店長候補・マネージャー／料理長候補（シェフ・板長など）／調理スタッフ／調理補助・調理見習い／サービス・ホール（居酒屋 酒場 ビール つくね 日本酒 ワイン）
月給 285,000円～500,000円
その他
北千住アタルグループ！前菜を気軽に楽しめる、日々に寄り添うワイン酒場【オープニング募集！】 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給32万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給32万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給28.5万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給28.5万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給28.5万円〜50万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） [ア]その他（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給32万円〜50万円 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 12時〜24時半 ※シフト制 ※終電考慮あり ■営業時間 16:00～23:30（L.O.23:00） 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 《年間休日109日》 月8日～休み（シフト制） ※スタッフが休めるように改善中です！ ・夏期休暇 ・年末年始休暇あり(5～6日) ・有給あり(6ヶ月経過後、8日付与) 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ・社会保険完備 ・賞与あり ・昇給ありインセン ・インセンティブあり ・交通費支給 ・子供手当 1人につき月5,000円 ・繁盛店視察制度あり ・引っ越し建て替え制度 ※都外など遠方から引越が必要な場合は 会社支給します。 ・社割り制度 系列店20%、アルバイト10% ・髪型、髪色自由 ・制服貸与 ・賄いあり ・歓迎会あり ・定例会あり ・系列店も含め、スタッフ割引あり ※他店の人と仲良くなれます！ 【仕事内容・求める人物】 ============================ ～＊将来的にお店を任せられる人材を求めています＊～ 成長中の注目企業であなたの実力を試しませんか？ 新店舗オープンに向けての大募集です！ 独立を目指す方にはまたとないチャンスです！ ============================ 店⾧としてホール業務を中心に、調理業務、予約対応、 スタッフのマネジメントなどをお任せします。 得意分野を伸ばしていきたい！ 新しい事に挑戦していきたい！ という方を歓迎します。 マネジメント経験がなくても安心してください♪ 充実した研修制度・先輩スタッフのフォローもあり、 技術は後からついてきますので、あなたのペースで 覚えてください。 まずはあなたのスキル・経験に応じて 始めていきましょう！ ゆくゆくは、売上、人材管理やマネジメント面も どんどんお任せしていきます！ 経験者には早い段階で多くのことを お任せしていきます！！ 実力を存分に発揮していただけますよ！！ 【 オープン経歴 】 2015年10月 『暮ラシノ呑処 オオイリヤ』（入谷） 2018年 6月 『酒呑倶楽部 アタル』（北千住） 2020年 5月 『タチアタル』（北千住） 2021年10月 『タチアタル沖縄店』（那覇） ※店長が独立店舗として同店舗で新しくお店をオープン 2021年12月 『ジャンソーアタル』（北千住） 2024年4月 『アタルベイク』（千駄木） 2024年7月 『三角』(上野) 今後も無理のない範囲で事業拡大・店舗展開は 続けていく予定です。 ここまで順調に来ていますが調子に乗るのではなく、 自分の理想を現実にするためのノウハウと、 お店が増えていく、会社が大きくなっていく 過程を身近で学び、お店が出来るまでの知識と 経験が身につく環境です。 法人としての安定性はもちろんありますが、 もともとは個人店としてスタート。 大型店舗のようなかたいマニュアルに沿った運営は 方針ではないので、「楽しく気持ちのいいサービス」を モットーに、スタッフ皆の声を大切にし、 皆でカタチにしていきたいと考えています！ ▼技術経験だけでなく、イメージから 形にできるお店です 料理のネーミングや使うお皿、盛り付け方など 一工夫を忘れないのが私たちです。 今まで培ってきた経験は調理・接客に ぜひ生かしてください！ そのほか、 「こんな盛り付け方をしたらインパクトあるよね！」 「この料理にこの食材をプラスしてみたらどう？」 など、あなたのセンスと直感も 生かしてみませんか。 経験からヒントを引き出していただいてもOK！ 私たちは食べ歩きや他店の視察もしながら アイディアを出したりもしますので、 ひらめきを仕事に取り入れたい方、 ぜひご応募ください◎ ▼目指すキャリアはそれぞれです 店長以上のキャリアを目指すことも独立を 目標にすることもサポート・応援します。 長年の夢をかなえたオーナー自らがノウハウを 教えますので、ご相談ください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜居酒屋 酒場 ビール つくね 日本酒 ワイン＞ HiBi 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社トーヤーマン ＼＼2026年2月オープン予定／／ さらなる成長・お店を盛り上げていくため、 社員、アルバイト増員積極募集中！ 【新店舗につきまして】 26年2月 HiBi 北千住駅 デザイナーが手掛けるおしゃれな店内 落ち着くお店を演出いたします。 お客様にはもちろんのこと 働くスタッフも気持ちよく働ける 空間にしていきます！ 転職活動中、求職中の皆様へ ≪ 代表からのメッセージ ≫ 当社は「職人」ではなく「商売人」の会社で ありたいと思っています。 飲食店で大事なのは技術だけではなく、お料理と 接客・サービスに関してのセンスと勘です。 それはポジティブな努力と探究心から身について いくものだと信じています。 技術だけに頭を固めてしまうよりも、視野を広く持ち、 何事にも柔軟に対応できる人であることが大切だと 考えてます！ 社訓は「目配り、気配り、心配り」「三方丸儲け」 お客様にだけでなく、業者さん、一緒に働く 仲間に対しても大切にしています。 当社は、仲間と一緒に商売に活きるセンスと 勘を磨ける環境です。 一緒に日々切磋琢磨しながら、楽しみながら、 立派な商売人として活躍していただきたいと 願っております！ 会社としても成長の時！ ぜひあなたの力を貸してください！ お待ちしております！ 【株式会社トーヤーマン 代表 當山鯉一】 都内のカフェ店舗から飲食業界に関わり、居酒屋業態を 数年経験して31歳で夫婦で独立。 25歳で自分のお店を出したい！という 漠然とした夢が出来てから、どうしたらお客様に 喜んでいただけるか、どうしたら「また来るね！」と リピーターになっていただけるか･･･ 様々な ”どうしたら” を日々考え､経験と実践を重ねて 試行錯誤し､ここまで来れました。 ************************************ 北千住アタルとは… テーマは、感度の高い新しい居酒屋！ かゆいとこにも手が届く心配りの中で 楽しんでもらえる、居心地のいいお店作りを 心がけ、有難いことに様々な世代の方、 常連様がたくさんいらっしゃいます。 名物は『蒸しつくね』『煮込み』『定番のポテサラ』 その他お料理等、酒のアテになる旬のメニューが多数！ 一捻りきいた、粋なメニュー構成にしてます。 常に旬のものを提供したい為、お料理はスタッフ皆で アイデアを出し合って、月に一度程のペースで 変えています。 日本酒や自然派ワイン、各種サワーなどが充実。 日本酒は定番のものから、季節のお酒などを入れ替えて 揃えてますので、皆で候補をあげて決めています。 [ チームワークを大切にした集団です！] 現在、当社で活躍する社員スタッフは20代から 30代の若手が中心！ お酒も食べることも大好き。 居酒屋やバル出身がほとんどです。 良いも悪いも話し合い、チームとして 日々成長し、実績を伸ばしています。 そのおかげで、お客様にも「美味い！」「楽しい！」 「スタッフが気持ちいい！」とよく声をかけて いただいてます。 アルバイトは学生さん、主婦の方、フリーターまで 幅広く活躍してますが、その枠を超えて コミュニケーションを大切にしているチームです。 スキルや経験も大事ですが、それ以上に やる気と人柄を大切にしています。 お客様はもちろん、共に働く仲間への心配り、 そして夢や目標に向かって頑張れる、 そんな方と一緒に働きたいと思っています。 “自分やチームの力でお店ができあがっていく” 繁盛店でまだまだ成長中だからこそ、 さまざまな経験をしていただけます。 慣れるまではたくさん失敗もあると思いますが、 それも良い経験に繋がると信じています。 私達が一から丁寧に教え、フォローもしますので、 安心して飛び込んで来てください（笑） あなたのご応募をお待ちしております！ 《姉妹店紹介》 『暮ラシノ呑処 オオイリヤ』 オーナーの地元である沖縄の島野菜や やんばる鶏を中心に、沖縄だけではない 季節のおばんざい、創作料理を提供しています。 木を多く使った店内は、昔ながらの 雰囲気がありゆったりと落ち着ける空間です。 『タチアタル』 完全立ち飲みスタイルで、捻りのきいた 小皿料理をメインにご提供しています。 モルタル・鉄管・木が調和したシンプルかつ スタイリッシュな店内には、さまざまな 世代の酒飲み様が日々集まっています。 『ジャンソーアタル』 雀荘の居抜き店舗を利用し、ノスタルジックな 風情を残したネオ居酒屋 オールステンレスのアイランドキッチンを 兼ね備えており、店内はネオン管で飾られています。 20〜30代の女性もフラッと訪れやすい、 「映えながら飲みたいならココ」 というようなインスタ映え間違いなしの モダン居酒屋を目指しています！ 『酒呑倶楽部 アタル』 日本酒、レモンサワーを筆頭にした種類豊富なサワーと、 一捻りきいた粋な和食を提供しています。 シンプルでスタイリッシュな店内で、 毎日たくさんのお客様で賑わっております！ 『居酒屋 三角』 北千住アタルに続く居酒屋業態！ 名物つくねと季節のお野菜のおばんざいを使用して 美味しい和食と豊富なお酒が楽しめる そんなお店にしていきます！ ＜応募先＞HiBi 店長候補・マネージャーの募集
