株式会社mihaku

月給 390,000円 ～ 588,000円

支払い形態

月給

給与下限額

390,000円

給与上限額

588,000円

その他

オープニング募集《ゼロから一生物のおもてなしが学べる》完全週休2日制◎業界未経験でも39万スタート可 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給46.3万円〜58.8万円） [社]サービス・ホール（月給39万円〜46.3万円） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜2400円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給46.3万円〜58.8万円 退職金 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 □■---------------------- 時短社員制度&残業申請ルールあり！ 社員を守る制度が整っています◎ ----------------------□■ ◆10:00～23:00 ◆上記内でのシフト制 ◆実働8時間（規定内で休憩あり） 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 □■---------------------- 完全週休2日制でお休みはしっかり確保◎ サービス業でも年間休日は110日以上！ ----------------------□■ ◆完全週休2日制（休日はシフト制） ◆年間休日110日 ◆年間有給休暇 ◆産前産後休暇（取得実績有） ◆育児休暇（男性の育休取得実績有） ◆フリーバカンス制度あり └繁忙期の10～12月を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休(公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日)の取得が可能です◎ 【待遇】 「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆昇給 年2回 ◆交通費全額支給 ◆住宅手当あり ◆退職金制度あり ◆みなし手当あり ◆ベビーシッター利用料金補助あり 【仕事内容・求める人物】 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＼業界トップクラスの高待遇でお待ちしています！／ 店長や副店長などのマネジメント経験者は月給46万でスタート！接客の経験はあるけど、マネジメントの経験が少ない方は月給39万から◎ 頑張り次第で昇給あり！最大月給58万も狙える！※接客未経験の方は月給31万〜 ＼完全週休2日制×年休110日のホワイト環境！／ プライベートと仕事の両立もしっかり叶う！ 早朝勤務なし・夜勤なしの働きやすい労働環境◎ ＼明確な評価制度でスピード昇進・昇給可能！／ 四半期ごとの評価と年2回の給与査定を実施◎ 店長・マネージャーなど上位ポジションにも挑戦可♪ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【未経験から高単価店の“おもてなし”を学べる環境】 高単価業態ならではの、所作・言葉遣い・気配りのポイントを、同社ではすべて明確にマニュアル化。だからこそ、未経験でも“おもてなし”を基礎からしっかり学べます！今後どこでも通用する一生物のスキルを安定した環境で身につけられます◎ □■––––––––––– 具体的なお仕事内容をご紹介♪ –––––––––––□■ ・お席へのご案内など接客全般 ・ドリンク作り、商品のご提供 ・仕込み補助/盛り付け補助 ・予約管理/食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ＼未経験者も安心スタート！／ サービス業未経験でも安心して働ける仕組みが整っています！接客・調理・業務がすべてマニュアル化されているため、「人によって言うことが違う」という心配がありません！OJTで実際のお客様対応を学びながら、ステップアップしていけます◎ ＼経験者の方は即戦力として活躍！／ 経験者の方はこれまでの経験を活かしながら、より高いレベルのおもてなしに挑戦できます。明確な評価制度で、取り組みが確実に反映される環境。活躍ポスト多数で、店長・マネージャーなどのポジションにも挑戦しやすい点が魅力です◎ □■––––––––––– 京都瓢斗（ひょうと）横浜店で働く魅力をご紹介♪ –––––––––––□■ ①オープニング募集！主役になれる場所 注目の新店舗をゼロから立ち上げるチャンス！全員一緒のスタートなので、面倒な人間関係など一切なく、ただ面白さを追求できる職場です。話題のお店を、繁盛店を「イチから自分たちで創っていく」やりがいを、ぜひ体感してください！ さらに、オープンまでにすぐ働きたい方は、系列の品川店にて研修勤務が可能！お仕事の流れや接客・調理の基礎を事前に身につけられるので、オープニング当日も安心してスタートできます。お気軽にご応募ください！ ②和食店・高単価店では珍しい徹底したマニュアル化 接客・調理・業務まで細かく言語化された独自のマニュアルを完備！飲食店にありがちな「教える人によって違う」といった不安を解消◎未経験の方でも“本当のおもてなし”を基礎から学べるため、自信を持って現場に立てるのが大きな魅力です♪ ③長く働ける“働きやすさ”を整えた制度 完全週休2日制、時短社員制度、残業申請ルールなど、飲食業界で課題になりやすい「休みにくい」「長時間労働」を徹底的に改善するべく取り組んでいます！家庭やプライベートを大事に、無理なく長く働ける環境を整えています◎ ④負担をかけず、接客に集中できる環境 セントラルキッチンの導入により、仕込みの負担や労働時間を大幅に軽減。さらに本社のコンシェルジュが電話対応を代行するため、スタッフは目の前のお客様へのおもてなしに集中◎「接客に向き合いたい」という方にとって、理想的な働き方が叶う環境です！ ⑤若手が確実に成長できる制度を導入 若い世代が安心して挑戦できるように、評価制度とステップ制度を明確化◎どんどん役割を広げていけるため、未経験からでもキャリア形成がしやすいのが特徴！「努力がしっかり評価される環境で働きたい」方にぴったりです。 ⑥成長企業ならではのチャンスが豊富 今後は上場を視野に入れ、国内外での新規出店も見据えた成長フェーズ！実力次第で店長・マネージャー・本部ポジションなど、キャリアアップのチャンスが豊富◎「長期的にキャリアを築きたい」「ポストのある会社で成長したい」という方に最適な環境です！ □■––––––––––– ホテル・観光業が好きな方、興味がある方 そんな方にこそピッタリの環境です！ –––––––––––□■ 「ホテルは上が詰まっていてキャリアが…」 「夜勤や早朝勤務の生活リズムがきつい…」 「地元の旅館は給与が低くて将来が不安…」 そんな経験をしてきた方にこそオススメです！ 同社では、高単価店ならではの“本気のおもてなし”を、明確に言語化されたマニュアルで習得可能！ホテル・旅館で通用するレベルの接客を、都心で・夜勤なしで・住み込み不要で学べます◎ 「どうせ学ぶなら、本物のおもてなしを」 その想いに応えられる環境です。今後のキャリアに直結する接客力を身につけ、飲食業界・観光業界どちらでも活躍できる人材へ成長できます！ □■––––––––––– 採用担当から求職者の皆様へ –––––––––––□■ この度は数ある求人の中から当社に興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます！ 当社では、業界高水準の待遇をご用意し、努力がきちんと給与とキャリアに反映される仕組みが整っています。 また、成長フェーズにある今だからこそ、店長・マネージャーなどポジションが広がり続けています。 「今の職場で上が詰まっている…」「もっと挑戦したい」という方にも、しっかりチャンスを掴んでいただける環境です。 経験の有無は問いません。前向きに学びたい方、確実にキャリアを積みたい方、大歓迎です◎ まずはお話だけでも大丈夫です。 あなたとお会いできる日を、心より楽しみにしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜京都生まれの“出汁しゃぶ”を堪能できる上質な和食店＞　京都 瓢斗（ひょうと）横浜店 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社mihaku _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＼2026年3月オープン！京都発“出汁しゃぶ”の新店！／ 横浜駅直結の大型複合ビル内に誕生！ 京都・東京で愛される味を大阪の皆様にお届け◎ ＼未経験から“本当のおもてなし”を磨ける環境！／ 細かい所作まで明確に言語化されたマニュアル完備◎ 未経験からでも、高級店で通用する接客力を学べます♪ ＼働きやすさを支える仕組みが充実◎／ セントラルキッチンや電話受付の専門部署を完備。 現場が “おもてなしに集中できる” 働き方を実現♪ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ □■––––––––––– ＼2026年3月に待望の横浜店がオープン！／ 京都瓢斗（ひょうと）とは？ –––––––––––□■ 京都で長年親しまれてきた“出汁しゃぶ”の専門店として誕生した京都瓢斗（ひょうと）。日本料理の技から生まれた特製出汁を軸に、国産銘柄豚を使った出汁しゃぶを提供し、京都・東京で多くのお客様に支持されてきました。 ▼京都で育まれた“出汁しゃぶ”の味わい こだわりの国産銘柄豚を冷凍せず薄切りにし、とろける食感を引き出した名物の出汁しゃぶ。昆布・鰹節・煮干しの旨味を生かした特製出汁に、たっぷりの刻みねぎを合わせるのが瓢斗流。それぞれの相性が抜群で、思わず「また食べたい」と言われる一品です◎ ▼利用シーンを選ばない上質な和空間 開放感のあるダイニングから個室まで幅広く完備。親しい方との食事から、接待やお祝いの席まで柔軟に対応できる空間です。伝統的な和の美を残しつつ、現代的に洗練された空間設計により、落ち着いた時間を過ごしたいお客様に選ばれています◎ ▼こだわりのサービスと“おもてなし”の姿勢 お客様の状況に合わせたきめ細やかな“おもてなし”を大切にしています。初めての方から海外のお客様まで、どなたでも心地よく過ごせる環境をご用意。「また来たい」と思っていただけるよう、一組一組に寄り添うサービスを心がけています。 □■––––––––––– 京都瓢斗（ひょうと）横浜店で働く魅力をご紹介♪ –––––––––––□■ ①オープニング募集！主役になれる場所 注目の新店舗をゼロから立ち上げるチャンス！全員一緒のスタートなので、面倒な人間関係など一切なく、ただ面白さを追求できる職場です。話題のお店を、繁盛店を「イチから自分たちで創っていく」やりがいを、ぜひ体感してください！ さらに、オープンまでにすぐ働きたい方は、系列の品川店にて研修勤務が可能！お仕事の流れや接客・調理の基礎を事前に身につけられるので、オープニング当日も安心してスタートできます。お気軽にご応募ください！ ②和食店・高単価店では珍しい徹底したマニュアル化 接客・調理・業務まで細かく言語化された独自のマニュアルを完備！飲食店にありがちな「教える人によって違う」といった不安を解消◎未経験の方でも“本当のおもてなし”を基礎から学べるため、自信を持って現場に立てるのが大きな魅力です♪ ③長く働ける“働きやすさ”を整えた制度 完全週休2日制、時短社員制度、残業申請ルールなど、飲食業界で課題になりやすい「休みにくい」「長時間労働」を徹底的に改善するべく取り組んでいます！家庭やプライベートを大事に、無理なく長く働ける環境を整えています◎ ④負担をかけず、接客に集中できる環境 セントラルキッチンの導入により、仕込みの負担や労働時間を大幅に軽減。さらに本社のコンシェルジュが電話対応を代行するため、スタッフは目の前のお客様へのおもてなしに集中◎「接客に向き合いたい」という方にとって、理想的な働き方が叶う環境です！ ⑤若手が確実に成長できる制度を導入 若い世代が安心して挑戦できるように、評価制度とステップ制度を明確化◎どんどん役割を広げていけるため、未経験からでもキャリア形成がしやすいのが特徴！「努力がしっかり評価される環境で働きたい」方にぴったりです。 ⑥成長企業ならではのチャンスが豊富 今後は上場を視野に入れ、国内外での新規出店も見据えた成長フェーズ！実力次第で店長・マネージャー・本部ポジションなど、キャリアアップのチャンスが豊富◎「長期的にキャリアを築きたい」「ポストのある会社で成長したい」という方に最適な環境です！ □■––––––––––– 株式会社mihakuについて –––––––––––□■ ＼mihakuはこんな会社です！／ mihakuは「お客様に喜んでもらいたい。一緒に働く仲間を大切にしたい。」という考えのもと、京都をルーツに、東京・大阪へと展開。高単価・和食業態でありながら、働きやすさをつくる制度整備に本気で取り組んできました。飲食業界の課題を一つずつ解決し「長く安心して働ける職場」を実現しています。 ＼“働きやすさ”を本気でつくる仕組み／ ◎完全週休2日制でオンオフがしっかり取れる ◎残業は申請制でムダな長時間を徹底防止 ◎電話対応はコンシェルジュ部署が代行 ◎時短社員制度で働き方の選択肢が広い 飲食業界では今も「労働時間が長い」「休みが取りづらい」といった課題が残っています。mihakuでは、この業界課題を改善するために、完全週休2日制やコンシェルジュ部署の設置、残業申請制など働きやすさを整える取り組みを進めています。 ＼若手が育つ“再現性の高い”成長・評価の仕組み／ ◎接客・調理・業務まで徹底したマニュアル化 ◎OJTを通じて“現場で学ぶ”成長スタイル ◎★1〜★5のスターステップ制度で目標が明確 ◎四半期評価×年2回の給与査定で透明性の高い評価 mihakuは「おもてなしの最大化」と「従業員の成長」を軸に育成を設計しています。誰に教わるかで質が変わる属人的な指導をなくすため、すべてを細かく言語化したマニュアルを整備。また★1〜5の階級制度と四半期ごとの評価・年2回の査定により、自分の課題や次のステップが常に明確。若手でも着実に成長できる“育成環境”が整っています。 □■––––––––––– 実際に働く社員の声をお届け◎ –––––––––––□■ ◆Aさん（入社3年目／店長） 「美味しかった、お客様の声で成長を実感できる」 専門学校卒業後、8年間の美容師経験を経て入社。現在は店長として、接客・調理・在庫管理・発注・スタッフ教育など幅広く担当しています。 お客様の利用目的に合わせて気を配りながら接客を行い、「美味しかった」「また来ます」と言っていただける瞬間が一番のやりがいです。 また、パートナー（アルバイトスタッフ）が褒められる場面も多く、スタッフと一緒に成長できることに喜びを感じています。現在は店舗管理に力を入れ、「帰ってきたくなる店づくり」を目指しています。 ◆Bさん（入社2年／社員） 「評価基準が明確で、確実に評価される環境」 新卒で入社した飲食企業で12年間勤務し、店長やドリンク品質管理などを経験。mihakuでは店長候補として入社し、現在は店舗責任者として接客・調理・営業管理・発注・スタッフ教育を担当しています。 驚いたのは、献立・マニュアル・オペレーションが日々アップデートされるスピード感。最初は戸惑いもありましたが、今では「会社が良い方向に進んでいる」と実感しながら働いています。 評価制度が明確で、できることが増えるほど確実に評価される点が大きなやりがい。店舗・本部・セントラルキッチンが一体となって働く環境の中で、自分も成長し、次は店長としてより深く店舗運営に関わっていきたいと考えています。 □■––––––––––– 採用担当から求職者の皆様へ –––––––––––□■ この度は沢山の求人から当社に興味をお持ちいただき、誠に有難うございます。 mihakuはこれからますます魅力的な会社に成長していきます。活躍の場は国内だけでなく、海外にも広げていきます。 自らの手で組織を作り、業界を変えるダイナミックな仕事がここにあります。私たちと共に、業界を変えてみませんか？ 経験など一切問いません◎意欲ある皆様との出会いをお待ちしています！ ＜応募先＞京都 瓢斗（ひょうと）横浜店 店長候補・マネージャーの募集

神奈川県横浜市西区二丁目19-12 スカイビル28階

◆社会保険完備 ◆昇給 年2回 ◆交通費全額支給 ◆住宅手当あり ◆退職金制度あり ◆みなし手当あり ◆ベビーシッター利用料金補助あり 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

□■---------------------- お人柄重視の採用です◎ マネジメント経験者優遇◎ ----------------------□■ ＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆お客様に喜ばれるのが好きな方！ ◆飲食店でホワイトな環境を探している方！ ◆新しい環境で働きたい方！ ◆チャレンジ精神が旺盛な方！ ◆いずれ自分のお店を持ちたい方！ ◆安定した業態で腰を据えて働きたい方！ ◆大好きな飲食の仕事でプライベートも両立させたい！ ◆成長企業で自分自身も成長したい！ ◆明確な評価制度のもとで働きたい！ ◆キャリアアップしやすい環境で成長を感じたい！

2025年12月21日～2026年1月26日