だしと炭火 八日や

居酒屋

月給 220,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

220,000円

給与上限額

400,000円

その他

【月給40万目指せる！】法人経営で厚待遇◎社保完備、有給あり◎ 週休二日制★月8日休★残業少なめ★ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給33万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給26万円〜30万円） [社]調理補助・調理見習い（月給22万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜40万円 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 13：00〜23：00（実働8h/休憩1h） ＼残業はほぼありません！（多くて一日30分程度）／ 【休日・休暇】 「産休・育休」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日　週休2日制（シフト制、水曜日定休） ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 【仕事内容・求める人物】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 即戦力求む！ これまでのスキルを存分に発揮してください◎ 完全週休二日制×残業ほぼなし×有給あり プライベートを充実させながら働こう！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【　仕事内容　】 和食居酒屋「八日や」で、調理業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。 あなたの経験や意欲に応じて、幅広い業務をお任せ◎ ホール業務 ┗接客・オープン準備・清掃・閉店作業 調理業務 ┗仕込み・調理・盛りつけ・仕入れ マネジメント業務業務 ┗管理業務(シフト作成、売上・利益管理、目標設定、仕入れ、人材育成など) 店舗運営業務はもちろん、店舗マネジメント業務なども合わせてお願いします。 経理などの事務作業は本社がサポート！ なので、調理や接客に集中して取り組めます◎ さらに、レジ締めの所要時間は5分ほど。 本社への日報なども負担にならないように調整しています！ ＝＝　この仕事のやりがい◎　＝＝ お客さまとのコミュニケーション おすすめ料理を提案したり、ときには雑談を楽しんだり。 カウンター越しにお客さまとの会話が弾みます！ お客さまの目の前での調理 自分がつくった料理を、お客さまが目の前で「おいしい！」と喜んでくれることもあります。 直接感想をお伺いできるのは、嬉しいですよね◎ オープンキッチンならではの醍醐味を味わえます！ 幅広い料理に挑戦できる 刺し身・酒肴・揚げ物・焼き物など、さまざまな種類の料理をつくることができます。 料理の腕前を磨きたい方にピッタリ！ 成長できる環境です◎ スピーディーなメニュー開発 メニュー開発の権限は現場にあります。 そのため、当日の仕入れや在庫状況次第で、その日のうちにお客さまに新メニューを提供することも可能◎ どんどん新メニューを生み出せるお店です！ ＝＝　熱気あふれるキッチンで働く！　＝＝ 夏場のキッチンはとにかく熱い…！ 正直なところ、Tシャツが絞れるくらい汗をかく日もあります。 でも、ご安心ください◎ その分代謝がアップし、仕事終わりはなんとも言えない達成感と爽快感がまっていますよ！ ＝＝　プライベートとも無理なく両立！　＝＝ 「完全週休二日制」 「残業ほぼなし」 「有給あり」 「午後出勤」 当店なら、仕事をしながらプライベートもしっかり確保できますよ◎ しっかり休むことで、集中して仕事に取り組めますね！ ＝＝　こんな方を求めています！　＝＝ ・飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル不問です！) ・和食調理の経験をお持ちの方 ・お客様やチームメンバーとのコミュニケーションを円滑に行える方 ・新しいことへの挑戦に前向きで、変化を楽しめる方 ・チームワークを大切にし、協力して仕事に取り組める方 ・飲食業界への強い情熱をお持ちの方 ・学歴不問(中卒/高卒/専門卒/大卒OK) ・職歴不問 ・資格不問 ・スキル不問 ・20代、30代 活躍中 ・ブランクのある方OK ・ハローワークでお仕事探し中の方歓迎 まずはカジュアルな面談でもOKです！ 少しでも気になる方はぜひご応募ください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜おでんと炭火焼が自慢の居酒屋＞　だしと炭火 八日や 個人経営 ／／ 沖縄で創業70年以上の歴史をもつ『株式会社座波商会』 不動産業や建設業など幅広く経営し安定した利益を生み出しています。 経営母体が老舗の安定企業であることは、飲食業にとっては大きな強み。 安定した経営基盤と、週休2日/有給取得など働きやすさ抜群の環境で活躍したい方を歓迎します。 ※株式会社座波商会の子会社の株式会社ザ・ウェーブでの採用となりますが 福利厚生は親会社と同水準の内容が適用され、安心して働ける環境です。 「完全週休二日制」 「残業ほぼなし」 「社会保険完備」 「有給休暇」 安心・安定の企業で、長く腰を据えて働けます◎ ＼＼ ●○------『だしと炭火 八日や』------●○ 2024年11月オープン。 「出汁と炭火料理をメインにを豊かな時間を創造し、関わるすべての人を笑顔にする」がコンセプト。 新鮮な刺身も人気◎ お客様が飽きないよう、毎日季節感や創作性のあるおすすめメニューを更新★ 新メニューの考案がお好きな方にオススメのお店です！ 店内は炉端をコの字のカウンターで囲んだ、木の温もりを感じるような和風な内装◎ 地元のお客様や日本酒や和食が好きな県内のお客様、観光客の方も訪れるお店です。　 客席のメインはカウンター席。 地元の方や常連のお客さまが多く、ときには観光客も訪れるアットホームさ。 24席とこぢんまりとしているからこそ、お客さまとスタッフのコミュニケーションが生まれる空間です。 30代半ばの料理長を筆頭に、社員とアルバイトも分け隔てなく仲良し！ 見事な連携プレーで忙しい時間帯ものりきっています◎ スタッフの男女比は5:5で19～48歳までの幅広い方が活躍中！ ●○調理や接客に集中して取り組める！〇● 経理などの事務作業は本社がおこないます。 これも、母体が大きな法人しているからこその手厚いサポート！ レジ締めや日報なども簡素化されており、お店の運営に全力を尽くせます◎ ●○あなたのアイデアがお店を創る！〇● お店を良くするためのアイデアを、積極的に出してくれたら嬉しいです◎ おでんと炭火を使った料理に、こだわりの日本酒や焼酎、ワインなど、日本の食を中心とした「八日や」。 お客様に喜んでいただける空間を、あなたの積極的なアイデアで一緒に創り上げていきましょう。 新メニュー開発や店舗運営の改善提案など、あなたの意見を大いに歓迎します！ ●○ 新しい挑戦を共に!多店舗展開の初期メンバー〇● 当社は、今後複数の店舗を展開予定。 今は、いわば“創業期”です！ 私たちは「八日や」を足がかりに、沖縄で新しいブランドを複数展開していく計画です。 創業期である今だからこそ、将来の幹部候補として、事業拡大の中核を担うチャンスがあります。 共に成長し、沖縄の食文化を盛り上げていきませんか? ともに成長し、沖縄の食文化を盛りあげていきませんか？ ＜応募先＞だしと炭火 八日や 店長候補・マネージャーの募集

〒902-0067
沖縄県那覇市安里492-3

■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店での調理経験がある方 ※ジャンルは問いません！

2025年7月16日～2025年8月21日