大和串Planning株式会社

月給 170,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

170,000円

給与上限額

400,000円

その他

＼第2期オープニング募集！「炉端×焼鳥店」／話題のグラングリーン大阪内・年休107日・賞与年2回★ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給27万円〜33万円） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜37万円） [社]その他（月給17万円〜25万円） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給27万円〜33万円 家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 10:00〜23:00（シフト制） ※上記のうち実働8h・休憩1h ※残業あり（2〜4h程度が目安） 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月7〜9日休み ※年間休日107日 ◆有給休暇 ◆特別休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 【待遇】 「生産者訪問」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆厚生年金基金加入 ◆契約保養施設あり ◆まかないあり ◆独立支援制度（実績あり） ◆社員旅行などイベント多数 └契約農家への農業体験、店舗で使用している醤油・みりんなどの蔵見学 ＼和歌山県にグランピング施設を保有しています！／ アウトドアブームにのっかりたい方・アウトドアが好きな方必見◎ 社員は無料で利用可能なので、ぜひ活用してください★ 【仕事内容・求める人物】 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 2025年3月、グラングリーン大阪に＜New Open＞ 『大和串プランニング株式会社』の新業態★ 話題の商業施設で「炉端・焼鳥」を提供しています！ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 【 仕事内容 】 当店は、キッチン・ホール問わずスタッフ全員でお客さまをおもてなし！ 接客全般から仕込みや調理、揚げの工程、盛り付け、清掃など…。 幅広い業務をお任せしていきます。 「さまざまなポジションを経験したい！」という方にぴったりの環境です。 まずはできることからスタートしましょう！ あなたのやる気＆業務次第で仕事の幅をどんどん広げていけます◎ 炉端・焼鳥業態未経験でもOK◎ 新店を盛り上げるために、ぜひあなたの力を貸してください！ ::◆ ここがポイント ◆:: ★キャリアアップを目指す方にピッタリ★ ホール・キッチン・店長・マネージャーなど、活躍のフィールドはたくさんあります。 具体的には、こんなキャリアを歩んでいる当社スタッフも！ ●Aさん 現在29歳。中卒で4年間店長を務め、その後3年でエリアマネージャーとして活躍中！ ●Bさん 辻調グループ校に通いながらアルバイトとして勤務し、社員になって5年で店長にキャリアアップ！ ●Cさん 高卒で入社後、2年ほどで店長に。20歳で1店舗の責任者を担当しています！ 安定した経営基盤のもと、複数店舗を手掛ける当社。 今後も店舗拡大が続いていくので、ポストの空きも続々と生まれていきます◎ 経験・個性を発揮しながら、ご自身に合った環境で経験を積んでいきませんか？ ★独立に向けて経験を積める環境★ 「将来自分のお店をもちたい」という方に向けて、独立支援制度を完備！ 物件選びやマーケティング、業態開発、開業資金の調達・出費などをおこなっています。 開業時の大変な時期は、当社からヘルプにも行きますよ◎ もちろん日々の業務で経験を積んでいくことも大切。 さまざまな角度から、あなたの夢を全力でサポートいたします！ ＼＼ 凄すぎる福利厚生！楽しさいっぱいの環境をご用意しています♪ ／／ ★和歌山・串本に350坪のレジャー施設あり！★ グランピング施設やサウナ、Cafe、BBQ、畑、貸別荘を運営する『串本田並マリンリゾート』。 なんと！社員は無料で施設をご利用いただけます◎ また、1年のうち＜一部期間を和歌山で勤務＞という勤務形態も可能！ 「夏や冬のシーズン中だけ♪」「1カ月だけ！」など… ダイビングや釣り、農業が好きな方はぜひご相談ください☆ 遊びと仕事を両立しながら働いていきましょう♪ ★趣味を通して人脈をつくれる部活制度あり！★ 当社では、仕事以外でも楽しめる環境として部活制度を導入♪ 趣味を楽しみながら、他店舗のスタッフと仲良くなるチャンスあり☆ 飲食店の垣根を越えた人脈やコミュニティを持つこともできますよ◎ 《 運営会社について 》 当店を手掛けるのは、大阪に6店舗・東京に3店舗の飲食店を展開する『大和串Planning株式会社』。 安定経営で人気店を多数運営しています。 今後も梅田をはじめ新規出店の計画が多数！ 料理長・店舗責任者などのポジションが多く誕生します。 やる気があれば、チャンスは必ず訪れます！ 経験は問いません。新しい環境で新しいスキルを磨きながら一緒に働きませんか？ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜海鮮・炉端と焼鳥のお店＞　海鮮・炉端・焼鳥『七囲炉』 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：大和串Planning株式会社 ★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆ 2025年3月、海鮮・炉端・焼鳥『七囲炉』がグランドオープンしました♪ 大阪最後の最大再開発と話題の『グラングリーン大阪』内です！ 【飲食が好きで、協調性があり、プラス思考である方】大歓迎！ 第2期オープニングスタッフ募集！月8日以上の休み可能◎ ★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆＊★☆ ＼ 話題のスポットで活躍するチャンス ／ 既に数店舗の飲食店を経営している私たち。 今後も新店舗の立ち上げを続けていくため、核となる重要なポジションで、新しい仲間を募集いたします◎ 現在、話題の新スポット『グラングリーン大阪』にオープンした新店のメンバーを追加募集中です☆ できることから徐々にお任せしていくので、安心して飛び込んできてくださいね！ ▼▼海鮮・炉端・焼鳥『七囲炉』ってどんなお店？▼▼ 新鮮な海の幸が自慢の居酒屋です。 魚介は博多・函館・串本の漁港より直接仕入れし、定番から旬のものまで豊富にラインナップ。 炉端焼き・お造り・海鮮丼などの幅広いメニューで、おいしさを引き出しています。 ～◎*鮮やかなショーケース*◎～ ショーケースには、ヒオウギ貝・自家製の野菜など色鮮やかな食材をディスプレイ。 お客様に視覚でも食を楽しんでいただけるよう、工夫をしています。 ～◎*和モダンで落ち着きのある店内*◎～ 店内は和と現代的なテイストを融合させたデザインです。 テーブルの間隔を十分に確保し、ゆったりとした空間を演出。 お席はテーブル席をはじめ、小上がりのお座敷・カウンターキッチンを完備しています。 ～◆ 運営会社：大和串Planning株式会社 ◆～ 1998年難波の路地裏に1.5坪のお店で開業。2025年で創業27年。 着実に売上を伸ばし生産者の想いを大切に、安心・安全な経営を志す外食企業です。 現在は大阪に７店舗、東京に3店舗と、和歌山にレジャー施設を展開中。 こだわりの食材と独自の調理技術で自慢の「串料理」を中心に、多彩なブランドの飲食店を手掛けております。 「お客さまを楽しませることが好き」 「飲食店のノウハウをマスターして独立したい」 「お酒や料理に興味がある」 当社では、そのような想いを持つ方を大歓迎いたします。 ホール・キッチン・マネジメントのノウハウやレシピも惜しみなく教えます！ いろいろな働き方、キャリアの選択肢があるのが『大和串Planning株式会社』。 「安定企業で長く働きたい」という方に最適な環境です♪ ＼＼ 若手からベテランまで幅広い世代のスタッフが活躍中！ ／／ 社員の平均年齢は38歳！ さまざまな年代のメンバーがいて、個性豊かなチームで頑張っています◎ 勤続年数10年以上の方も多く、スタッフの定着率は抜群です。 男女比は、男性75％・女性25％程度の割合。 性別に関係なく、スタッフ全員で協力し合う雰囲気が根づいています。 《 実際に働くスタッフへインタビュー！ 》 個性豊かなメンバーが活躍している当社。 『大和串Planning株式会社』で働く魅力・ポイントを聞いてみました♪ ◆エリアマネージャー／未経験スタート 入社から早13年。 未経験からのチャレンジで、新人の頃は何度も仲間に助けられました。 エリアマネージャーとなった今でも、楽しく働くことを忘れず、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。 良い意味で自由度が高く、いつも活気があるのが、当社の魅力だと思います！ ◆店舗スタッフ／飲食経験者 当社の魅力は、安定感です！ さまざまな店舗を展開しているので、活躍のチャンスがたくさんあります。 一人ひとりをしっかり評価してくれて、希望のポジションにもどんどん挑戦できるのが魅力です。 常にチャレンジ精神を忘れず、モチベーションも高くもって働けますよ！ ::::::::::::::::::::: ＼ 当社で働く！ここがポイント ／ ■■人柄で採用◎立派な経験よりも中身を重視！■■ 髪色、ピアス、ネイルなども厳しく規定はありません。 もちろん清潔感は大事にしていますが、一人ひとりの人柄を見て採用していきます！ ■■業績好調◎話題の商業施設で働くチャンス続々！■■ 大阪駅周辺の再開発エリアに次々出店が決まっている当社。 今回は大阪駅直結の『グラングリーン大阪』にオープン！ ますます盛り上がりを見せる大阪の注目スポットで働く絶好のチャンス 昨年『JPタワー大阪（KITTE大阪）』にオープンした新店につづき、活躍の場はますます増えています★ 心配なこと・確認したいことなどがあれば、些細なことでも電話・メールをお待ちしております。 少しでも興味を持ってくださった方、まずは一度お話ししませんか？ オーナー社長との食事会もあり、お気軽にご応募をお待ちしています♪ オープンまでの間は既存店での勤務も可能なので、面接時にご相談ください。 ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ 【姉妹店のご紹介】 ◆麹と炭火焼鳥 発酵おでん　一献三菜 ・グランフロント北館店（大阪） ◆くわ焼＆鉄板焼き 九志焼亭 ・高島屋本店（大阪）　 ・大手町フィナンシャルシティーグランキューブ店（東京） ◆鉄板焼専門店 銀座 鉄十・鉄じゅう ・裏なんば店（大阪） ・東急プラザ銀座店（東京） ◆串カツとワイン 揚八 ・グランフロント大阪店（大阪） ・高島屋店（大阪） ・東急プラザ銀座店（東京） ・ＫＩＴＴＥ大阪店（大阪） ◆串カツ＆ワイン AGEHA ・お初天神裏参道店（大阪） ＊＊＊【代表よりメッセージ】＊＊＊ ＼◆インバウンドとAIの進化が日本の飲食業界を救う！◆／ 昨今人手不足が嘆かれる中、飲食店の人手不足は単なる業界だけの問題ではなく、 日本社会全体が抱える問題の一つである。そう。人口減少。 今後日本は人口減少が進む中、どうゆう現実が待ち受けているか？ 日本の総人口は2008年の1億2808万人をピークに減少を始め、2058年には1億以下。 2065年には約8800万人にまで減少。 そして約100年後には現在の3分の1まで！ まるで日本の飲食店業界には未来がないように思うが・・・。 そうではないと私は思う。 それが『インバウンドとAIの進化だ。』 ━━◆◇『まずインバウンド』 2024年の訪日外国人数は約3477万人と予測されており、コロナ前の2019年の水準を上回る。 日本政府は2030年に、訪日外国人数は年間6,000万人を目標としている。 ※フランスは観光立国で年間1億人を突破していることを考えれば不可能な数字ではない。 　フランスには隣国と陸続きやユーロ圏である等たくさん要因があるが・・。 つまり人口減少による客数の低下をインバウンドで補う施策が必要。 仮に2058年に日本の人口が1億人切ったとしても、インバウンドが6000万人を超えると、 現状より約3000万人のアクティブユーザーが外食し、リニア新幹線を使って日本中をかけめぐることになる。 我が社は『大和串Planning株式会社』という社名で串にこだわった業態を開発してきたが、 ここ最近では鉄板焼業態の開発や既存店舗のリニューアルによって、インバウンドのお客様を取り込むことに成功している。 また2025年3月オープン予定の大阪の大型商業施設『グラングリーン』では炉端焼きの業態を新たにオープン。 これも日本人はもとよりインバウンドを意識した業態開発である。 今後も様々な要素を取り入れた業態を開発していく予定。 ━━◆◇『一方AIの進化は私たちの想像をはるかに超える。』 一般的にAIの進化で2030年までに、日本労働人口の約半分がAIに仕事を代替えされる可能性があると言われてます。 俗に言うオフィスでのデスクワークが中心のホワイトカラーのお仕事。 ブルーカラーの仕事は体力や手作業、を必要とする職業を指します。 飲食店はまさしくこの部類に入ります。 もちろん機械化で単純作業は簡素化される部分もありますが、 新しい発想や食材の組み合わせや、お酒とのマリアージュなど、圧倒的にAIにはできない仕事の分野だと思います。 そこに新たにピンクカラーと言うカテゴリーがあり、介護職、看護師、保育士、そして飲食店のホールスタッフもこれにあたる。 この職業もAIには出来ない。 何も考えないで大学に行って、就職して数年後、AIの進化が影響してリストラなんてこともあり得る世の中になってきた。 ※現状40～50代の資格の無いホワイトカラーの現役世代は再就職が厳しい。 ━━◆◇『それなら若いうちに！！』 我が社に入社し様々な業態で修行して料理やお酒、英語勉強しステップアップしていくほうが、 人生100年時代を迎えた今、楽しい未来が待っているのではないかと思う。 『大和串Planning株式会社』では、4カ年計画を立てていて4年後に年商12億円。 営業利益1.2億円（10％）内2000万を、決算賞与で払うことを第一のビジョンとして取り組んでいます。 ※夏と冬の賞与とは別に。 ここまでくれば、「一般的企業と肩を並べることができるのでは？」と本気で思っております。 「この価値観を共有できる方達と一緒に仕事がしたい。」 けっして楽な道のりでは無いかもしれませんが、今まで何千人の従業員を見てきて、楽ばかりを選択する人には明るい未来は無いと思います。 しかし達成できれば、従業員を物心両面で幸せにできると思っております。 若いころに情熱を燃やして仕事に取り組むことが、後々の自分の財産になります！！ 私自身も50歳を過ぎてまだ現場に入ったりしますが、新たに農業したり、宿泊業したり趣味でテニスや釣りをしたり、元気で充実した毎日を過ごしております。 今後は酒造りや陶芸にチャレンジしたいと思っております。 これも若いうちに身体を動かして仕事に打ち込んできたからと思っております。 我が社の人事理念、『飲食が好きで、協調性があり、前向きな方』 の応募お待ちしております。 ＜応募先＞海鮮・炉端・焼鳥『七囲炉』 サービス・ホールの募集

〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館地下1階

路線名・駅名

JR京都線 大阪駅

◆社会保険完備 ◆厚生年金基金加入 ◆契約保養施設あり ◆まかないあり ◆独立支援制度（実績あり） ◆社員旅行などイベント多数 └契約農家への農業体験、店舗で使用している醤油・みりんなどの蔵見学 ＼和歌山県にグランピング施設を保有しています！／ アウトドアブームにのっかりたい方・アウトドアが好きな方必見◎ 社員は無料で利用可能なので、ぜひ活用してください★ 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

【飲食が好きで、協調性があり、プラス思考である事】 未経験者歓迎！ 炉端・焼鳥業態の経験がなくてもOKです♪

2025年5月23日～2025年7月28日