り上げていく事業をおこなっています。 ホテルの経営・運営だけにとどまらず、開発プロデュースやコンサルティングもおこない、観光という切り口から地域の活性化に貢献していきます。 ＜応募先＞縁道食堂 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒210-0004
神奈川県川崎市川崎区宮本町2-25 ホテル縁道1階

◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない食費補助あり ◆制服貸与（シャツ、ズボン、サロン、コックシューズ） ◆副業可能（会社規定に準ずる） ◆髪型（カラー含む）、ネイル、ピアス、髭原則OK※会社規定に準ずる ◆自社施設割引あり（宿泊、食堂両方とも） ◆働く仲間紹介制度 ※紹介した人が採用され試用期間を経て雇用継続となった場合3万円を支給！ ※さらに紹介者に説明するにあたって必要な食事代全額支給（上限あり） ◆健康診断費用無償※社会保険加入者のみ ◆社内表彰制度あり 待遇に関しても、意見を出し合って、改善できるところはどんどん改善できる会社です！ 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

“料理長候補”の募集となります ・調理経験が3年以上ある方（業態不問◎） ・いろいろなジャンルの料理を本気で学びたい方 ・ステップアップを目指す方 〜下記のような想いがある方、大歓迎です！〜 ■飲食店で働くのが好きな方 ■経験豊富なシェフの間近で料理を学びたい方 ■新メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方 ■どうしたらお客様が喜んでくれるか？を常に考えられる方 ■プライベートも楽しめる方 ■自分の成長のため頑張れる方 ■ゆくゆくは独立志向がある方　 ◎ざっくばらんに話ができるオンラインでのカジュアル面談も可能です！ 対面での面談の場合は美味しいご飯付です！ ◎「実際に働いてみないと分からない…」という人には、1日体験入店制度もあります！きちんと時給で給与もお支払いします！

2025年8月22日～2025年10月20日