株式会社嶋川西店

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＜正社員★積極採用中！＞ワークライフバランス充実★｜伝統の技と新たな感性が身に付く！堺東駅徒歩2分◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給27万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給27万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給27万円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1114円〜1300円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給27万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 10：00〜22：00 └休憩は14：00〜16：30 シフト制／勤務時間相談可能 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ＜年間休日124日★＞ 完全週休2日制（日・月） 仕事とお休みのワークライフバランスをしっかりと取って、 メリハリもって働ける環境です！ ＜他、休日休暇＞ ＊有給休暇 ＊GW休暇 ＊夏季休暇 ＊年末年始休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ＊社会保険完備 ＊まかないあり ＊制服貸与 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ 歴史ある創作割烹を昨年4月にリニューアル！ 海外でブームとなっている和食スキルを、当店で身につけませんか？ 当店で学び、世界へと羽ばたいていってください★ 独立希望者大歓迎！未経験者もOK♪ 同年代の若手とともに切磋琢磨できる環境です◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【仕事内容】 ◆調理 ◆盛りつけ ◆仕込み作業 ◆仕入れ・在庫管理 ◆メニュー開発 ◆そのほか、キッチン諸業務 カウンター内で、仕入れ・仕込・調理〜メニュー開発までおまかせします。 さまざまな業務で、あなたのアイデアを発揮してくださいね！ 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 もちろん未経験者も大歓迎です！ ＼ここがポイント／ 【1】経験の浅い方でも大歓迎！ 今回は将来的な人材教育も見据え、未経験～経験者まで幅広く募集します！ 『和彩弥 嶋川』において、今後の軸となるスタッフをお待ちしています。 未経験の方でも挑戦したいという気持ちがあれば大丈夫★完全人物重視の選考を実施しますのでご安心ください！ 【2】独立希望者を歓迎 将来独立したいと考えている方には調理スキルはもちろん、マネジメントスキルなども伝授★ 飲食業にとって必要な能力を、惜しみなく伝授いたします。 当店はもともと、創業70年以上の歴史ある日本料理店。 お客さまに長く愛されつづける秘訣を、あなただけにお教えいたします♪ 【3】十分に休んで仕事に打ちこめる 当店では、完全週休2日制を採用。 お盆・お正月・GWにも、スタッフにはしっかりと休んでいただいたいます。 メリハリをもって、勤務時には仕事に集中できる環境です。 【4】女性スタッフも活躍中！ 掲載記事の写真にも写っているように、当店は女性スタッフも大活躍中！ 女性スタッフの採用も積極的に行っていますので、安心してご応募くださいね！ 【求める人物像】 ●連携をとってチームプレイができる方 ●人と接することが好きな方 ●将来独立を考えている方 ●やる気・成長意欲がある方 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！ 少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。 みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜割烹・創作・日本料理・会席料理　上級居酒屋＞　和彩弥 嶋川 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社嶋川西店 ■□『和彩弥 嶋川』□■ 南海高野線・堺東駅から、徒歩2分ほどの好アクセスな立地◎ 堺東の老舗『嶋川』の3代目がプロデュースした、本格和食料理屋です。 昨年4月に店内を一部改装して心機一転リニューアルオープンいたしました！ ／／ 今回の募集では、経験問わず調理スタッフを採用することが主な目的！ 昨今、海外では「和食ブーム」がきている状況。 将来的に、世界でも通用するような料理人になることができますよ◎ 「自分のお店をゆくゆくはもちたい」 そんな想いのある方も大歓迎！ 運営・開業ノウハウを惜しみなくお教えいたします♪ ＼＼ 現在の内装は、間接照明がほど良いあたたかみある和空間。 土壁や木材を基調としたインテリアによって、心休まる雰囲気をさらに演出しています。 1Fがカウンター、2Fが半個室。 3Fにはテーブル席とバリエーション豊かな空間があって、お客さまのニーズに応じて使いわけます。 リニューアルに際して、これから入社するあなたのご意見もどしどしお待ちしています♪ ■□ 伝統的な和食を現代風にアレンジ □■ 伝統の技を守りつつ、素材一つひとつを丁寧に調理することにこだわる当店。 身体にはもちろん、心にも優しい料理をご提供しています。 「本当においしいものだけをご提供したい」 そんな想いから旨さ格別な旬の素材を中心に、毎日食材を吟味＆厳選しています。 厳選食材は料理人の伝統の技によって、しっかりと一手間かけて調理。 老舗の味を受け継ぎながら、現代風の新しい感覚を取りいれています。 幅広い方に楽しんでいただけるお店が目標です。 ■□ 堅苦しい雰囲気は一切なし □■ 当店では、フレッシュな若手スタッフが元気に活躍中！ 勤続年数の平均は「5年以上」と、飲食店において高水準を誇っています。 堅苦しく、職人気質の人物があつまっているイメージがある業態「創作割烹」。 しかし当店では和気あいあいとした雰囲気で、スタッフやオーナーも仲良しです◎ もちろん、業態ならではの本格的な和食スキルも学べますよ！ ■□ 女性スタッフも活躍中！ □■ 掲載記事の写真にも写っているように、当店は女性スタッフも大活躍中！ 女性スタッフの採用も積極的に行っていますので、安心してご応募くださいね！ ＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝ 数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます。 当店はもともと、創業70年以上ある老舗日本料理店でした。 その3代目が「創作割烹」というスタイルでリニューアルして、現在にいたります。 このたび業態はそのままに、内装をあらたに昨年4月から再スタートへ★ 当店を一緒に盛りあげていただける仲間を募集します！ 創業より引き継がれてきた味はそのままに、新しいスタイルを取り入れた独創的な料理の数々を提供しています。伝統の技や長年培われてきたノウハウを学ぶことができる環境のもと、これまで3名の独立者を輩出するなど料理人の育成にも力を注いでいます。 どれだけ経験を積んできたかは二の次。 あなたのこれからにかける「やる気」を、採用ではもっとも重視します。 私たちと一緒に新しい和食スタイルをつくっていきませんか？ ＜応募先＞和彩弥 嶋川 調理スタッフの募集

〒590-0076
大阪府堺市堺区北瓦町2−1−32

＊社会保険完備 ＊まかないあり ＊制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者歓迎 高卒以上

2025年6月30日～2025年9月27日