株式会社麺庄

ラーメン屋

月給 300,000円 ～ 600,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

600,000円

その他

個性豊かな創作ラーメン＼未経験月給30万～／ミシュラン＆食べログ百名店の味が学べる◎他業態経験OK！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜60万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜60万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜60万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜60万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜60万円 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 【勤務時間】 7:00〜21:30 ※実働8h・シフト制・休憩あり ＜シフト例＞ 7:00〜18:30 9:00〜20:30 10:00〜21:30 【営業時間】 11:00〜23:00（L.O.22:40） ★遅番の次の日が早番になるような無理なシフトは、組まないようにしています！ 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日 ◆有給休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 【国内店舗】 ◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆食事補助制度 ◆制服貸与 【海外店舗】※海外渡航後に適用 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆移住費用は会社全額負担（飛行機代・ビザ取得費用） ★海外生活のスタートを手厚くサポート ・住宅手当全額支給！生活にかかる費用は、光熱費とWi-Fi代だけで済みます◎ ・住まい探しも会社が支援！家族も一緒に同伴OKです♪ ・日本語堪能なアメリカ人パートナーの店舗サポートあり 【仕事内容・求める人物】 ★・・－・－・ー・・－・－・－・・★ ＼ 創作ラーメンを学びたい方必見！ ／ ◆経験者大歓迎！ ◆頑張りを正当に評価！ やりがい＆楽しさを感じながら働けます◎ ★・・－・－・ー・・－・－・－・・★ 【仕事内容】 ◆お客さまのご案内・配膳などのサービス業務 ◆盛り付け・茹で・スープ・仕込みなどのキッチン業務 ◆店長業務やオペレーションなど ラーメン店で働く上で必要となる基礎スキルをしっかり伝授！ みなさんが不安にならないように、丁寧にサポートいたします◎ ／ 当店がご提供しているのは“創作ラーメン”！ お店のこだわりをぎゅっと詰め込んだ、個性豊かなラーメンについて学べます◎ ラーメンのつくり方・繁盛店の経営ノウハウを身につけたい方は大歓迎です！ ＼ ▼▼どんどん経験を積める職場環境 3〜6カ月に1店舗のペースで異動していき、経験値を上げていきます。 調理経験が浅い方は、仕込みがない店舗に配属するなど、得意不得意を考慮するので安心です◎ ▼▼充実待遇で働きやすさをサポート 昇給・賞与インセンティブ・家族手当など…安心して働ける待遇をご用意。 〈月8日休み×実働8h〉で、自分の時間も大切にできますよ♪ ■:―― 海外店舗で店長として働くことも…！ ――:■ 代表やスタッフとともに、お店を盛り上げていきます！ メニュー開発は、基本的に代表がおこなっていますが、携わることも可能◎ 店長になったあとも、困ったことは気軽に共有できるようなサポート体制にしていますから安心してください♪ ＼＼ こんな方を歓迎します！ ／／ ◆接客・調理をどちらも学びたい方 ◆ラーメン調理に必要なスキルを身につけたい方 ◆コミュニケーションをとるのが得意な方 ◆意欲的に仕事に取り組める方 「ラーメンが大好き！」そんな“ラーメン愛”をお持ちの方は大歓迎です◎ 【　みなさんへメッセージ　】 たくさんの方にラーメンの魅力をお伝えするために――。 私たちは、料理とサービスの腕を磨き続けています★ はじめは、調理補助などの基本的なお仕事からスタート！ ゆくゆくは中心メンバーとしてご活躍いただきたいと考えています。 2023年7月に入社した25歳のスタッフは、なんと半年間で海外へ渡りました◎ 新しい学びを謙虚に取り入れながら、着実にスキルを磨ける職場！ 当店であなたの第二の飲食人人生をはじめてみませんか？ ＝＝ ご応募を心よりお待ちしています！ ＝＝ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 英会話 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜上質にこだわるラーメン店＞　MENSHO TOKYO 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社麺庄 ・････━━━━━━━━････・ 【未経験歓迎の求人】遊び心満載の創作ラーメン♪ 独学で極めたラーメンクリエイターのお店★ ラーメン界を驚かす！数々の受賞歴あり◎ ・････━━━━━━━━････・ ＼まず知って欲しい！代表の庄野智治はこんな人／ ラーメン店での修行経験はなし！25歳で独立を果たした異色の人物。 きっかけは…高校生の頃、家に遊びに来た友達にラーメンを振る舞ったことから。 友達に「美味しい！」と絶賛され、「俺、才能があるかも？ラーメン屋を開こう！」と考えつきました。 大学で経営を学んだ後、2005年にわずか25歳で独立。 店内にラーメン研究室を設けて毎月「創作ラーメン」の開発に着手。 独学で生み出した、オリジナリティにあふれるラーメンをたくさん世に送り出しています。 ◆:-- 業界未経験者歓迎！唯一無二のラーメンをつくりませんか？ --:◆ 美味しいのはもちろん、オモシロさも追求する当店。 創作意欲の高いクリエイティブな方は大歓迎！ 型にハマらない当店だけのラーメンを習得してください。 メニュー開発も大歓迎♪ さまざまなことからインスピレーションを受けた、あなたのラーメンに期待しています◎ ◆:-- 国産食材にこだわるグループの旗艦店です --:◆ 『MENSHO』では、日本国内の生産者さんを訪問し、厳選した食材を選んでいます。 粉麺も直接畑で玄米を選び、店内で製粉した香り豊かな麺です。 食材に感謝し、愛情を込めてラーメンをつくっています。 食べログ100名店やTRYラーメン大賞に何度も選ばれている注目のブランドです。 グループ店舗受賞歴★ 国内：食べログ百名店／ラーメンWalker（金賞・銅賞）／TRYラーメン大賞（1～4位） 海外：Michelin Guide USA／Shanghai Trip.com gormet ect／Grab Award Thailand San Francisco Restaurants Top100／Bangkok Restaurants Top50／India Japanese Restaurants Top20 常識にとどまらないラーメンは、国内だけではなく海外からも高評価。 Michelin Guide USAでは2年連続表彰をいただいています。 ◆◇『MENSHO』ってこんな会社 ◇◆ ーーー「どの時代のどんな場所でも、美味しいラーメンを妥協なく提供したい」 感動と驚きを届ける創作ラーメンを手がけてきた会社です。 『MENSHO』『麺や庄の』など、ラーメン店を国内外で20店舗運営中。 現在は、アメリカ、オーストラリア、タイ、中国、インドなどにも店舗がございます。 どのお店もコンセプトが異なっており、その味とセンスをご評価いただいております。 とくにラーメンブームが根強いと言われるアメリカ。 アメリカへの進出は、当社の知名度や受賞実績からも大きく注目されております。 その勢いは今もなお衰えることがないため、この先もさらなる新規出店を計画中です。 店舗情報★ 国内：東京5店舗、福井1店舗（FC）、大阪1店舗（FC） ⇒2025年6月、代々木上原に『MENSHO』の新店舗がオープン予定！ 海外：アメリカ9店舗、オーストラリア2店舗、中国3店舗、タイ2店舗、シンガポール2店舗 ◆◇ 味とサービスでラーメンの魅力を伝える ◇◆ どのお店でも大切にしていることは＜味＞と＜接客＞です。 一杯は2000円前後にはなりますが、＜ミシュランガイド サンフランシスコ＞にも掲載されたほどのラーメン。 海外店舗では、お客さまが「美味しい！」と思わず拍手しにキッチンに来てくださることも！ 日本店舗では当たり前に行わせてもらう当社のサービス。 世界に行けば「一流店のサービス！」と評価され、お褒めの言葉をいただくことも珍しくありません。 ＝＝【 海外にも挑戦できる 】＝＝ 国内店舗で経験を積んだ後は、海外店舗での勤務も可能です。 移住にかかる費用（飛行機代・ビザ取得費用）は、会社が全額負担！ 国内でずっと活躍したいという方ももちろん歓迎いたします。 ＜応募先＞MENSHO TOKYO 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒112-0003
東京都文京区春日1-15-9 1F

【国内店舗】 ◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆食事補助制度 ◆制服貸与 【海外店舗】※海外渡航後に適用 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆移住費用は会社全額負担（飛行機代・ビザ取得費用） ★海外生活のスタートを手厚くサポート ・住宅手当全額支給！生活にかかる費用は、光熱費とWi-Fi代だけで済みます◎ ・住まい探しも会社が支援！家族も一緒に同伴OKです♪ ・日本語堪能なアメリカ人パートナーの店舗サポートあり まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■飲食店経験者は歓迎（他業態の経験でも大歓迎！) ■マネジメント経験がある方は特に歓迎！ ■海外勤務に興味がある方も歓迎！ ┗語学力は一切問いません（海外勤務は必須ではないです）

2025年5月22日～2025年8月19日