バルニバービスピリッツ＆カンパニー株式会社

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大学構内のお洒落カフェレストラン！★営業は21時迄★シフトは柔軟に対応★長期休暇有！ムリなく働ける♪ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給27万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給27万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1060円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給27万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9：00〜21：00の間でシフト制 ●変形労働時間制 ●総労働時間（1ヶ月）170時間 　※1日の実働目安8時間 【営業時間】 11：00〜21：00 【土曜】11：00〜15：00（夜は予約制） 【シフトは柔軟に対応！】 ◆早上がりあり ◆営業時間が21時まで！深夜勤務なし！ ◆予約や状況にあわせてスタッフ同士で相談し出勤・退勤時間を調整可能！ 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日休み □年末年始休暇 □慶弔休暇 □産前・産後休暇 □育児休暇 □介護休暇 □長期休暇 【ロングホリデー制度（休暇制度）】 長期休暇を取得できる制度です。 2月・3月・8月・9月は 大学が長期休みの時期のため、 ロングホリデー制度・有給を活用して 長期連休の取得が可能です。 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◇社会保険完備 ◇試用期間2ヶ月(同条件) ◇交通費支給(規定) ◇各種手当あり ◇賞与あり ◇制服貸与 ◇食事補助あり ◇定期検診 【仕事内容・求める人物】 大学キャンパス内にあるカジュアルカフェレストランで提供する メニューの数々の調理をお願いします。 【具体的な業務】 ●仕込み・盛り付け ●各種メニューの調理 ●メニュー考案 ●食材管理・発注　など 【調理ポジションは4種類】 ・調理場 ・調理補助（盛り付けなど） ・仕込み ・洗い場 主に4つのポジションに分かれており、 希望やスキルに応じて割り振りを行います。 メニューは全てオリジナルで手作り！ スキルを吸収するにも磨くにもぴったりです！ オーダーによっては、フライヤーにかける、盛り付けるといった 簡単な工程もあるので、調理未経験の方でも始めやすいです。 【扱う料理】 ランチ・ディナーともに5〜6種類のメニューを常備しています。 洋食・揚げ物・麺類・ライス系（カレーなど）・低温調理（蒸し鶏やステーキなど）といった 幅広いジャンルを扱っています。 ディナーでは懇親会・イベントなどのパーティ予約が入ることも珍しくなく、 本格的なコース料理を提供することもあります。 「学生向けランチ」と「高単価なコース」の両方を体験できるため調理スキルを磨けます。 【歓迎する人柄】 ◎なにより食べることが好きな方 ◎楽しいことが好きな方 ◎人と関わることが好きな方 ◎ワクワク楽しく働きたい方 ◎居心地いい職場で働きたい方 ◎これから料理作りにチャレンジしてみたい方 ◎日中のシフトが中心の飲食店で働きたい方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜大学キャンパス内にあるカジュアルカフェレストラン＞　アマーク・ド・パラディ寒梅館 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：バルニバービスピリッツ＆カンパニー株式会社 ◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆ 大学のキャンパス内にあるレストラン！ 営業は21時まで！夜遅くまでの勤務なし！ シフトは柔軟に対応！長期休暇もあり！ ＜未経験者大歓迎＞主婦・子育てママ活躍！ イタリアン・フレンチ・和食・洋食など ジャンルにとらわれない一皿に携われる！ ◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆〜〜◆ ■□〜お店の特徴！〜□■ ◎アマーク・ド・パラディ寒梅館とは 同志社大学 今出川キャンパスにある寒梅館という建物の1階にあるカジュアルカフェレストランです。 学生食堂のイメージを一新したオシャレな内装と本格料理を提供しています。 ◎学食の常識を覆す大学内のレストラン！ 大学構内にありながらも「カフェレストラン」というスタイルで営業しています。 学生で賑わうランチタイムは、手頃な価格を保ちながらも、素材や調理には一切妥協しません。 イタリアン、フレンチ、和食、洋食……。 ジャンルにとらわれず、日々「本当においしい一皿」を追求しています。 ディナーでは、アラカルトメニューのほかにアルコール類も提供しており 地元に密着したカフェレストランとして、近隣の方を中心に 多くの方にご来店していただいています。 ここは、ただ食事をする場所ではなく、誰かの記憶に残るような時間を届ける場所。 大学という特別な空間だからこそ生まれる出会いや体験を大切にしながら、日々進化を続けています。 ◎メニュー開発の自由度が高い！ 提供される料理はジャンルに とらわれません！ メニューにはスタッフの創意工夫が反映されています。 「飲食が好き！」「メニューを考えるのが楽しい！」といった気持ちをお持ちでしたら、その情熱をダイレクトに活かせます！ ◎来店されるお客様！ ランチタイムは大学生・大学関係者を中心に、 近隣の方も多くいらっしゃいます。 ディナーは学会・発表会後の懇親会や同窓会・歓送迎会などのイベントで 団体のお客様にご利用いただくことも珍しくありません。 100名を超える貸切パーティを行うこともあります。 様々なお客様対応を経験できます。 ■□〜一緒に働きたい仲間！〜□■ ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ┃未┃┃経┃┃験┃┃大┃┃歓┃┃迎┃ ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛ 新しい仲間を募集して新チーム作ろうとしてます。 未経験だけど食べる事好きな方から 今までの経験を生かして頂けるベテランの方まで大募集！ スタッフみんな仲が良く、楽しく働けますよ♪ きっとあなたもスグに馴染めるはず♪ ランチタイムなど、バタバタする時間帯もありますが しっかりフォローするので安心してください◎ ■□〜株式会社バルニバービについて！〜□■ カフェをはじめ、バルやビストロ、和食居酒屋、ベーカリーなど、日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店をグループ全体で102店舗運営しています。 近年は行政などからもオファーが増加し、地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます！淡路島や島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たなグループ店舗をOPENしてきました。 飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。 ◎こんなスタッフが活躍する職場です！ 当社には、20〜40代が多数在籍しています。 第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！ 「初めての転職…」という方もご安心くださいね。 これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？ ◎採用担当者からメッセージ！ 店舗運営のプロ、バルニバービのレストランで自由にあなたの個性を発揮してください｡ 大幅な権限や決裁権は店舗にあるので、年齢・ポジション関係なく、チャレンジできる環境です。 あなた主体でお店づくりをおこなえる場所になるはずです！ ココでしかできない経験があなたを待っています。 《迷っているあなたへ》 食を通してなりたい自分になる――。 我々が大切にしている言葉です。 『アマーク・ド・パラディ寒梅館』ではヤル気さえあればチャンスもあるし、ステップアップも出来る。 頑張った分だけ、さらにやりたいことができる。 想像したものをカタチにする楽しさを感じられる環境を従業員に提供しています◎ 失敗は誰にでもあるもの。 それで、いいんです。 当店では、経験よりも意欲を重視しています。 何か新しいコトを始めたい人、 「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人。 あなたの個性を、当店で発揮してみませんか。 「変える。カフェで街を。自分の人生を。」 スタッフ一同、あなたとお会いできることを楽しみにしています！ ＜応募先＞アマーク・ド・パラディ寒梅館 調理スタッフの募集

京都府京都市上京区烏丸通上立売下ル御所八幡町103 同志社大学今出川キャンパス内1Ｆ

◇社会保険完備 ◇試用期間2ヶ月(同条件) ◇交通費支給(規定) ◇各種手当あり ◇賞与あり ◇制服貸与 ◇食事補助あり ◇定期検診 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

★業界・職種未経験者大歓迎！ ★調理未経験者も歓迎！ ★経験がある方は即戦力としてご活躍いただけます！ 　※ジャンル・年数は問いません！ ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ┃完┃┃全┃┃人┃┃柄┃┃重┃┃視┃ ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛ 経験よりも人柄を重視した採用を行なっています。 明るく元気に働ける方大歓迎！ ワクワク楽しく働けるお店です！ 【活躍する仲間】 ◎スタッフは全体で5名 ◎正社員4名・アルバイト1名と正社員が多くシフトが安定しています！ ◎男女比は3名：2名で男性がやや多め。 ◎20代・30代・40代・50代と幅広い年齢層が在籍しています。 ◎未経験入社、主婦、子育てと両立するスタッフが活躍中！ 8年以上勤続する仲間もいるなど定着率も抜群！働きやすい職場です。

2025年7月23日～2025年8月21日