Fモトアキラ株式会社

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【9月新規OPEN】明るい笑顔があれば◎人柄重視！高級串かつ専門店★＼月給32万円～＋期末賞与あり／ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給32万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給32万円〜） [社]調理スタッフ（月給32万円〜） [社]サービス・ホール（月給32万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給32万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 9：00～23：30 実働10h・休憩あり 早番・遅番のシフト制 ◎終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「特別休暇」「月8日以上休み」 月6～8日（シフト制） ├シフトパターンは選択可 └土日祝のお休みも相談OK ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 ◎家族休暇（1週間程度／今後さらに拡大予定！） ◎誕生日休暇（パートナー） ＼お子さま行事などへの参加を応援します／ 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎まかないあり ◎家族旅行制度あり └毎年1週間程度の連休（家族休暇）＋家族人数分の旅費を支給 ◎転勤は任意 【仕事内容・求める人物】 ∞……∞……∞……∞……∞……∞ ＼2025年9月1日新規OPEN／ 姉妹店はミシュラン1つ星獲得★ 高級串かつ専門店×立ち上げメンバー募集！ 社内では20～40代が中心となって活躍中◎ ∞……∞……∞……∞……∞……∞ 【仕事内容】 カウンターメインのお店なので、全ポジションでコミュニケーションスキルが重要です。 あなたには、調理・接客からスタッフ管理などの店舗マネジメントまでおまかせします。 店舗責任者として大きな裁量でご活躍ください！ 和食店などでの勤務経験がある方は特に歓迎♪ 「ブランクがあるけれど飲食に戻りたい」「業界未経験から挑戦したい」 そんな方もOK◎なによりも“人柄”を重視する採用方針です！ .+｡*◆ココがPOINT◆*｡+. ＋＋＋オープニング募集＋＋＋ 2025年9月1日にオープンを迎える当店。 今回の募集は、お店の立ち上げにイチから携われるレアなチャンスです◎ 仲間と共に絆を深めながら『京都御所南 串かつ凡』を盛り上げていきましょう！ ＋＋＋有名ブランドでスキルを磨ける＋＋＋ 姉妹店である『北新地 串かつ凡』は、8年連続でミシュラン1つ星を獲得☆ 食材・調理法・空間・おもてなしの全てにこだわりが詰まっています。 有名ブランドの一員としてプライドを持って働き、スキルアップしていける環境です！ ＋＋＋家族との時間を大切にできる＋＋＋ お休みはシフトパターン選択OKで月6～8日あり、土日祝休みもご相談いただけます。 さらに、パートナーの誕生日休暇、1週間程の連休＋家族人数分の旅費を支給する制度も♪ 仕事と家庭を両立できるよう、会社としてお子さま行事などへの参加も応援しています！ ＼こんな方にぴったり／ ・明るい笑顔でいきいきとお仕事に取り組める方 ・人と接することが好きな方 ・専門技術や知識を身につけたい方 ・英語などの外国語が得意な方 ・仲間や家族を大切にしたい方 京都という場所柄、外国人のお客さまも多くなる見込みです。 語学力は必須ではありませんが、英語などが得意であればスキルをいかせます◎ ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜高級串かつ専門店＞　京都御所南 串かつ凡 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：Fモトアキラ株式会社 ◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆ ≪2025年9月1日新規OPEN≫ ミシュラン1つ星獲得実績のある串かつブランド！ 一流の調理・接客スキルを身につけていけます◎ ◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆ ::::::::::『京都御所南 串かつ凡』:::::::::: 2025年9月1日、京都市役所前駅から徒歩5分の立地に新規オープン！ カウンターメインの高級串かつ専門店です。 シャトーブリアンやフォアグラ、ウニ、キャビア、トリュフetc. 厳選した旬の食材を使用し、上質な串かつをコースでご提供します。 ／／ 【人柄重視】立ち上げメンバー募集！ 飲食業経験者であれば特に歓迎いたしますが、未経験スタートもOK！ 明るい笑顔とコミュニケーションスキルをお持ちの方を求めています。 有名ブランドの一員として、お店と一緒に成長していきましょう◎ ＝ココに注目＝ ＊月給32万円スタート＋業績により期末賞与あり！ └前職給与を考慮します♪ ＊月6～8日休みでプライベート充実！ └シフトパターンの選択可◎ ＊家族旅行制度あり！ └1週間程度の連休＋家族人数分の旅費を支給★ ＊学んだ外国語スキルを実践できる！ └アルバイト・サービススタッフは外国語に関する資格をもっていれば時給100円アップ♪ ＼＼ ～求職者さまへメッセージ～ ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。 当社では、安心して長く働ける環境づくりに注力。 定着率が高く、勤続10年以上のスタッフも在籍しています◎ オープニング期間は、スタッフ教育と同時進行で少しずつ営業を始めていく予定です。 いきなり多くのお客さまを入れるわけではないので、ご安心くださいね♪ ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。 あなたとお会いできる日を楽しみにしています！ ■運営元『Fモトアキラ株式会社』 「串かつを世界に」が当社のモットーです。 自分たちの店を繁盛させるためだけでなく、飲食人の社会的地位を高めるために。 「味」と「おもてなし」にとことんこだわっています。 働くスタッフが家族に「このお店で働いているんだ」と胸を張って言える店。 一人ひとりがプロフェッショナルとしてプライドを持って働ける店。 そんな店舗をつくり、切磋琢磨できる良き文化を築きたいと願い前進してきました。 努力が実を結び、当社の『串かつ凡 北新地店』はミシュラン1つ星を8年連続で獲得。 お客さまと仲間のために、これからも成長を目指し続けます。 ■運営店舗 『串かつ凡』北新地・北新地 離れ・銀座 『串揚げキッチン だん』石橋・十三・心斎橋・梅田・神戸三宮 『天婦羅 ぼん次』北新地 ＜応募先＞京都御所南 串かつ凡 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒604-0951
京都府京都市中京区晴明町654-1

◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎まかないあり ◎家族旅行制度あり └毎年1週間程度の連休（家族休暇）＋家族人数分の旅費を支給 ◎転勤は任意 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

【学歴不問・第2新卒歓迎】 飲食業経験者は特に歓迎！ 職種＆業界未経験の方もOK♪

2025年8月25日～2025年9月30日