株式会社ドリームシップ

月給 350,000円 ～ 700,000円

支払い形態

月給

給与下限額

350,000円

給与上限額

700,000円

その他

＼魚を捌ける方は即採用！月給35万円～／漁港訪問や漁に出る体験ができる♪独立ノウハウもお教えします！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給35万円〜70万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜70万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 12：00〜24：00（シフト制・休憩あり） ※勤務時間はご相談いただけます ◆終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 月6日（週休2日制） ※完全週休2日制も可能です ※シフト制 └休み希望は事前に提出OKです ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 【待遇】 「生産者訪問」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆健康診断 ◆漁港研修 └三重県尾鷲・長崎県小値賀町・熊本県天草市・石川県金沢市・富山県魚津市・神奈川県大磯 ◆社員旅行 └フィリピン（セブ島）・パラオ・タイ・石垣島・西表島・青森・仙台・石川など ◆提携漁港の漁にいつでも参加OK ◆社員割引 └魚秀での飲食が30％OFFで食べられます！ ◆制服貸与 【仕事内容・求める人物】 ■□■□■□■□■□■□■□ ＼周りと差がつくレアな経験ができる！／ 魚を捌ける方は【即採用】◎ お試し勤務もOK＝気軽に応募できる♪ ■□■□■□■□■□■□■□ ＼まず最初に知ってほしい！『魚秀』だからこそできる経験／ その1▼朝獲れの魚を処理する技術（血抜き・神経締めなど） その2▼全国にある漁港の仕入れルートを開拓 その3▼提携漁港の漁にいつでも参加OK その4▼漁港を訪問する研修旅行（勉強しながら美味しい魚が食べられる♪） └魚を扱うお店でも、なかなか経験できないことだと思います！ 【　仕事内容　】 仕込み・調理・ホール・ドリンク・仕込みなどの業務全般をお願いします！ 接客をする機会もあるのでコミュニケーションスキルも身につきます。 魚に力を入れているので、必然的に鮮魚に触れる機会が多い当店。 そのため無理なくプロを目指すことが可能です☆ 多くのことを経験できるので、飲食店で活躍するためのスキルを身につけていただけます！ ＝＝【 働くポイントをPickup★ 】＝＝ ■□これまでのスキルを武器に活躍できる！□■ 平均年齢31歳で、21歳〜38歳までのスタッフが働いています。 年功序列ではないため、経験値のある方はすぐに即戦力となって活躍できますよ。 若手はもちろん、長年腕を磨いてきたベテランさんも大歓迎◎ これまでの経験やスキルを活かして、思う存分活躍してください！ ■□体験入社も可能です！□■ 「実際にどんな会社なの？」「業務内容を知りたい！」そんな方は体験入社もOK！ 期間は1週間で給料もしっかりお支払いします（時給1200円）。 ぜひお気軽にお問い合わせください♪ ■□独立したスタッフ多数！□■ 既に数名のスタッフが自分のお店を持つ夢を叶えています。 うれしいことに、どのお店も今では繁盛店に♪ 独立するためのノウハウはすべて教えることができます！ スタッフ同士も仲良く、切磋琢磨しながらスキルアップしていけます。 【　一つでも当てはまったらご応募を！　】 ・料理が好きな方 ・魚が捌ける方 ・成長意欲ある方 ・目標や夢がある方 ・将来独立をしたい方 ＝＝店主から＝＝ これから自分自身も壁にぶつかることがあると思います。 そんな時こそ人と人とのつながりを大事に精進していきます★ 実は今、英会話とそば打ちの勉強をしています。 僕はまだまだ進化します！ あなたも朝獲れの魚のようにイキイキ働きませんか？ ドシドシご応募お待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜居酒屋＞　魚秀 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社ドリームシップ ////・////・////・////・////・//// 「漁船で魚を釣りたい」「調理スキルを磨きたい」 「いろんな漁港に行ってみたい」 「独立ノウハウを学びたい」 ⇒⇒ぜ～んぶ『魚秀』で叶います！ 魚の魅力を探求したい方は 応募ボタンをクリック ！ ////・////・////・////・////・//// ＼＼【調理経験者限定】魚を捌ける方は即採用！／／ 居酒屋や和食店での調理経験がある方は大歓迎。 刺身居酒屋のパイオニア的存在である有名店で修業を積んだ店主のもと、経験を活かしながらレベルアップしませんか？ ■■ 多彩な魚料理が大人気のお店『魚秀』 ■■ 各線吉祥寺駅から徒歩5分。 全国の漁港から直送される魚や、自分達で大磯港に出向いて獲った鮮魚を使った刺身・炭火焼がメインのお店です。 こだわるのは魚だけではありません。 山菜や海産物、そして魚に合う日本酒なども自分たちで日本各地を渡り歩き仕入れています。 ■■ 「早く食べたい！」が広がる店内 ■■ 扉を開けると全国から仕入れる日替わりの鮮魚がお出迎え。 古民家のような店内では囲炉裏で焼かれる魚の香ばしい香りや青森のねぶた（本物）など… 五感でワクワクを堪能できると話題です。 『魚秀』で働くポイントをご紹介♪ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼一人前の板前を目指せます！ 毎日仕入れが変わるので、目利きはもちろん、その魚ごとの特性・状態を考えたメニューを組み立てる力が身につきます。 仕込みからどんどん魚に触れるため、必然的に魚の種類も覚えられますよ！ オープンキッチンなのでカウンター越しに接客を身につけることも◎ 幅広い業務を経験して、中心メンバーとして活躍してください！ ▼自分で獲った魚を捌ける！ 提携漁港で漁にいつでも参加OKなのが魅力！ 今いるスタッフも自ら漁に出向くほど魚好きばかりです。 富山の《ホタルイカ漁》や平塚の《生しらす漁》、大磯港では《定置網漁》《伊勢海老漁》など…。 獲った魚はお店で捌いてお客様にご提供しています！ ほかではなかなか味わえない貴重な経験ができますよ♪ ▼独立に向けてスキルアップも！ 仕入れ・調理・サービス・マネジメント・数値管理…そのほか運営に関わるすべてを学べます。 さらに全国各地の漁港とのコネクションもできるので、将来開業を目指している方におすすめです☆ ＼お酒についても学べます／ ウイスキーやジンなど、店主自らさまざまなお酒を収集しています。 そのためお酒を学びたい方も大歓迎！ 《お酒》と《食》どちらも覚えると、人間として、そして飲食人として深みが増しますよ◎ 《　採用担当よりメッセージ　》 採用担当の志摩です。 以前は大手チェーン店でエリアマネージャーを務めていました。 経営に関する数値管理や人材育成・ブランディングなど、多くのことを学びましたが、仕入れや調理に関しては無知に近い状態でした。 業界未経験での転職だったもののすぐに魚に触らせてもらえ、驚くほどのスピードで板場に立たせてもらえました！ 経験豊富な方でも、今より技術を磨ける環境だと思います。 当店でなら、どこに行っても求められる人材に成長できると思います。 一歩踏み出すほんの少しの勇気で、未来を変えてみませんか？ 姉妹店情報 ■『魚秀　禅』…東京都武蔵野市吉祥寺南町2-5-4 仁愛ビル B1F 『魚秀』同様、店主厳選の鮮魚を楽しめると人気のお店。 併設の隠れバー『HIDE　BAR』では、ウイスキーをメインに店主自ら世界中を飛び回り収集した限定のお酒がずらりと並んでいます。 ＜応募先＞魚秀 調理スタッフの募集

〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-6 1F

◆社会保険完備 ◆健康診断 ◆漁港研修 └三重県尾鷲・長崎県小値賀町・熊本県天草市・石川県金沢市・富山県魚津市・神奈川県大磯 ◆社員旅行 └フィリピン（セブ島）・パラオ・タイ・石垣島・西表島・青森・仙台・石川など ◆提携漁港の漁にいつでも参加OK ◆社員割引 └魚秀での飲食が30％OFFで食べられます！ ◆制服貸与 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

・経験者優遇！月給35万円スタート ・魚を捌ける方は即採用！！

2025年7月18日～2026年1月13日