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【正社員】シェフ・ド・ラン候補(ホール責任者)

株式会社 ヴェール・ラ・リュミエール(Naomi OGAKI )

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職種名職種名

【正社員】シェフ・ド・ラン候補(ホール責任者) 専門料理店

給与給与

300,000円〜350,000円 ※フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。

雇用形態雇用形態

正社員

シフト・勤務時間シフト・
勤務時間

変形労働時間制 変形労働時間制の単位 1ヶ月単位 就業時間1 13時00分〜0時00分 又は 〜の時間の間の8時間程度 就業時間に関する特記事項 1か月(44時間)単位の変形労働時間制とし、 所定労働時間7:45とする。

時間外労働時間

あり 月平均時間外労働時間 40時間 36協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 突発の来客増、クレーム対応及び顧客からの緊急要請の場合 年6回月75時間まで、年720時間まで

休憩時間

60分

仕事内容仕事内容

●UIJターン歓迎! 東京での技能を宇都宮で発揮しませんか? 南仏プロヴァンスやアルザス地方で愛される本格フレンチを、 カジュアルな雰囲気で愉しめる、オープンキッチンスタイルの フレンチレストランです。 ・お客様のお出迎え・オーダー・サービス・顧客管理 ・ワインやドリンクの在庫管理と発注業務・グラス管理と洗浄 ・テーブルセッティングや店内清掃 *接客のプロフェッショナルとして活躍いただける方を歓迎します 【業務の変更範囲:会社の定める範囲】 *ワインエキスパート、ホテルやウエディング、フレンチレストラ ンでのご経験がある方は優遇させていただきます。

勤務地勤務地

〒320-0861
栃木県宇都宮市西1-1-2

路線名・駅名

東武宇都宮線 東武宇都宮駅

徒歩 2分

転勤の可能性

転勤の可能性の有無 なし

勤務期間勤務期間

雇用期間の定めなし

福利厚生・待遇福利厚生
・待遇

通勤手当

なし

加入保険等

雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金

定年制

あり 定年年齢 一律 60歳

再雇用制度

あり 上限年齢 上限 65歳まで

利用可能託児施設

なし

マイカー通勤

マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり

賞与

賞与制度の有無 なし

休日・休暇休日・休暇

休日 火曜日,その他 週休二日制 なし その他 シフトで定める月6日休 夏季休暇、冬季休暇あり 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日

その他年間休日数

72日

経験・資格経験・資格

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等 必須 フレンチレストランやワイン取扱い業務5年以上の経験 シェフ・ド・ランの経験があれば尚可

必要な免許・資格

免許・資格不問

試用期間試用期間

あり 期間 3か月 試用期間中の労働条件 同条件

応募詳細応募詳細

選考日時等選考日時等

随時

選考方法選考方法

面接(予定1回),書類選考

選考結果通知選考結果
通知

面接選考結果通知

選考結果通知のタイミング 書類選考後,面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後3日以内 面接選考結果通知 面接後3日以内

応募書類等応募書類等

応募書類等 ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付) 応募書類の送付方法 郵送 郵送の送付場所 〒320-0861 栃木県宇都宮市西1丁目1-2

選考場所選考場所

〒320-0861 栃木県宇都宮市西1丁目1-2

選考場所Google Map

最寄り駅

東武宇都宮線 東武宇都宮駅

この求人についてこの求人について

募集期間募集期間

2025年8月18日~2025年11月30日

応募資格応募資格

年齢

年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 18歳〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 深夜業を含むため/60歳定年制のため

学歴

不問

受理安定所受理安定所

宇都宮公共職業安定所

求人に関する特記事項求人に
関する
特記事項

●オーナーシェフが単身渡仏後11年間、星付きレストランを中心 に修行を積み、地元宇都宮でOPENしたフレンチレストラン。プ ロヴァンス・アルザス地方のワインを中心に、オードブルとワイン のマリアージュを愉しむ軽食からコース料理まで対応しています。 ●数年毎に希望者を募ってフランス研修旅行あり。昨年は自店取扱 いのワイナリーを訪れ生産者の声を訊き本物に触れたり、オーナー シェフの師匠と会食し貴重な時間を過ごせたり、修業時代の星付き レストランで食事後に厨房やバックヤードの見学が出来たのはコネ クションがある自店ならではの特権。 ●パリ店では宇都宮店でスーシェフを担っていたスタッフが複数名 在席しており宇都宮店で手技や経験を積めば新たなステップアップ も拓けます。 ●県外や市外からの移住に関しては不動産業を営むお客様が多数い らっしゃいますので気軽にご相談ください。 *2022年 「Le 703」を仏パリ17区にオープン 同店:ミシュランガイド フランス2023~2025に掲載 :「Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)」 2024~2025に掲載

企業情報企業情報

企業名

株式会社 ヴェール・ラ・リュミエール(Naomi OGAKI )

住所

〒320-0861
栃木県宇都宮市西1丁目1-2

代表者

大垣直巳

企業の特徴

仏11年の修行経験から織り成される本格フレンチをオープンキッ チンのカジュアルな空間でしっかりとした食事からお酒と一緒に軽 くおつまみだけでもお好きなシーンでご利用頂いているお店です。

事業内容

プロヴァンス地方・アルザス地方で、フランス人が食する料理、そ の土地で生まれたワインのマリアージュを楽しめるフランス料理店 (ビストロ)です。

従業員数

企業全体 10人 就業場所 8人 うち女性 3人 うちパート 2人

会社URL

https://www.naomi-ogaki.com/
掲載元:ハローワーク

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