株式会社スターミール

月給 200,000円 ～ 350,000円

支払い形態

月給

給与下限額

200,000円

給与上限額

350,000円

その他

創業50年を越える老舗うなぎ店【一生モノの技術と知識を学べる！】幅広い年齢層が活躍中！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給23万円〜30万円） [社]サービス・ホール（月給20万円〜30万円） [社]店長候補・マネージャー（月給25万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1000円〜1200円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給23万円〜30万円 資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 【勤務時間】 シフト制（実働８h） 10：00 ～ 22：00 の間 【営業時間】 昼 11：00 ～ 14：00 夜 17：00 ～ 21：00 【休日・休暇】 「有給休暇」 【休日・休暇】 月８日（シフト制） ■有給休暇あり ■希望休あり ◎今後は休日数の増加を検討しています◎ ◎有給休暇を取得しやすい環境です◎ 【待遇】 「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 　健康保険･厚生年金･雇用保険･労働保険 ■制服貸与 ■資格支援制度あり 　調理師、食品衛生責任者など ■まかないあり ■車通勤可 【仕事内容・求める人物】 ============================= 老舗の技術を学び、一生モノのスキルを習得 「 職人 」としての道を切り拓くチャンス！ あなたの情熱を形にするステージがここにあります ============================= ★料理人としての幅が広がるチャンス！★ 「しき美」はご家族連れ、接待、大小宴会など利用シーンは様々。 またうなぎや寿司をはじめ幅広い料理に携わることができるため、料理人としての幅が広がります！ 【仕事内容】 和食・日本料理の調理全般、厨房業務全般 例えば、 ・仕込み ・調理全般 ・食材管理 ・仕入れ ・洗い物 ・厨房の清掃　など 経験者の方は即戦力として活躍してください！ ～《 経験の浅い方へ 》～ 「裂き八年、串打ち三年、焼き一生」 うなぎ職人の世界にはこんな言葉があります。 うなぎの調理技術を習得するには長い年月と不断の努力が必要であることを示しています。 「しき美」では、創業50年以上の歴史で培われた独自の教育体制により、3年で調理人としての基本を身につけることを目標としています。 伝統の技を丁寧にお伝えし、あなたの成長を全力でサポートします。 時間はかかりますが、その分料理人としての確かなスキルと自信を得ることができるでしょう。 =「しき美」で働く魅力がここにある！= ◆老舗ならではの本格技術が身につく！ 　50年以上続く伝統の技を、現場で学べます。 ◆職人としての希少なスキルを習得！ 　他では得難いうなぎ調理の専門技術を身につけ、 　一生モノのスキルとすることができます。 ◆キャリアアップのチャンス！ 　経験を積めば、料理長や店長への道も開けます。 ◆落ち着いた環境で、じっくり技術を磨ける！ 　和食の世界を深く学びたい方にぴったりです。 ◆新しいことにも挑戦できる！ 　あなたのアイデアが形になるかも！ 少しでも気になった方、まずはあなたのお話を聞かせてください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 魚の知識 お店の特徴　＜うなぎ、江戸前寿司、和食、日本料理＞　しき美 本店 運営：株式会社スターミール ************************************************************** 50年以上の歴史を誇る老舗の味と技を継承 本物の技術を身につけ、一生モノのスキルを習得 安定した企業基盤でキャリアアップも可能！ ************************************************************** ■■【 しき美 本店 】■■ 創業から50年以上愛され続けてきた老舗うなぎ専門店「しき美」。 北アルプスの清らかな水が流れる地で、厳選したうなぎを名水百選の地下水で活かし身を引き締めます。 毎朝職人の手で一匹ずつ丁寧にさばき、紀州備長炭でふっくら香ばしく焼き上げるうなぎは正に熟練の技。 さらに、50年以上受け継がれる秘伝のタレがうなぎの旨みを最大限に引き出し、他では味わえない極上の一品を提供しています。 また、当店では江戸前寿司も提供しており、新鮮なネタと熟練の技が生み出す本格的な寿司も楽しめます。 2023年8月、旧店舗隣の本館にリニューアルオープン。 より上質で落ち着いた空間へと生まれ変わり、お客様にくつろぎのひとときをお届けしています。 《 一生モノの技術が身につく環境 》 「しき美」では、うなぎ料理の技術や寿司の技法など、貴重なスキルを基礎から学ぶことができます。 うなぎ料理は専門性が高く、学べる環境が限られているため、ここでの経験は今後のキャリアの大きな財産になります。 また、経験豊富な職人がしっかり指導し、未経験の方でも確実に技術を習得できる環境が整っています。 ●【 働きやすさ × 成長の両立 】●+-+-+-+-+-+-+-+ ★多様な客層とシーンに対応できる柔軟な職場環境★ 「しき美」では、家族連れや接待、大宴会などさまざまなシーンに対応しています。 多様なお客様に対して、 ✓店長として店舗運営のスキルを学び磨くチャンス ✓調理スタッフとして新しい技術を習得するチャンス ✓ホールスタッフとして接客の幅を広げるチャンス が豊富にそろっています。 どの職種でも、毎日新しい経験ができ、成長できる場が待っています。 あなたの得意分野を活かしながら、多角的にスキルを磨ける職場です！ ★☆成長を支えるチームワークとサポート体制☆★ ◎経験豊富な先輩スタッフによるサポート ◎実践的な学びの場を提供 未経験者から経験者まで、すべてのスタッフが成長できる環境を提供しています。 チーム全体で助け合いながら、お客様に最高のサービスを届けるために共に頑張りましょう！ ★☆★安定した企業基盤★☆★ ＜株式会社スターミール＞ 「しき美」のほかにも、イタリアンレストラン、EC事業、炊飯部の運営など多岐にわたる事業を展開。 業界の中でも安定した経営基盤を誇ります。 成長を続ける企業であるためスタッフのキャリアアップにも力を入れており、あなたの将来に役立つスキルや経験を積むことができます。 安心して長期的に働ける環境が整っています◎ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 私たちと一緒に、新たな一歩を踏み出しませんか？ どんな立場からでも成長し、活躍できる職場です！ 仲間があなたを待っています♪ ＜応募先＞しき美 本店 調理スタッフの募集

〒399-8205
長野県安曇野市豊科2644-1

■社会保険完備 　健康保険･厚生年金･雇用保険･労働保険 ■制服貸与 ■資格支援制度あり 　調理師、食品衛生責任者など ■まかないあり ■車通勤可 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

【必須条件】 ■少しでも和食調理の経験がある方 　例えば、 　・調理師専門学校での調理経験 　・飲食店でのアルバイト 　・家庭での調理経験　など ■和食調理に興味があり技術を高めたい方 ＊学歴不問 ＊職歴不問 ＊資格不問 ＊経験の少ない方歓迎 ＊調理師等の資格をお持ちの方歓迎

2025年8月26日～2026年2月21日