株式会社黛

月給 247,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

247,000円

給与上限額

450,000円

その他

昼はカフェ、夜はサカバの“二刀流”⚔️月35～45万【経験を活かして店長就任】安定企業のキャリアパス このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜45万円） [社]サービス・ホール（月給24.7万円〜30万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜45万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 シフト制 変形労働時間制（平均実働8時間/日） ------ シフト例 ------ 🕙10:00 ～ 20:00 🕐13:00 ～ 23:00 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」 月6休 ※自己申告制の希望シフト ⭕有給休暇あり（土日祝の取得も可能） ⭕慶弔休暇あり ⭕休日・休暇の取得率100％！ 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」 🔷各種社会保険完備 🔷食事手当（6,000円） 🔷福利厚生サービス（KPC） 🔷誕生日祝金　⭐社長自ら手当を届けます！ 🔷退職金制度 🔷育児・介護休暇制度 🔷目標達成金制度 🔷転居を伴う転勤なし（京都府内のみ） 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 仕事前や休憩時間に立ち寄れるオシャレなカフェと、仕事終わりに仲間と集まれる酒場を合わせた 「キッサカバ（喫茶＋酒場＝喫茶酒場）」がコンセプト。 このお店の店長候補として、接客を中心にホール・店舗運営業務全般をお任せします。 《 通常業務 》 ・オープン/クローズ業務（清掃・レジ管理） ・ホール業務 ・調理補助（いずれはキッチンもお任せしたいです！）　など 《 マネジメント業務 》 ・シフト作成・マニュアル作成 ・発注業務・新メニューの落とし込み ・オペレーション指導　など ✦…‥╯￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰‥…✦ 　🌗あなたの手腕が試される！２業態経営の挑戦 ✦…‥╮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿╭‥…✦ 昼はカフェ、夜はサカバ。 まるで2つの店舗をかけもちしているような面白さがあるのが、このお店の特徴です。 時間帯によって求められる雰囲気やサービスがガラリと変わるからこそ、 通常の飲食店よりも、幅広い経験や対応力が身につく環境。 一日のなかでカフェと酒場、2つの業態に関われる贅沢な現場です。 これまで飲食店で責任ある立場を任されてきた方を、歓迎しています！ 当グループとしては、40代～50代後半の中途入社も多く、 いつまでもチャレンジングなミドル層が、上を目指して長く定着しています。 ✦…‥╯￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰‥…✦　　　　　 　🌗京都で多数の飲食店を運営している、安定企業 ✦…‥╮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿╭‥…✦ 本部の株式会社 黛（まゆずみ）通称 MAYUZUMIグループは、 京料理・江戸前寿司・ベーカリーレストラン・カフェ・バーなどを展開する飲食企業グループ。 京都市を拠点に、その数なんと＼15ブランド・18店舗／！ 多彩な業態と確かな経営基盤で、腰を据えて働ける安心感があります。 ✦…‥╯￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰‥…✦ 　🌗経験を活かし、豊富なルートでキャリアアップ ✦…‥╮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿╭‥…✦ 料理長を経験した先には、SV(エリアマネージャー) や、本部勤務へのステップアップも可能！ 実際に、複数ブランドを束ねるポジションや、営業部に進んだ方も。 「和食の料理人だけど、カフェ運営も専門的に学びたい」という場合も、路線変更OKです。 一人ひとりの希望にできるだけ沿った形でのキャリアステップを実現しています。 ＼ MAYUZUMIグループは、従業員ファースト！／ ︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿ 　⭕希望休取得100％の保証 　⭕ノルマと利益優先を避ける経営姿勢 　⭕独自の目標達成金（月5,000円～4万円） 　⭕誕生日祝金 　⭕福利厚生サービス「KPC」の導入　など、 　健全なワークライフバランスをサポートしています。 まずは一度、店舗の雰囲気を見るだけでもお気軽にお越しください あなたのご応募をお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 カクテル技法 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜キッサカバ（喫茶＋酒場）2023年にリニューアル！＞　PRONTO　京都駅ビル店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社黛 ▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓ 　ミドルクラスの“これから”に応える場所。 　　　２業態で広がる飲食キャリア！ ▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓❖▓ 「昼はカフェ、夜は酒場」 そんな“二面性”を楽しめるのが、プロントの魅力。 どこか懐かしい、だけど新しいという “ネオ大衆酒場”をキーワードに、 喫茶店や大衆酒場のような居心地の良さの中に 洗練されたワクワク感のある空間を演出しています。 将来は店長、さらにSVや本部営業職へ。 企業内で着実にキャリアを重ねたい方にとって、 1店舗で2業態を動かすこの環境は、 マネジメントの視野も自然と広がる絶好のステージです。 店舗運営における裁量も大きく、 売上・オペレーション管理だけでなく、 企画やチームビルディング、スタッフ育成にも 自分らしさを活かせるフィールドがあります。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 　大胆な仕掛けと確かな判断力。 　あなたの経験値、求めています！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ アニメ・ドラマとのコラボイベントや、人気店とのタイアップメニューなど、 季節や話題に応じた企画が次々と展開されるのもプロントならではの魅力。 マンネリとは無縁の環境で、店舗運営の引き出しもどんどん増えていきます。 また、プロントではスタッフを「キャスト」と呼び、 お客様との距離が近く、フランクなコミュニケーションを大切にしています。 「昼と夜で変わる店舗の顔を、キャスト全員が主役となってつくり上げていく」 そんな風土の中で、あなたもチームをリードする存在として活躍してください。 🍽️食べログ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26003684/ 📷Instagram https://www.instagram.com/pronto___official ＼ 今求めているのは「仕組み化」と「チームの底上げ」／ これまでの経験を活かして、 「人が育つ店」「現場が回る店」を作ってくださる方を探しています。 やり方は、あなた次第。ある程度裁量をもってお任せしていきます。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 　　 👤 キャストへインタビュー 　「本部と距離がすごく近い！」 ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 🔻 現場に寄り添う、本部のサポート体制 困ったことがあった際に本部へ連絡すると、 些細なことでも当日すぐに対応していただけるなど、 そんな距離感の近さが、現場に安心感を与えてくれます。 「この会社のために頑張りたい」と自然に思えるのは、 現場第一の姿勢がきちんと伝わってくるからです。 🔻 人を育て、評価し、チャンスを与える会社 系列店を全て数えると従業員数は680名以上にもなりますが、 社員一人ひとりに対して、3名がかりで50項目の成長や貢献度を評価。 加えて数値だけでなく、面談を通して理解を深めながら昇給・フォローに繋げています。 この仕組みがあるからこそ、キャストの意識とレベルが自然と高まっていると思います。 🔻 自分も、誰かの“きっかけ”になれたら キャストさんを育てるのが一番のやりがいです。 小さな成功を一緒に喜び、失敗も次につなげる──その繰り返しが楽しいですね。 僕自身も、一般社員の頃から社長や幹部に目をかけてもらえて、 「入社3年で店舗責任者に昇格する」という目標を達成できました。 本気でやれば、ちゃんと見てくれる人がいる。 だからプロントは“本気で働く価値のある場所”だと思います。 ╭••━━━✧❈𝘉𝘦𝘯𝘦𝘧𝘪𝘵❈✧━━━••╮ 　　“従業員ファースト”の厚待遇 ╰••━━━━━✧❈✧━━━━━••╯ MAYUZUMIグループでは、現場で働くキャストの声を何よりも尊重しています。 特に、飲食業界では難しいと言われる「働きやすさ」の実現に、本気で取り組んでいます。 ✅ 希望休は100％取得保証 ✅ ノルマ・利益至上主義とは無縁 ✅ 毎月、目標達成金あり（月5,000円～最大4万円） ✅ 誕生日祝金制度あり ✅ 福利厚生サービス「KPC」完備 「体力的にキツい」「休めない」「評価されない」 そんな飲食業界のネガティブなイメージを、私たちは一つひとつ覆してきました。 その結果が—— ▶ 平均勤続年数15年という、飲食では異例の実績。 ▶ 豊富な管理職ポストで、年齢制限のないキャリアアップ。 現場の実力を正当に評価し、年齢や社歴に縛られず、 たくさん挑戦させる → 失敗も共に乗り越える → 成功を喜ぶ → 評価する という信頼関係の中で、本物のやりがいを感じられる環境です。 🚩【 株式会社 黛 】（MAYUZUMIグループ） ・ 運営ブランド 『旬彩酒房 酔心』『いろはかるた』『SUMIKA』 『酒房すいしん』『味ごころ 御池酔心』『酒菜と釜飯すいしん』 『炭火焼 酒房すいしん』『先斗町すいしん』 『京やさい料理 接方来』『京すいしん』『先斗町かっぱ寿司』 『サンマルク』『PRONTO』『そば酒房 徳兵衛』 🔗https://suishin-saiyo.jp/-/top/index.html ＜応募先＞PRONTO　京都駅ビル店 店長候補・マネージャーの募集

〒600-8216
京都府京都市下京区東塩小路町901番地 京都駅ビル 京都ポルタ B1F（南エリア）

🔷各種社会保険完備 🔷食事手当（6,000円） 🔷福利厚生サービス（KPC） 🔷誕生日祝金　⭐社長自ら手当を届けます！ 🔷退職金制度 🔷育児・介護休暇制度 🔷目標達成金制度 🔷転居を伴う転勤なし（京都府内のみ） まかない・食事補助あり 社会保険完備

必要な経験等

①マネージャーなどの＼責任者ポジション／の経験がある方は大歓迎！ 店長候補として、ホールサービスから仕入れ・マネジメントまで 店舗運営にかかわる業務全般をお願いします。 🚩経験豊富な方は「最短2ヶ月」で正式に店長への昇格も可能です！ ②前職の雇用形態（バイト・正社員）・転職回数・学歴は不問。 あなたの人柄や仕事への期待・熱意をみて判断したいので、 まずはお気軽に面接でお話しましょう！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 こんな方は特に歓迎 】 ￣￣￣￣￣￣▼￣￣￣￣￣ ✔ スタッフが成長していく姿を見るのが好きな方 ✔ チームワークを大切にできる方 ✔ 今までの飲食経験を活かして安定企業に勤めたい方

2025年8月8日～2025年10月13日