メゾンカカオ株式会社

月給 300,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

500,000円

その他

【ブランドをつくる重要ポジション】最高峰のカカオでつくる、感動を生むチョコレートの作り手を募集 このお店で募集中の職種 [社]パティシエ（月給30万円〜45万円） [社]販売スタッフ（月給30万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜50万円） [ア]パティシエ（時給1170円〜1470円） [ア]販売スタッフ（時給1170円〜1470円） [ア]サービス・ホール（時給1170円〜1470円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]パティシエの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜45万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 7:00～20:00 実働8時間のシフト制（休憩あり） ◎残業は月20時間以内 ◎時短勤務制度あり ※勤務地はご希望や適性を考慮し決定します 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日以上（シフト制）／年間休日115日（20日間の長期休暇を含む） ◎有給休暇 ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 ◎産休・育休（社内で多数の取得・復帰実績あり♪） ＼20日間の長期夏休みあり／ 試用期間終了後に付与される休暇です。 クリエイティビティを養うため、旅に出ることを奨励しています！ 【待遇】 「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎各種社内イベントあり └キックオフ・BBQ・運動会・クリスマス会・社員旅行など ◎表彰制度あり └月間MVP・年間MVPなど（年間MVPには豪華旅行券をプレゼント） 【仕事内容・求める人物】 ━━◆◇◆━━━━━━━━━━ 感動の先の”驚き”を生み出すチョコレート 売れるではなく、選ばれる、真のラグジュアリーブランド ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ ●━…ブランドの価値を高めるショコラティエを求めています …━● 五感を揺さぶるチョコレートを創造し、お客様の記憶に深く刻む―。 そんな特別なストーリーを、『MAISON CACAO 』と共に紡ぎませんか？ 今までのパティシエ経験をいかしつつ、チョコレートの魅力を最大限引き出すショコラティエになるという夢を叶えませんか？ 【仕事内容】 ＊チョコレートの各種製品づくり ＊製品の箱詰め・仕上げ ＊原材料の仕入れ・管理 ＊新製品の企画・開発 ＊工程・コスト管理　ほか ショコラティエとしてカカオの魅力を表現していただきます。 ブランドのシグネチャーであるアロマ生チョコレート、マスターピースと称される希少なショコラ・コキーユをはじめ、当店のみの限定商品など――。 チョコレートの価値を高め、お客様に幸福と感動をお届けしてください。 〜◆ショコラティエとしての第一歩を『MAISON CACAO』ではじめませんか◆〜 こだわりのカカオやフルーツを使ったチョコレートを提供している当店。 すべての工程を手作業でおこなうことで、一つひとつのチョコレートに愛情や情熱をもって取り組むことができます。 ショコラティエとしての夢を叶えたい方であれば、毎日が発見や情熱をもって夢に挑戦できる――。 生産者の想いを預かる作り手として、自身の目と手と感覚で、繊細な味わいを生み出してほしいと考えています。 現在関東を中心に展開中の『MAISON CACAO』を、世界に広げてゆくために――。 カカオのプロフェッショナル・ショコラティエとして磨き上げていきませんか？ ::■ 『MAISON CACAO』だからできること ■:: 給与、お休みの多さ、さまざまな研修制度…「なんでこんなに待遇がいいの？」と驚かれる方もいるかもしれません。 真のラグジュアリーブランドとして、感性を磨き、豊かに働ける環境を――。 お客様に驚きと感動をもたらす製品は、最高の環境でこそ生み出されると考えています。 だから、私たちはスタッフへの待遇にも本気です。 ▼海外・国内研修 カカオ農園のあるコロンビア、出店予定地のロンドンやオーストラリア、「Salon du Chocolat」が開かれるパリへの視察は年間の定例行事。 コロンビアでは農家や工場の仲間との交流や、メゾンカカオが創設した学校などを訪問します。 出店予定地では各国の文化を知り、数々のインプットを行いながらブランドの可能性を広げる旅に。 国内視察は社員旅行も含み、各地の名産品を探訪する旅。 未知に出会える貴重な機会が数多くあります。 ▼イベント メゾンとはフランス語で「家族」の意。そこには「ブランドに関わる全員が家族」という想いが込められています。 メゾンカカオでは季節ごとにイベントを開き、メゾンの絆を深めます。 陸上競技場を貸し切る本格的な運動会や、湘南の夏を満喫するBBQと花火大会鑑賞。 ラグジュアリーな空間でドレスアップして開く、キックオフやリリースパーティー。 どのイベントも「やるからには本気で挑み、本気で楽しむ」が合言葉です。 ▼大人の夏休み制度 全正社員が20日間の休みを取り、それぞれが自由に世界中を旅する「大人の夏休み」。 Deliver Wonderを通して文化創造を目指すメゾンカカオにとって、大切なことは美意識を磨くこと。 便利さや機能性の先にある、心に届くものづくりと想像を超える提案をお届けするために、何より大切と考えています。 夏休みは全員が旅に出て、多くの経験をしながら成⻑し感性を磨く絶好のチャンス！行き先も、学びも自分次第です。 ▼表彰制度 メゾンカカオでは果敢にチャレンジし、成長と実績を生んだメンバーを表彰する制度を設けています。 表彰するのはあくまでもその人の活躍に対して。ノルマなどの数字に対しての表彰ではありません。 表彰式では社長が自ら授与を行い、表彰者や参加するメンバーが感極まる場面も！ 一年を通してめざましい成長と実績を重ねたMVPには、豪華特典として旅行券が贈られます。 ～こんな方をお待ちしています～ ・ショコラティエとして腕を磨きたい方 ・経験をもとに活躍したい方 ・未経験でも成長意欲がある方 ・目標に向かってワンチームで動きたい方 ・お客様に感動を届けたい！という想いのある方 ・100年後も愛されるブランドづくりに参加したい方 私たち『MAISON CACAO』は学歴や職歴ではなく、その方の”人となり” ”夢や思い”が大事だと考えています。 少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 製菓技術 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜高級チョコレート専門店＞　MAISON CACAO NEWoMan Yokohama 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：メゾンカカオ株式会社 ━━■ 『MAISON CACAO NEWoMan Yokohama』 ■━━ JR横浜駅から徒歩1分。 『NEWoMan横浜』の1階にある、チョコレートのラグジュアリーブランドです。 フランスやイタリアの職人がハンドメイドでつくった資材を使い、上質な室内空間に仕上げました。 店内には『MAISON CACAO』を象徴する数々のアートが飾られ、ギャラリーのような雰囲気を醸します。 最高級素材からつくられた、なめらかな口どけの生チョコレートの品揃えは全店舗随一。 カカオを使用した贅沢なコスメティックスやスーパーフードも取り揃えた幅広いラインナップで、お客様の日常を上質に彩ります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー …＊＊「ブランドを創る」というお仕事をしてみませんか？ 経験も大切ですが、最も重視しているのは“チョコレートを愛する気持ち”。 カカオの魅力を表現するには？ブランドの価値を高めるためには？ どうすれば『MAISON CACAO』と運命の出会いを創り出せるのか？ ブランドの、そしてチョコレートの価値を高めるために、ショコラティエとして活躍してください。 『MAISON CACAO』がつくる、カカオの旅をつくるのはあなたです。 ぜひ、ショコラティエとしての夢を叶えつつ、お客様に最高のチョコレート体験をお届けしませんか？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・●○ 『MAISON CACAO』とは? ○●・ 私たち『MAISON CACAO』がつくろうとしているのは、 チョコレートであると同時に、チョコレート以上の何か。 それは日々の幸福ともいえるし、新たなるカカオ文化ともいえます。 だから、『MAISON CACAO』が使命とするのは「Deliver Wonder」。 さあ、私たちといっしょに世界を驚かせる仕事をしませんか？ ・●○ 感動と驚きを届けるための“旅” ○●・ 『MAISON CACAO』で使用するカカオは、コロンビア現地の自社農園や契約農家で栽培したものです。 表現したい味に合わせてカカオを加工しており、クーベルチュールだけでも30種類以上。 それらを材料に、パティシエやショコラティエは自由奔放にお菓子を創造しています。 カカオはもちろん、フルーツなどの素材もショコラティエたちが生産者の元を訪れて吟味。 その苦労やこだわりにも耳を傾け、託された気持ちで素材を使わせていただくのです。 そして、店舗スタッフは生産地の風景や職人のこだわり、ブランドの哲学をお客様にお伝えしています。 ・●○ チョコレートを超える“何か”を目指して ○●・ 私たちはただのショコラトリーでも、スイーツショップでもありません。 成し遂げたいのは、食・チョコレートを通じて日本の魅力を世界へ伝えていくこと。 世界を見渡してみると、チョコレートやスイーツの世界で、真の意味でのラグジュアリーブランドは未だ存在しないと感じています。 単に高級さや豪華さを追求するのではなく、〈人々に驚きと感動を届け、文化をつくる〉とラグジュアリーブランドを目指して。 今こそ、職人としての腕が試されます。 一過性のブームではなく、長く愛される製品を作り、生み出しましょう。 日本生まれのブランドとしてその先駆者となるために、私たちの挑戦の旅は続きます。 そして、『MAISON CACAO』が求める人材も挑戦者です。 私たちと共に、未来を築き上げ、世界に新たな驚きと感動を届ける仲間を待っています！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ さあ、世界を驚かせる仕事を。 ―「Deliver Wonder」― 【MAISON CACAO】 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ コロンビアで育てたカカオが、海を越えてくる。 日本で育った農産物が、各地から届けられる。 遊び心と探求心で、おいしさをつくるパティシエがいる。 ブランドの世界観を彩る、クリエイターがいる。 品質を追求する、ファクトリーメンバーがいる。 心を込めて製品をお渡しする、プレゼンターがいる。 それは、生産者様からお客様へ届くまでの壮大な“時間と情熱のリレー”。 私たち『MAISON CACAO』でしか体験できない、想像を超える驚きと感動をお届けします。 ---● 『MAISON CACAO』の8 VALUES 「おいしい」という言葉だけでは表現できない、想像を超える驚きと感動をお客様にお届けする。 それこそが、もっとも大切な使命と考えています。 そのために、全メンバーが大切にする行動指針が8 VALUESです。 1. 探求心と遊び心 2. 生産者から生活者へ 3. 旅に出よう 4. メゾンの輪をつなぐ 5. ワンチーム 6. 変化を楽しむ 7. 自然と社会の共存 8. 未来への投資 ---● 『MAISON CACAO』の歴史 すべてのブランドに創業のストーリーがあり、創業者の想いがあります。 もちろん『MAISON CACAO』も例外ではありません。 始まりは創業者石原紳伍がコロンビアのマニサレスを訪れたこと。 街は朝からチョコレートの香りに包まれ、カカオを積んだトラクターが道路を往来し、人々は街のいたるところでチョコレートドリンクを楽しんでいる。 チョコレートがもたらす幸福を目の当たりにした石原は強い感銘を受け、ブランドの創業を決意します。 生産者と生活者がつながり、カカオを通して笑顔が溢れる文化を日本にも。 石原のその情熱が『MAISON CACAO』創業の原動力となりました。 ラグビーには「アンストラクチャー」という概念があります。 それは、予測不可能な混沌とした状況から好機を伺い、試合を有利に導くことを意味します。 『MAISON CACAO』もまた、このアンストラクチャーの考え方を大切にしており、刻一刻と変化する状況を楽しみながらチャンスを見出します。 私たちのチームには社員ひとりひとりの挑戦する意志が絶えず存在し、それがブランドの成長の原動力となっています。 ---● 100年続くブランドのために 大事なのは、人。 『MAISON CACAO』が創業から掲げる「文化をつくる100年ブランドをめざす」という意志。 それは私たちのブランドだけでなく、それを可能とする社会や地球環境が100年後にも存続していることを意味します。 そのために私たちが取り組むのがコロンビアの生産者支援。 人々が安心して農業に携われる環境を整えること。そして、その子どもたちが等しく教育を受けられる環境を整えること。 そこで私たちは、継続的、長期的な視点で支援がおこなえるようコロンビアに「メゾンカカオ財団」を創設しました。 ＜主な取り組み＞ ・農村部の開拓、およびカカオ農園の整備 ・自社農園の開拓 ・カカオ農家とのパートナーシップ締結による雇用の促進 ・学校設立プロジェクト ・スポーツフィールドの建設　など ---● “旅”の先に見据えるものとは 東西南北に長い弓なりの列島である日本は四季の変化に富み、地域ごとに豊かな食材に恵まれる日本。 各地の農産物や食材をチョコレートやスイーツ、あるいは料理という形に変えて、ひとりでも多くの人々に紹介すること… それが、旅するメゾンのもう一つの想いです。 地方の特産品を紹介することで『MAISON CACAO』のお客様に新たな驚きを届け、それが地域の生産者の応援にもつながる。 そして、その先に見るのは地方文化の活性化だと考えています。 「日本各地を訪れる度に思うのが、日本にはさまざまな地域文化があること。地方の素晴らしい文化を元気づけ、守り続ける一助になれたらと思うんです。」 生産者、お客様、私たち『MAISON CACAO』、それに地方文化を加えた“四方よし”の旅はこれからも続きます。 私たち『MAISON CACAO』の想いに共感してくださった方はぜひ、ご応募ください。 お客様に感動を届けたいその想いを大切にしているからこそ、未経験の方にもものづくりを１からお教えしています。 新しいチャレンジをしたい方、お待ちしています！ 【 運営店舗 】 ■CHOCOLATE BANK ■MAISON CACAO NEWoMan Yokohama ■MAISON CACAO 丸の内店 ■MAISON CACAO 鎌倉本店（11月NEW OPEN！） ＜応募先＞MAISON CACAO NEWoMan Yokohama パティシエの募集

〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜1F

◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎各種社内イベントあり └キックオフ・BBQ・運動会・クリスマス会・社員旅行など ◎表彰制度あり └月間MVP・年間MVPなど（年間MVPには豪華旅行券をプレゼント） 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

やる気があれば未経験者もOK！ パティシエ経験者は特に歓迎◎

2025年9月2日～2025年10月1日