株式会社　﨑

月給 200,000円 ～ 250,000円

支払い形態

月給

給与下限額

200,000円

給与上限額

250,000円

その他

【若手活躍中☆】オープンから3年、ミシュラン2年連続掲載店！休日選択制で休みも充実◎海外イベントも♪ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給27万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給23万円〜25万円） [社]ソムリエ（月給25万円〜） [社]サービス・ホール（月給20万円〜25万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給27万円〜 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 12:00～23:30（実働8h程度・シフト制） ※終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」 月5日（水曜定休＋月1回不定休）or月8日 ◆GW休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆自転車通勤OK ◆独立支援制度あり ◆生産者、産地を訪ねる研修 ◆社員旅行 【仕事内容・求める人物】 ＝＝＝■＝＝＝■＝＝＝ 体制強化のためスタッフ急募！ ミシュラン2年連続掲載の日本料理店 ＝＝＝■＝＝＝■＝＝＝ 【 仕事内容 】 仕込み、調理、盛り付けなど、調理場での業務全般をおこなっていただきます。 当店のメニューは素材から味付けまで、徹底的にこだわったものばかり。 食材を知り、その良さを最大限に表現できるような一品を一緒につくっていきましょう。 カウンターでの調理があり、お客様との会話も楽しみながら働けます。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境！ お客様の笑顔のために手間暇を惜しまない、おもてなしの心を持つ方を歓迎します。 ＝＝ ここがポイント ＝＝ ◆ミシュラン一つ星店から“のれん分け”した店舗 当店は、ミシュラン掲載実績のある『日本料理 翠』からのれん分けをし、2023年4月にオープンしました。 店主は5年以上の勤務経歴があり、一流のノウハウをしっかりと継承しています。 有名店のスキルを学び、若いうちから経験を積んでいきたい方にピッタリの環境です。 ◆20～50代まで幅広い年齢のスタッフが活躍中 スタッフは20～50代まで、幅広い年齢層が在籍し一人ひとりが高みを目指しながら頑張っています。 フレッシュなパワーで、一緒にお店を盛り上げていってくださる方を歓迎。 仕事にはしっかり集中して、オフの時間は和気あいあいと過ごしましょう！ 【 こんな方を歓迎します 】 ●料理に本気になれる、職人肌の方 ●お客様はもちろん、一緒に働くスタッフを大切にできる方 ●人と接することが好きな方 ●組織の中でキャリアアップしていきたい方 ●「いつか独立したい」という想いがある方 ●ワンランク上の知識・技術を養いたい方 少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。 あなたのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 お店の特徴　＜日本料理店＞　翠 岡﨑 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 運営：株式会社　﨑 ::::::::::::::::::::: ～ 2023年4月オープン ～ オープンから3年、ミシュラン2年連続掲載の実力店！ スタッフは全員20代！新スタイルの日本料理店◎ ::::::::::::::::::::: 心斎橋駅から徒歩5分。 『翠 岡﨑』は、伝統的な割烹と現代の技術を調和させた新スタイルの日本料理店です。 ミシュラン一つ星の『日本料理 翠』からのれん分けをし、2023年4月にオープンしました。 オープンから3年、ミシュランに2年連続で掲載されるほどのお店に成長しています。 現在、活躍中のスタッフは全員20代！ 活気あふれる当店をさらに盛り上げていくため、新たな仲間を募集します。 ─■ 素材をいかした料理とこだわりの美酒 ■─ メインでご提供するのは、産地直送の鮮魚や旬の食材を使ったコース料理。 手間暇をかけ、まごころを込めて作った一皿を、こだわりの美酒とともに提供しています。 20:30という遅い時間から、コースを開始できるのも当店の魅力の一つ。 仕事が忙しい現代人の皆様にも、心落ち着く日本料理を楽しんでいただいております。 ─■ 誰もがくつろげる上質な空間を演出 ■─ 木のぬくもりが感じられ、落ち着いた雰囲気の店内。 調理風景を楽しんでいただくカウンター席や、半個室のテーブル席、10名様までの完全個室を設けています。 おひとり様やデートなど少人数はもちろん、大人数でのご予約にも対応。 家族や友人とのランチ・ディナー、大切な接待など、日常の幅広いシーンでご利用いただいています。 ─■ 海外でのコラボイベントも実施中 ■─ フランスのマルセイユで和食店を営むオーナーさんとのコラボも行っています。 実際に現地のレストランでシェフと料理をしたり日本に来ていただくことも。 貴重な経験ができる環境です。 ＝＝【 働くスタッフについてご紹介 】＝＝ ●男女比＝2：4／社員アルバイト比＝3：5 20～50代のスタッフが、一人ひとりの“得意”をいかして幅広く活躍中です。 フレッシュな雰囲気の職場で、スキルアップを目指しませんか？ 年齢層は幅広く、スタッフ同士の仲の良さも抜群です。 女性スタッフも活躍中！ 女性も在籍しております◎ 男女問わず活躍の場が広いお店です♪ ＝＝【 店主についてご紹介 】＝＝ ～◆ 経歴 ◆～ 『ミシュラン掲載の老舗料亭』にて、料理長として3年間修業。 当時ミシュラン一つ星を獲得しており、料理人としての腕を磨いてきました。 次に働きはじめたのが、ミシュラン一つ星の『日本料理 翠』です。 5年ほど勤務しながら、調理場の2番手として研鑽を積んできました。 そして、2023年春に『日本料理 翠』が天満橋へ移転することに。 師匠となる当時の店主にのれん分けのお許しをいただき、同じ場所で『翠 岡﨑』をオープンしました。 ～◆ 最後にメッセージ ◆～ 当店は、かねてより希望していた独立を叶えた店舗です。 日本料理店では珍しく、スタッフは20代の若手のみ。 志をともにしながら、それぞれに目標をもったメンバーが切磋琢磨しています。 これから和食の世界に飛び込みたい方や、経験をいかしてどんどんチャレンジしていきたい方にピッタリの環境です。 スタートしたばかりの『翠 岡﨑』を、一緒に育てていきましょう。 あなたのご応募を、心よりお待ちしております！ ＜応募先＞翠 岡﨑 調理スタッフの募集

〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 心斎橋ステージアビル2階

路線名・駅名

大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅

◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆自転車通勤OK ◆独立支援制度あり ◆生産者、産地を訪ねる研修 ◆社員旅行 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者を歓迎いたします

2025年5月21日～2025年8月25日