CASALINA

月給 310,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

310,000円

給与上限額

500,000円

その他

＼パエリア日本一の実績あり／『CASALINA』の2号店がOPEN！スペイン研修で本場の味を学べる♪ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給32万円〜42万円） [社]サービス・ホール（月給31万円〜39万円） [社]ソムリエ（月給31万円〜39万円） [社]調理補助・調理見習い（月給31万円〜39万円） [ア]サービス・ホール（時給1250円〜1600円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1250円〜1600円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜50万円 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10：00～23：00 シフト制・休憩2～3時間 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月6日or8日 ※月9日以上もOK！ ※休日数に応じて給与変動あり ◎有給休暇 ◎夏季休暇（3～4日） ◎年末年始休暇（5～6日） ◎慶弔休暇 【待遇】 「海外研修」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ◎雇用・労災保険あり └近々社会保険にも加入予定です ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎髪型自由 ＼スキルアップのサポートが充実／ ◆国内他店視察 ◆パエリア大会出場補助（研修費補助つき） ◆スペイン研修：5～10日ほど ├バルセロナ・バスク地方・バレンシア地方など └食べ歩き・ワイナリー視察・大会視察など 【仕事内容・求める人物】 ＼ オープニングスタッフとして一緒に働きませんか？ ／ ーー「本場のスペイン料理を学びたい」「新店の料理長を目指して腕を磨きたい」 そんな方は大歓迎！ご応募をお待ちしています。 かしこまらず、気の合う仲間とワイワイ楽しめる…。 旅先で出会うようなスペイン料理の魅力を、たくさん学んでください！ 【 仕事内容 】 ■キッチン業務全般 ■ホール業務全般 ■仕入れ・発注 ■店舗マネジメント　など 食材管理や仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務をメインに、接客もお願します。 お客さまの状況を見ながら、オーダーや配膳などのホール業務にも柔軟に対応しましょう。 将来的にはスタッフ教育やシフト管理など店舗マネジメント業務もお任せしていく予定です。 ＝＝ オープニングスタッフ募集★ ＝＝ 2026年3月に、『CASALINA』の2号店としてオープン予定！ 新店立ち上げのメンバーに加わるチャンスです◎ 「いずれはお店の責任者になりたい」「裁量のあるポジションにつきたい」 そんな意欲のある方には、活躍のチャンスをたくさんご用意していきます♪ ＝＝ 海外研修あり！本場スペインの味を食べ歩き★ ＝＝ 全社員を対象に“本場スペインの味”を確かめる海外研修を実施しています。 バルセロナ・バスク地方・バレンシア地方などさまざまな土地で、食べ歩きを満喫◎ ワイナリー視察や大会視察もありますが、ほぼ旅行のような研修です。 現地の空気を感じながら、のびのびと学びを深めていきましょう♪ ＝＝ 人気店の2号店！本格スペイン料理を学べます★ ＝＝ 1号店『CASALINA』は、『スエカ国際パエリアコンクール』日本代表選考会で優勝経験あり。 優勝を機に注目を集め、今では予約が取りづらいほどの人気ぶりです！ 経験・実績ともに豊富なシェフのもとで、本場のスペイン料理を学んでみませんか？ イベントなどにも積極的に参加しながら、スペインのクラシカルな食文化を一緒に広めていきましょう！ 【 求める人物像 】 ■新店舗の運営に携わりたい方 ■スペイン料理・食文化に情熱を持てる方 ■料理人として、伸び伸びと成長できる環境を探している方 ■調理も接客も学びたい方 ■お店の中心になって活躍したい方 ■将来の夢や目標を持ち、意欲的に挑戦していける方 「ちょっと気になる」くらいの軽い気持ちでもOK！ まずはぜひ、一度お話ししてみましょう♪ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜スペイン料理バル＞　Spanish Bar CASALINA+2 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 オープニング 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：CASALINA ～～～・～～・～～～・～～・～～～・～～ ＼＼2026年3月にオープン予定！／／ ★本場スペインで学んだオーナー率いる『CASALINA』の2号店★ 国際コンクール選考会でパエリア日本一の実績あり ～～・～～～・～～・～～～・～～・～～～ ＝オープニングスタッフを大募集＝ 人気店『CASALINA』の新しいお店で働きませんか？ 調理経験者は特に歓迎！責任者候補としてお迎えします。 フレンチやイタリアンなど、他業態からのチャレンジも大歓迎！ 海外研修をはじめ、スペイン料理のプロを目指せる環境が整っています☆ ＼世界のトレンドになりつつある“スペイン料理”／ これまで主流とされてきたフレンチやイタリアン。 そこに新たに加わろうとしているのが《スペイン料理》です！ サン＝セバスチャンなど、星つきレストランが多い街も増加傾向。 世界が注目する料理ジャンルで、一流を目指していきませんか？ 2026年3月にOPEN予定『Spanish Bar CASALINA+2』 鶴見駅から徒歩5分の場所に開店予定です。 居抜きなどではなく、建物自体も新しくてキレイです♪ 「大人の隠れ家」的な全16席の小規模店を構想。 お客さまとの距離が近く、接客にやりがいを感じられるお店を目指します◎ ■□　スタイリッシュなスペインバル オーナーは何度もスペインへ足を運び、現地で学んだ料理を提供してきました。 2号店のテーマは“大鍋でつくるパエリア”です！ 15人前を一度に炊き、食べやすく盛り付ける予定。 そしてワインのお供になる、お洒落なタパスも豊富にご用意します。 店内は植栽などを飾り、大人の雰囲気を演出。 スタイリッシュなスペインバルとしてオープンします。 ■□　1号店のノウハウを活かして 既存店に在籍中のスタッフは、オープン当初から働きつづけているメンバーばかり。 男女ともに20～30代の若手が中心となって活躍しています。 チームワーク抜群で、オーナーが助けられることもたくさん◎ みんなで声を掛け合い、助け合いながら営業しています。 ⇒新店も働きやすい環境を整えるべく目下、準備中です！ ●オーナーの経歴 料理学校を卒業後、イタリアン・フレンチを経験。 その後『スペインバル ジローナ』五反田本店・虎ノ門店にて活躍してきました。 2020年、“ただ、東京で映えだけの高いものを提供していくのは嫌”という想いから独立！ スペインを全力で表現できる場所として『PEKOPEKO（現CASALINA）』をオープンしました。 今後も積極的に事業を拡大し、スペイン料理の魅力をさらに広めていきます◎ ～～・～～～～～～～～・～～～～～ 【 オーナーよりメッセージ 】 ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。 『CASALINA』は2023年の『スエカ国際パエリアコンクール』日本代表選考会で優勝した有名店！ いよいよ、2号店『Spanish Bar CASALINA+2』を2026年3月にオープンさせます！ スペイン研修もあり、スペインの料理・食文化を学びたい方、広めていきたい方にうってつけの環境です。 今回の募集では、調理経験者を特に歓迎！ 新作メニューやイベント企画などにも、役職候補として大きな裁量で携われますよ。 お店の枠を飛び越え、街全体を巻き込んでスペイン料理の魅力を広めていきましょう。 その面白さを一緒に体感しながら、地元に愛されるお店をみんなで育てていけたらうれしいです。 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。 質問や相談も大歓迎！まずはぜひ一度お話ししましょう♪ ■監修店舗について 『OTRA CASALINA』 └神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 1F 2026年9月にも、東京・八重洲エリアで監修店舗がオープン予定です！ ＜応募先＞Spanish Bar CASALINA+2 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒230-0062
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町186番3外 鶴見線高架下 88号

◎雇用・労災保険あり └近々社会保険にも加入予定です ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎髪型自由 ＼スキルアップのサポートが充実／ ◆国内他店視察 ◆パエリア大会出場補助（研修費補助つき） ◆スペイン研修：5～10日ほど ├バルセロナ・バスク地方・バレンシア地方など └食べ歩き・ワイナリー視察・大会視察など 海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与

必要な経験等

◆調理経験2年以上（業態不問） └西洋料理経験者は歓迎いたします！ ＼こんな方もウェルカム！／ ◎本格的なスペイン料理を学びたい方 ◎パエリアの大会に出場してみたい方

2025年12月19日～2026年3月25日