嘉信株式会社

月給 300,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

500,000円

その他

養鶏から焼きまで、鶏を極める本格育成。3ヶ月で焼き場デビュー、1年で独立も可能な高級焼鳥店です。 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜50万円 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 【15:00~23:00】 営業時間：17:00~23:00 実働1日8時間 ※休憩あり ※超えた分は残業代別途支給 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週1休み＋月2日好きなタイミングで休めます！※要相談 ＼長期休暇あります／ プライベートを大切にしながら働けます。 旅行や帰省などで、リフレッシュできます♪ ▼有給あり ▼長期休暇あり ▼年末年始休暇あり ▼夏季休暇あり ▼ゴールデンウイーク休暇あり 【待遇】 「髪型自由」「社会保険完備」 ▼昇給随時 ※頑張る人には積極的に昇給 ▼交通費全額支給 ▼有給あり ▼長期休暇あり ▼髪色、ピアス、ネイル自由 ▼社会保険完備 新たなる”飲食店の常識”を ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホスピタリティ溢れる接客ができるなら ヒゲ、ピアス、髪色、タトゥー…見た目が一般的には 派手でも全く問題なし。個性を最大限に活かしながら お客様との関わりを楽しめるお店です。 当店は飲食店に必要な最低限の清潔感があれば、 見た目や過去で決めつけたりしません。 性別・年齢・学歴・職歴に関係なく『人柄採用』です。 【仕事内容・求める人物】 【　仕事内容　】 ◎キッチン業務(焼き場) ・仕込み作業 ・調理 ・盛り付け ・洗い物　など ◎ホール業務 ・接客 ・ドリンク関係 ・会計 ・開店閉店準備　など 経験や能力に応じて、店舗の運営、マネジメント業務などもお任せします◎ 【　求める人物像　】 ・成長意欲がある方 ・人気店で働きたい方 ・スキルを試したい方 ・自分のお店を持ちたい方 ・しっかり評価され稼ぎたい方 ＼ 　新店舗の展開を積極的に計画中！ 　／ 2024年1月 イタリアンダイニング 2025年3月 酉壱の2店舗目もオープン！ これからも神田エリアを中心に新店舗を展開していきます！ 「こんなメニューがあったら」 「こんなコンセプトのお店を作りたい」など… 立ち上げから携われるので、 あなたのアイデアを発揮して、 好みのお店を作り上げることもできますよ◎ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜炭火焼き鳥専門店＞　炭火焼鳥　酉壱 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：嘉信株式会社 ■「焼き鳥屋だけど、“人の人生”を育てる場所だと思っています」 はじめまして、【炭火焼鳥 酉壱】オーナーの劉（リュウ）です。 飲食業界って、ただ“食”を提供するだけの場所じゃないんです。 私たちは、この仕事を通じて、あなたの人生に深く関わり、成長できる場所だと信じています。 「お客様に喜んでもらいたい」 「自分をもっと成長させたい」 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな熱い想いを持ったあなたに、ぜひ来てほしいんです。 私たちはまだまだ小さなチームですが、みんなで力を合わせて、 共に“面白い飲食人生”を作り上げていきましょう。 ■“焼き鳥を焼くだけ”では終わらない、深い学びがここにはある もちろん、焼き鳥の技術はどこでも学べます。でも、酉壱ではそれにとどまりません。 私たちの店では、焼き鳥の製作過程からサービス、そして“食”に関わるすべての工程を深く学べる環境が整っています。 なぜなら、自社で養鶏場も運営しているからこそ、 鶏の飼育方法や品種の違い、部位ごとの特性、そして最適な処理方法まで、 「食材がどこから来て、どのように料理されるのか？」 その根本から学べることが、他の店では味わえない大きな魅力です。 これから飲食業で成長したい、そしていつか独立を目指している方には、 この環境が圧倒的な学びと成長を提供する場になるはずです。 ■「食」を作り、提供する全てのプロセスを体験できる環境 一次産業（生産）から二次産業（調理）、三次産業（接客・サービス）まで、 飲食業に関わるすべてを学べる環境は、あなたを“本物の飲食人”に育て上げます。 私たちと一緒に、食の現場を深く理解し、あなたのキャリアを広げていきましょう！ **私たちから皆様への3つの約束** 1. **最短3ヶ月で焼き場に立ち、現場で活躍できる力を身につけます** 未経験でも心配いりません。**3ヶ月で現場に立てるレベル**に引き上げるサポートをします。 技術だけじゃなく、仕事への向き合い方や心の持ち方までしっかり教えます。 私たちが目指しているのは、ただの「焼き鳥職人」ではなく、**お客様を心から感動させる飲食人**。 あなたがその力を身につけられるよう、私たちは全力で支えます。 2. **1年で独立に必要なスキルとノウハウを伝授します** 「独立したい」という強い意志がある方、私は全力で応援します。 **1年で独立に向けたスキルと知識**を、惜しみなく伝えます。店舗運営から経営戦略まで、 実践的に学び、あなたの夢を最短距離で実現できるようサポートします。 **私自身の経験をもとに、あなたが成功する手助けを全力でします。** 3. **共に成長し、共に成功を掴み取るチームを作ります** 私たちの環境は、ただ「仕事をする場所」ではありません。お互いに**支え合い、成長し合いながら**一緒に進む場所です。 技術だけでなく、人としても成長できる場を提供します。挑戦することを恐れず、成功を分かち合えるチームを作りましょう。 あなたの成長が、私たち全員の成長へと繋がります。共に次のステージへ進んでいきましょう。 ■ 未経験者も歓迎！一から学べる環境です 焼き鳥の基本技術はもちろん、鶏のさばき方や串打ち、さらには自社ブランド地鶏の調理方法まで、 一歩ずつ丁寧に学べる環境をご用意しています。 経験は問いません。私たちは、あなたの成長をしっかりとサポートしますので、安心して学びながら進んでいけます。 「挑戦してみたい」「新しいことを学びたい」「成長したい」 そんな意欲を大切にしたいと考えています。 あなたのペースで、じっくりとスキルを身につけ、共に成長していきましょう。 ☆★ 求職者の皆さまへ ★☆ この度は当店の求人をご覧いただき、ありがとうございます。 面接では、あなたのこれまでの経験や、将来の夢をお聞きできればと思います。 少しでも興味を持っていただけたなら、どうぞお気軽にご応募ください。 一緒に働けることを、心より楽しみにしています。 ＜応募先＞炭火焼鳥　酉壱 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒101-0044
東京都千代田区鍛冶町2-12-9 一番街共同ビル 1F

▼昇給随時 ※頑張る人には積極的に昇給 ▼交通費全額支給 ▼有給あり ▼長期休暇あり ▼髪色、ピアス、ネイル自由 ▼社会保険完備 新たなる”飲食店の常識”を ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホスピタリティ溢れる接客ができるなら ヒゲ、ピアス、髪色、タトゥー…見た目が一般的には 派手でも全く問題なし。個性を最大限に活かしながら お客様との関わりを楽しめるお店です。 当店は飲食店に必要な最低限の清潔感があれば、 見た目や過去で決めつけたりしません。 性別・年齢・学歴・職歴に関係なく『人柄採用』です。 髪型自由 社会保険完備

必要な経験等

調理経験があればOK！ 焼き鳥店経験者優遇します◎

2025年8月29日～2025年9月20日