有限会社　ラ　ルーナ　ロッサ

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＼未経験OK！ホールスタッフを募集／仕事に夢中な仲間とともに成長できる◎価値観を共有できる方大歓迎♪ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給28万円〜） [社]調理スタッフ（月給28万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10：00〜22：30　※休憩1～2時間 上記時間内のシフト制 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月休6日or月休8日の選択OK！ ※給与変動あり（詳細は給与備考をご覧ください） ◎夏季休暇（4日） ◎冬季休暇（4日） ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎まかない・食事補助あり ◎スタッフ紹介制度あり ◎店舗視察手当あり ◎資格取得支援あり ◎国内研修あり ＼海外研修を実施！／ ★航空券代・宿泊費すべて会社負担♪ ★研修期間も出勤日数としてカウント♪ ★研修先はイタリアを中心に、シンガポールなども実績あり♪ ※業績連動での実施 ＼多数の独立実績あり！／ ★これまでに10名以上の独立者を輩出してきました♪ 【仕事内容・求める人物】 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ＼トップを目指す、情熱があるあなたを歓迎！／ 意識の高いメンバーばかり！成長意欲に本気でお応えします 充実した学びが多く、時間を忘れて仕事に没頭できる環境です◎ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 【仕事内容】 ＊お客さまのご案内 ＊オーダー伺い ＊配膳・下膳 ＊ワインサーブ ＊お会計　ほか 目黒川の桜並木に面したイタリアンでのお仕事です。 一般的な接客業務のほか、ワイン関連の業務もおまかせ♪ 300本以上のワインを揃えているため、ワインについても詳しくなれますよ◎ 当店は、仕事への熱量が高いメンバーが多く、互いに刺激し合いながら仕事に取り組んでいます。 「高いレベルで仕事がしたい」という方でしたら、惜しみなく技術や知識をお教えします。 お店全体を学びの場として役立ててください！ ＋＋＋ここがPOINT＋＋＋ ≡■本当に“納得してもらえるもの”を目指しています■≡ “安くておいしいもの”ではなく、“良いものでおいしいもの”を追求しているお店です。 例えば、ワイン。 ごまかしのない「良いものだけを提供し続けている」、この想いが伝わり… 当店は2001年のオープン以来、たくさんのお客さまから信頼を得ています。 ≡■独立やキャリアアップを目指したい方も歓迎します■≡ 「将来は自分の店を持ちたい」という方にもうってつけ！ 実際に、系列店と合わせて、これまで10名以上の独立者を輩出してきました。 もちろん、社長の右腕として経営に携わる道もあります。 会社として海外進出も検討中！ 意欲や適性により、幅広いキャリア選択が可能です！ ≡■海外研修の機会があります■≡ スタッフの学びの機会づくりを大切にしている当社。 渡航費用など全額会社負担で、海外研修をおこなっています！ 海外出店の視察を兼ねてシンガポールに行った年もありますが、研修先はイタリアが中心◎ 本場の味や雰囲気などを体験することが、より良い料理や接客につながっています。 ～ メッセージ ～ 当店は、料理やサービスをはじめ、お出しするおしぼりや氷ひとつまで、細部にもこだわっています。 この先もずっと、選ばれ続けるお店を目指して…。 “質の良いもの”を大切に、お客さまの心に響く最高の一品をつくっていきます。 「本気で料理と向き合いたい」という方に来ていただけると大変うれしいです。 一緒に良い仕事をしましょう、あなたからのご応募をお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜イタリアンレストラン＞　ラ・ルーナ・ロッサ 運営：有限会社　ラ　ルーナ　ロッサ ＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ ＼中目黒にイタリアの風を吹かせるリストランテ／ 上質な日本食材を多彩なイタリアンの調理法で♪ 技術と感性を磨き続けられる場所で、ともに高みを目指す仲間を探しています◎ 腰を据えて働きたいホールスタッフを特に募集中！ ＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ ●━…『ラ・ルーナ・ロッサ』…━● 各線・中目黒駅から徒歩10分。 2001年から営業しているイタリアンレストランです。 目黒川を一望する空間で、旬の素材で仕立てたコース料理を中心にご提供しています◎ ▼▼心から納得できる一皿を、イタリアワインとともに▼▼ 当店で使用する食材は、国内の信頼できる生産者さんから仕入れています。 それらの厳選した食材を、煮込み、ソテー、ロースト、コトレッタなど…… さまざまなイタリアンの調理法とかけ合わせて、旬を感じる一皿へと昇華させています！ さらに…300本以上のイタリアワインとのマリアージュもお楽しみいただいています。 イタリアワインのインポーターから直接仕入れ。 本当に良いもの・おいしいものを提供することを追求しています。 ▼▼やりがいを感じながら、あなたらしいキャリアを築ける▼▼ 日々上質な食材やワインに触れながら、確かなスキルを身につけることができます。 昇給は実績に応じて随時おこなっており、5年で10万円ほどのアップも珍しくありません！ スタッフへのフォロー体制も整っており、勤続年数が長いメンバーも多数在籍。 その一方で、系列店と合わせてこれまでに10名以上の独立実績があります。 「会社に貢献したい」「ゆくゆくは独立したい」どちらを希望する方も歓迎します。 さらに、海外進出も検討中です。 あなたの意欲や適性に応じて、幅広いキャリア選択を後押しします！ 運営会社：『有限会社 ラ　ルーナ　ロッサ』 ＼私たちのビジョン／ 《1》 料理の本質を習得できる環境 基本的につくり置きをせず、オーダーをいただいてから調理するスタイルです。 日本の旬の食材と、イタリアの伝統的な調理法が織りなす＜引き算の料理＞を学べます。 ◆◇自分の名前で勝負できる、料理人としての＜軸＞を確立できるよう後押しします。 《2》ミシュランスター獲得を目指すチームの一員として 現在、当店はミシュラン一つ星の獲得に向けて真剣に取り組んでいます。 サービス、料理、空間すべてにおいて高いレベルを目指し、刷新を続けています。 ◆◇ミシュランスター獲得の経験は、料理人としてのキャリアの＜価値＞になります。 《3》 ともに未来を拓く多彩なキャリアパス 将来的に海外への出店も予定しており、立ち上げメンバーや責任者として活躍するチャンスも。 『ラ・ルーナ・ロッサ』の理念を活かした飲食店の監修・プロデュースなど、コンサル的な分野の仕事にも関われます。 ◆◇現場に終始せずに、自分の力で＜未来＞をつかむことができる場所です。 《4》人としての在り方を磨く 私たちが大切にしているのは「他人の為に行動すること」。 挨拶や清潔で快適な空間づくり、目の前のお客さまに心を込めて向き合う姿勢など、料理人としての＜軸＞を養えます。 数字や評価にとらわれず、自分の価値観や創造性をもって料理と向き合う風土があります。 ◆◇技術だけではない、どこでも通用する＜人間力＞を養うことができます。 《5》少数精鋭のスタイルで成長スピードが最大限に 入社1年目から、本人の努力次第で複数のポジションに関われます。 シェフから直接フィードバックを受け、試行錯誤を繰り返すことで、密度の濃い学びや経験が得られます。 ◆◇自分の＜強み＞を短期間のうちに発見することで、働く意味や目標が明確になります。 ■オーナー：水谷について 家業を継ぎ宝石業界で働いていましたが、一念発起し飲食業界に飛び込みました。 当時イタリア語は片言だったものの、フィレンツェで1年ほど料理人として研鑽。 帰国後の2001年、中目黒川沿いに『ラ・ルーナ・ロッサ』をオープンし、現在に至ります。 【代表からメッセージ】 当店は、単なる＜働く場所＞ではなく、あなたの＜未来＞を一緒につくっていきたいと考えています。 ここでの経験が、すべてかけがえのない財産となり、あなたの人生の一助となることを願っています。 料理の本質を誠実に追い求め、ともに成長できる仲間を、心からお待ちしています。 ■系列店情報 ＊『ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ』東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂 1F ＊『Pizzeria domo Nakameguro』東京都目黒区上目黒2-13-6 Jouet中目黒 1F ＊『Pizzeria domo』東京都江東区富岡1-13-1 ＜応募先＞ラ・ルーナ・ロッサ サービス・ホールの募集

〒153-0061
東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル1F

◎社会保険完備 ◎まかない・食事補助あり ◎スタッフ紹介制度あり ◎店舗視察手当あり ◎資格取得支援あり ◎国内研修あり ＼海外研修を実施！／ ★航空券代・宿泊費すべて会社負担♪ ★研修期間も出勤日数としてカウント♪ ★研修先はイタリアを中心に、シンガポールなども実績あり♪ ※業績連動での実施 ＼多数の独立実績あり！／ ★これまでに10名以上の独立者を輩出してきました♪ 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎会社の価値観や想いに共感してくださる方 ※未経験OK！ ※経験者は優遇いたします♪

2025年6月30日～2025年9月27日