株式会社Culinary Harmony

支払い形態

月給

その他

＼☆従業員を第一に考える会社☆／定休日＋別途休業日で2連休3連休でプライベートも充実！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給33万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給33万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9時～22時（休憩あり） ※交代制 ・遅出出勤・早帰り・休暇あり ※定休日とは別に休業日を設けて連休あり 《一日の流れ》 ※ホームページをご覧ください ※定休日以外にも休業日を設けて2連休、3連休あり 9時出勤→ランチなどの仕込み 11時→ランチ営業開始（11-14営業時間） 13時すぎ〜→ランチ片付け、夜の仕込み 15時〜16時→休憩（まかない時間含む） 16時→夜の準備　 17時→夜の営業（21時ラストオーダー22時閉店） 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ◆月6〜8日 ※水曜日定休（水曜日が祝日の場合は翌平日に振り替え） ※定休日以外にも休業日を設けて2連休、3連休あり ■有給休暇 ■GW（4日） ■年末年始（1日〜4日） オンオフのメリハリをつけられる環境です。 働きやすい体制なので、長く勤務するスタッフが多いのも特徴です。 ■連休取得可 【待遇】 「生産者訪問」「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■昇給あり ■賞与あり　※業績による ■交通費規定支給 ■自転車・バイク通勤OK ■マイカー通勤可（ガソリン代は応相談） ■社会保険完備 ■まかない2食付き ■制服貸与 ■保険手当(通勤時の自転車等) 【仕事内容・求める人物】 ■----------------------------- ◎本当に料理が好きな方を求めます！ ◎20代後半から30代前半の若手も活躍のチャンス多数！ 怖い・厳しいなど、和食の固定概念は当店には存在しませんのでご安心下さい。 -----------------------------■ 【 仕事内容 】 キッチンにてメニュー考案、仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般を共にやりましょう。 仕事内容は、和食と個人個人の表現したい料理を追求します 縛りはありません、いろんなことにチャレンジできる環境です。 和食だけでなく、他の料理も組み込んでお客様を楽しませましょう そして、自分自身も楽しみましょう。 【働くポイントその3】 ★1：好きな料理にチャレンジできる！ ➡これまで同じ料理を作り続ける。といったことはないでしょうか。 弊社ではやりたい料理にチャレンジ出来ます！ 挑戦を続ける環境であなたのスキルを伸ばしてください◎ 原価計算や利益に関する学びなども実感できます。 ★2：対面カウンターあり！ ➡お客様との距離が近いので、直接声（感想など）が聴ます◎ 料理人にとって「美味しい」を感じられる瞬間は一番のやりがいです♪ ・数字、運営の勉強も出来ます！ ➡料理のことだけではなく、店舗運営について学べます！ 原価計算・棚卸・人時売上高・坪効率などの計算方法も伝授します 本などで学ぶより現場が一番です ＝＝＝＝＝＝＝＝ 【求める人物像】 ・料理が好きで追求する方 ・お客様の笑顔を想像して料理を創る方 ・働く仲間とコミュニケーションがとれて、協調性のある方 ・上下関係なく人に「感謝」できる方 ・「ありがとう」を素直に伝えれる方 【応募後のスケジュールについて】 ・採用担当からお電話で相談の上、面接日を決定いたします。 ・面接日当日に採用決定することもあります！ ※もちろん、勤務意思を確認の上です。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜海鮮と和食＞　箕面 今宮 よし田　 シニア・ミドル活躍 運営：株式会社Culinary Harmony ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ☆★「人」を大切にする会社で活躍しませんか！☆★ 仕事を充実させるには「自分(自由な)の時間」が重要だ！(代表談) 長期休みなど連休を多く取っています。 働く環境をよくすることでモチベーションもアップでき、 技術や知識も向上し、プライベートも充実できるという観点です。 「子供達と遊べる時間が増えた」 「自分の時間が増え趣味も楽しめる」という従業員の声も多数！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ◆「人」を大切にする会社で活躍しませんか！◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕事を充実させるには「自分(自由な)の時間」が重要だ！(代表談) 働く環境をよくすることでモチベーションもアップして 技術や知識も向上しプライベートも充実できると言う観点です。 また、働くみんなの人間関係に特に力を注いでます。 いくら待遇面が良くても、仲間との関係が良くないとモチベーションも上がらないからです。 働く環境・待遇・プライベート全てに努力する会社で活躍しませんか！ 2023年春より、大幅な働き方改革を実施してより一層環境もプライベートも充実させます！ ■新鮮な魚介を使用した料理が自慢 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長自ら市場に足を運び、その日のより良い魚を仕入れてきます。 仕入れからメニュー構成まで、店長が中心となってみんなの意見を尊重し個性を活かした料理を提供しています。 古い和食店のような修業は『よし田』には一切ありません。 お店を本当に好きになれなければ、料理やサービスにも影響がでるものです。 そのようなイメージを軸に、良いお店を創り上げていきたいです。 個々を大切にする風土が、『よし田(㈱グッドフィールド）』にはあります。 例えば、仕入れから始まり、メニュー設定などにオーナーは口出しをしません。 もちろん自身への責任も感じますが、それ以上に料理人としてのやりがいに溢れている環境です。 伸び伸びと働ける環境だからこそ！一人ひとりが個性を活かして活躍できるのです。 ◆定休日以外でも休暇取得可◎プライベートも両立できます！◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 定休日以外に月1～2 回休暇と月2～3 回遅出早上がり勤務を 昨春より働き方改革に力を入れ、休暇や遅出早上がりを増やしています。 祝日のある月は、2連休もしくは3連休取得も可能です。 学校行事や運動会など特別な事情がある方は遅番のみの勤務もできます。 働き方はお気軽にご相談下さい。 ～今後の休暇予定～ 2025年度 連休予定（定休日） ・2連休：10回 ・3連休：6回 ・4連休：1回 ・5連休：1回 上記とは別で交代制休暇、遅出、早上がりも 取得できるように予定しております。 ■ 料理やおもてなしを通じて、自分らしさを表現します ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ 愛情をもって自分や相手を受け入れます ■『よし田』に関わる全ての人と、幸せになる喜びを分かち合います 【 採用担当者より一言 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ☆★『自分を大切にしてほしければ、まず仲間を大切にしようよ』☆★ この言葉には代表の強い思いが込められています。 ある意味、家族より一日の多くの時間を仲間と過ごす所が職場です。 思いやりを持って働くことで人間関係も良くなり、 共にいる時間もストレスなく頑張れることが大切だと訴えます。 プライベートも充実できるようより多くの休日を増やし、 旅行や趣味など自分自身の時間も大切してほしいと願っての取り組みです。 私達が求めるのは、人間性が良い方です。 「中身のない人間が作る料理」 「志がある人間が作る料理」では全然違います。 そこを重点的に、面接ではお話したいです。 会社の事も色々とお伝えします。 ※ただ、かっちりした面接では全くないです！ざっくばらんに話しましょう。 ■ 運営店舗一覧 ■ □淀屋橋 よし田 □今橋よし田本店 □北浜 よし田 □旬寿 □箕面今宮 よし田 ＜応募先＞箕面 今宮 よし田　 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒562-0033
大阪府箕面市今宮4-10-55

■昇給あり ■賞与あり　※業績による ■交通費規定支給 ■自転車・バイク通勤OK ■マイカー通勤可（ガソリン代は応相談） ■社会保険完備 ■まかない2食付き ■制服貸与 ■保険手当(通勤時の自転車等) 生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

＜★必須条件★＞ ■調理師経験4～5年　 ※副料理長経験者歓迎

2025年7月9日～2025年8月23日