有限会社呉竹鮨

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＼【求】調理経験2年以上の方／大口駅から徒歩2分の鮨店★年齢・性別不問！アルバイトからの社員登用も◎ このお店で募集中の職種 [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） [ア]料理長候補（シェフ・板長など）（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ア]調理補助・調理見習いの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 アルバイト　時給1300円〜 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 ●●：●●～●●：●●（シフト制） ※1日4h～、週3日～勤務OK ★フリーターさん、ダブルワーカーさん歓迎！ ダブルワークOK 【休日・休暇】 シフトによる 定休日：水曜日 【待遇】 「資格取得支援」「社員登用制度」「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ◎雇用・労災保険 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎資格取得支援あり ◎社員登用制度あり 【仕事内容・求める人物】 ／／ ≪鮨店×調理アルバイト≫ 年末年始の繁忙期に向けて積極採用中★ 正月三が日も出前を含め営業します！ ＼＼ 【仕事内容】 ■食材の下ごしらえ ＊野菜のカット ＊魚の皮引きや切り分け ＊シャリの準備や炊飯器の管理 ＊卵焼きや汁物などサイドメニューの補助 ■盛り付け・仕上げ ＊巻き寿司や軍艦の仕上げ補助 ＊コース料理の盛り付け ＊まかないの準備補助 ■掃除・衛生管理 ＊調理器具や食器の洗浄 ＊作業台や厨房内の清掃・消毒 ＊ゴミの分別・処理 まずは調理補助から始め、仕事に慣れていきましょう。 これまでのご経験をもとに、即戦力としてご活躍ください！ ＝ここがPOINT＝ ＋＋＋スキルアップが叶う！＋＋＋ 熟練した鮨職人の技を間近で学べる環境です。 新しいメニューのアイデアも歓迎しており、意欲的な方にぴったり◎ 日本の伝統食である鮨を通じて、食材や季節、和の文化への理解も深まります。 ＋＋＋ステップアップを目指せる！＋＋＋ 腕前や意欲によっては、正社員登用や料理長を目指すことも可能です。 また、将来的に独立したい方も全力でサポートいたします！ ～こんな方を歓迎します～ ・丁寧な作業ができる方 ・清潔感と衛生意識を大切にできる方 ・責任感を持って仕事に取り組める方 ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 お店の特徴　＜地元で長年愛されてきた鮨店＞　呉竹鮨 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：有限会社呉竹鮨 ・････━━━━━━━━━━━････・ ＼即戦力を歓迎★調理アルバイト／ 年末年始の繁忙期に向けて積極採用中！ 年齢・性別不問でご応募をお待ちしています◎ ・････━━━━━━━━━━━････・ ●━…　『呉竹鮨』　…━● 大口駅から徒歩2分◎ 創業から50年以上、地元のお客さまに親しまれてきた鮨店です。 旬の食材と職人の技が織りなす本格江戸前鮨を、落ち着いた空間でご提供しています。 店舗は3階建てで、1階には新鮮な魚が泳ぐ生け簀やカウンター席、テーブル席を完備。 2階には最大70席のお座敷、3階には掘りごたつ席の格式高い個室を備えています。 ご家族の集まりなどカジュアルな食事から接待、記念日、宴会、結納や法事まで…… さまざまなシーンでご利用いただいているお店です。 夜には店先の松明が灯り、竹モチーフのステンドグラスと季節の花々が、お客さまを温かくお迎え。 常連として通ってくださる地元の方が多く、味に厳しいお客さまにもご満足いただいています。 ＝◆　職人の技と旬の味を届ける　◆＝ 鮮度と臨場感を大切にしている当店。 鮨や刺身は、板前がカウンター越しに直接お出しするスタイルです。 お客さまとの距離が近く、職人としてのスキルを存分に発揮できますよ！ 生簀から取り出したばかりの鮮魚を使った料理は、舌の肥えた常連さまにも好評。 食材選びから仕込み、提供まで、料理人としての感性と技術が活かされる環境です。 出前やお持ち帰りの人気も高く、幅広いニーズへの対応力が身につきます。 日本酒も、板前みずから厳選したものをラインナップ。 宴会コースでは鮨や刺身だけでなく、季節の天ぷら、冬の鍋料理などもご提供しています。 料理人として、四季折々の食材を使った献立づくりにも携わっていただけます◎ ～　板前志望の方へ　～ ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。 即戦力となれるような、調理経験が豊富な方を大歓迎！ 当店は、ベテランの板前たちの技術と味を間近で学べる環境です。 これまでのご経験をもとに、さらなる成長を目指していけますよ◎ まずはスキルに応じて調理補助からスタートし、着実にステップアップしましょう。 正社員登用制度があり、腕前次第では将来的に料理長をお任せする可能性もあります。 メニュー開発にも参加できるほか、独立を目指す方への応援も惜しみません。 舌の肥えたお客さまにご満足いただける料理を、一緒につくっていきませんか？ さらなるスキルアップを望む、意欲的な方との出会いを楽しみにしています！ ＜応募先＞呉竹鮨 調理補助・調理見習いの募集

〒221-0002
神奈川県横浜市神奈川区大口通129-8

◎雇用・労災保険 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎資格取得支援あり ◎社員登用制度あり 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与

必要な経験等

2年以上の調理経験がある方 ※20歳以上の方（健康増進法により、受動喫煙防止の観点から20歳未満は立ち入り禁止のため）

2025年10月28日～2025年12月3日