株式会社koujitsu

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【土日祝日定休】プライベート＆料理への情熱も諦めない働き方！“和食調理スキル”を磨いてスキルアップ◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給31万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給29.5万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給31万円〜 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00〜23:00（実働10h・休憩3hあり） ダブルワークOK 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日〜10日（年間休日120日） ■産前産後休暇 ■年末年始・夏季・慶弔・有給休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 【仕事内容・求める人物】 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ◆土日祝日定休 ◆大型連休あり 無理なく安心して長く働ける職場です◎ ＼ 事業拡大につき、スタッフ募集中 ／ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 【仕事内容】 ＊お客様のご案内、オーダー、配膳などのサービス業務 ＊食材の仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務 ＊新メニューの開発 ＊仕入れ、食材の管理　など 主に調理業務を担当していただきます。 ただし小さなお店のため、ホール業務やマネジメント業務などもお願いしています！ 他のスタッフと協力しながら、オールマイティーに活躍してください◎ ／／ ::: 身体に無理なく、働き続けられる職場 ::: 弊社のミッションのひとつに、“飲食に就く人を増やしたい”という想いがあります。 飲食業は「休みが少なくキツイ」というイメージをお持ちの方も多いでしょう。 当店では… ▼土日祝日定休 ▼年末年始・GW・夏季休暇などしっかりお休みを確保 プライベートを大切にしながら働ける環境を整えています◎ 「ワークライフバランスを重視したい」という方も、ご安心ください！ ＼＼ ::―― ココがポイント ――:: □◆ 活躍できるチャンスが多数！ ◆□ 弊社では新しい業態、店舗の開発を今後どんどんおこなっていく予定。 メニューの開発や新しい店舗、業態の開発など、食に関するさまざまな場面で活躍できます！ ご自身のこれまでの知識や経験を活かして活躍してください。 □◆ アットホームな雰囲気の職場！ ◆□ 現在は30〜40代のスタッフが活躍中。 女性8割・男性2割で、ダブルワークのスタッフも在籍しています！ また、気さくで話しやすい人ばかりなのも弊社の特徴です！ 飲食事業部以外もある会社ということもあり、昔ながらの怖いイメージはありません◎ 【求める人物像】 ●ワークライフバランスを重視したい方 ●メリハリをつけて働きたい方 ●チームで働くのが好きな方 ●人と接するのが好きな方 ●既存の概念にとらわれず、チャレンジできる方 ●スタッフの意見を尊重できる方 ●期待の1％を上回る姿勢を持っている方 もっと『菜や おはし』を盛り上げていくために、力を貸してください！ たくさんのご応募お待ちしています◎ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和食居酒屋＞　菜や おはし 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社koujitsu *‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵* 【“働きやすさ重視”の方必見】 門前仲町から徒歩1分の《和食居酒屋》 調理業務をメインでお任せします！ ▼土日祝日定休 ▼30〜40代が活躍中 *‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵* 和食経験のある調理スタッフ大募集 当店の料理長が新店舗オープンにむけて異動予定のため、調理スタッフを募集します！ 【『菜や おはし』とは】 『菜や おはし』は、門前仲町駅から徒歩1分のところにある和食居酒屋。 旬の魚や野菜を中心としたおばんざい料理や、厳選した食材を使った炙りや逸品料理をご提供しています。 おすすめの日替わり銘柄をはじめ、毎月変わる定番銘柄など、お料理に合う日本酒も豊富◎ こだわりの日本酒と料理のマリアージュが楽しめると好評です！ ご来店いただくお客様は、30〜60代の男性が中心。 ランチは近隣のサラリーマンが多く訪れ、ディナーは会社の飲み会や接待で利用される方が多いです。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりした時間を過ごしていただいています！ ▼Instagramもぜひご覧ください！ https://www.instagram.com/saiyaohashi.0209/ --:◆日替わりおばんざいの盛り合わせ 旬食材とお出汁を使ったおばんざいの盛り合わせが自慢！ 当店では、薄味で丁寧に炊いた炊きものやお浸し・和えものなどをご提供しています。 --:◆鮮度抜群のお刺身 豊洲市場や全国津々浦々の漁港から、毎日直送で仕入れた新鮮で旬な魚を使用。 調味料は当店オリジナルの刺身醤油・こだわりの岩塩・擦りたての柑橘・北海道産本山葵など◎ バラエティー豊かな味付けで楽しんでいただいています。 そのほか、炭火焼き、逸品料理、〆の土鍋ご飯などのサイドメニューも人気です！ ＼ 活躍中のスタッフについて ／ ▼年齢層→30〜40代中心 ▼男女比→2:8で女性が多め ランチタイムは主婦さんが多く、ディナーはダブルワークで働いているスタッフが多いです！ 全員で協力してお店を運営しています◎ 【求職者の皆様へメッセージ】 『菜や おはし』はリニューアル前を含めると、約10年間門前仲町で和食居酒屋を営んできました。 「どんなメニューが良いか」「どんなサービスが良いか」など、より良いお店にしていくためにはアイデアが必要。 既存のスタッフとともに考え、動ける仲間をお待ちしています！ 【運営会社：株式会社koujitsu】 ◆　◆　◆大切にしている3つの文化◆　◆　◆ お客様もわたしたちも「毎日を好い日にする」ために…。 弊社は3つの文化を大切にし、日々仕事に取り組んでいます。 【1】身近な人を幸せにする … 大切な誰かのために仕事をすること 【2】101％を出す姿勢 … 提供価値が期待価値よりも1％上回る「姿勢」を持ち続けること 【3】人を大切にする利他の心 … 相手を思いやる心を持ち続けること マーケティング事業・制作/開発事業・広告運用事業など、幅広い事業を運営しています！ 飲食店運営をしている外食事業では、現在都内を中心に和食店を3店舗運営中。 外食コンサルティングもおこなっています。 ― 運営店舗 ― “食”を通して、たくさんの人を幸せにできるように――。 すべての店舗で【土日祝日休み】を採用し、身体に無理なく働ける環境を大切にしています。 ●『京橋 鮨 好日』　東京都中央区京橋2-6-17 VORTIII 1階 ●『菜や おはし』　東京都江東区富岡1-3-5 一光ビル 1階 ●『煮炊きや おわん』　東京都中央区日本橋茅場町2-5-11 ＜応募先＞菜や おはし 調理スタッフの募集

〒135-0047
東京都江東区富岡1-3-5 一光ビル1階

■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

和食を中心とした調理経験がある方 └調理経験が2年以上ある方は大歓迎です！

2025年12月12日～2026年1月17日