株式会社梅丘寿司の美登利総本店

月給 250,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

500,000円

その他

《未経験から3カ月で寿司職人に！》月給30万円～＆月8休◎働きやすさ抜群♪新店OPENに向けて増員☆ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給35万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜） [社]サービス・ホール（月給35万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜50万円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜50万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 9：30～23：00（休憩あり・シフト制） 【テイクアウト寿司の場合】 8：00～21：00内でシフト制 ※店舗・曜日により多少異なる 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ◆月8日〜9日／シフト制 　※年次102日、公休取得率100％ ◆夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可） ◆年末・年始休業店舗あり ◆慶弔休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社割あり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆社員研修制度あり ◆健康診断補助 ◆社宅・寮完備（店舗により異なる） ※自己負担3万円～、見習いは1万円～ ◆提携保養施設 ◆社員紹介制度 ◆お祝い金制度あり ◆ベネフィット・ステーション提携（旅行・外食・レジャー・ショッピングなどで利用できる割引&サポート制度） ◆資格取得支援制度 ◆生産者研修あり 【仕事内容・求める人物】 :::::::::::::::::::::::::::::: 「3ヶ月でお寿司が握れるようになる」 板前育成を新たにスタート！ お寿司の老舗『寿司の美登利』だからこその 独自の育成カリキュラムを用意しています！ :::::::::::::::::::::::::::::: 【 仕事内容 】 お客様に鮨を提供する業務が中心です。 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお任せします。 これまでの調理経験をいかし、食材の良さを最大限に表現できるような鮨を一緒に作っていきましょう！ ★鮨が握れなくても、和食の経験があればOK！★ 鮨を握ったことがない方でも、魚をさばくなどの和食の経験があればOK！ 握りはこれから当店で学んでいきましょう◎ 最短3ヶ月で未経験でも寿司が握れるようになりますよ！ 料理人として、もう一歩先のステップへ成長してきましょう！ もちろん、これまでに鮨職人として活躍してきた方は即戦力！ ぜひあなたの経験を当店で活かしてください。 ★昔ながらの職人気質な風土はありません！★ 「最低10年下積み」「上司が残っているから帰れない、帰りづらい」「目で盗め」etc... 寿司業界・和食業界の風習は当店では少なく、職人を目指す人も早めに技術を身に付けられます！ ▼ここがポイント ●新規オープニングを多数計画！ 重要ポストもどんどん増え、責任あるポストで大きな活躍ができるチャンスも非常に多くあります！ 「実力はあるのに、ポジションに空きが無く昇給昇進できない」とお悩みの方には持ってこいの職場です！ ●無理なく、長く、仕事を続けられる！ スタッフが長く働き続けてくれるようワークライフバランスも実現！ ＊基本的に労働時間内に終えれるよう、みんなで協力！ ＊多様性を認めて”あなたらしく”働ける環境を整備！ そんな働きやすい環境で、あなたの実力を発揮しませんか◎ 一緒に会社を育ててくださる方は大歓迎です！ 【こんな方を歓迎します】 ■店舗運営・経営に関わりたい方 ■明るく意欲的に仕事に取り組める方 ■寿司・和食が好きな方 ■人の喜ぶ姿のために努力を惜しまない方 ■将来独立を考えている方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜寿司・和食＞　梅丘寿司の美登利総本店 梅丘総本店 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社梅丘寿司の美登利総本店 *************** 業界TOPクラスの高給与＆好待遇を実現！ ◆入社初年度：　経験者 目安年収は450万円～◎ ◆店長職などの目安年収は600万円～◎ ◆賞与年3回（3ヶ月分／2024年度実績） ◆公休は8日（公休取得率は100％です！） ◆新店計画多数で重要ポジションに空きあり！ ***************　 ＼リニューアルや新店OPENが続く成長中ブランド！／ ・2024年11月に吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月に新百合ヶ丘店が新規オープン！ 活躍できるポジションがどんどん増えていきますよ◎ 《梅丘寿司の美登利総本店 梅丘総本店》 小田急線梅ヶ丘駅から徒歩1分。 地元のお客様から口コミで広がった評判を聞きつけて訪れる方が集まる人気店。 自社ルートで仕入れるお魚だからこそ高品質＆鮮度抜群。 こだわりのシャリ、秘伝の寿司酢や瀬戸内海で獲れる海苔を使ったこだわりのラインアップ。 一貫一貫、職人が愛情を込めて握るお寿司で多くを魅了しています。 ～『寿司の美登利』素材のこだわり～ 寿司ネタは毎日豊洲市場から自社ルートで新鮮なものを仕入れ。 シャリは寿司ネタの良さが最大限引き出せる長年「特A」受賞の山形産はえぬき米100％使用。 寿司酢は厳選した酒粕をじっくり熟成させ醸造。 そして美登利秘伝の製法で仕上げます。 寿司海苔は瀬戸内産の厳選された風味豊かな海苔を美登利用に焼き上げ 一貫一貫、職人が愛情を込めて握るお寿司で多くの人を魅了しています。 寿司の良さを際立たせる食材の仕入れ、仕込み、調理技術を充分学べます！ ～活気溢れる店内も人気の秘訣★～ 職人さんとスタッフの元気と笑顔があるからこそ、お客様もお寿司をより美味しく感じられます。 現在は新卒入社の若手スタッフから、女性寿司職人やベテラン職人が活躍しています。 幅広い年代のスタッフ、垣根なく楽しみながら仕事に取り組むのが特徴的です！ 【　運営会社: 株式会社梅丘寿司の美登利総本店　】 都内22店舗、名古屋1店舗、国内FC3店舗の合計26店舗、海外では香港・台湾に合計3店舗を展開中。 創業49年。老舗でありながら、常に新しいトレンドを取り入れ、成長を遂げる会社です。 ■創業49年の安定経営！安心して働けます♪ ■ 地域密着型で常連さんが多く占めており、49年間、安定した業績を出し続けています。 目の前のお客様に『いかに満足してもらえるか』『いかに喜んでくれるか』という視点があるからこそ、新しい様式時代でも好調な売り上げを維持できているのです。 入社後も安心して、着実にスキルアップ＆長く働き続けることができます◎ ■ 私達が掲げる”新3K宣言”について ■ ～3K宣言とは？～ □高給与 □公休消化率100％ □環境良好 この3つの頭文字を取ったものを、私たちは「3K宣言」と呼んでいます。 経験者であれば入社からすぐに高年収を目指せ、未経験でも水準以上の年収を得られます。 お休みは季節毎の連休の他、長期的な休暇を取ることも可能。 働く環境も、ベテランスタッフからしっかりとフォローがあり、働きやすいです！ ＜運営店舗＞ ■『梅丘寿司の美登利総本店』 └銀座／渋谷／玉川／赤坂／吉祥寺／名古屋／代々木上原 ■『美登利 昌』 └成城 ■『梅丘売店（テイクアウト）』 └池袋／成城学園／日本橋／上町／高井戸／池尻／大森／祖師谷／下北沢／高田馬場／松原／調布／つつじが丘 ■併設回転寿司：高井戸 ■併設立喰寿司：エチカ池袋／日本橋／新百合丘 ■国内FC店：阿佐ヶ谷／千歳鳥山／新小岩 ■海外FC店：香港沙田／台湾台北／台湾台中 ＜応募先＞梅丘寿司の美登利総本店 梅丘総本店 調理スタッフの募集

〒154-0022
東京都世田谷区梅丘1-20-7

路線名・駅名

小田急線 梅ヶ丘駅

◆社割あり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆社員研修制度あり ◆健康診断補助 ◆社宅・寮完備（店舗により異なる） ※自己負担3万円～、見習いは1万円～ ◆提携保養施設 ◆社員紹介制度 ◆お祝い金制度あり ◆ベネフィット・ステーション提携（旅行・外食・レジャー・ショッピングなどで利用できる割引&サポート制度） ◆資格取得支援制度 ◆生産者研修あり 生産者訪問 資格取得支援 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■寿司業態・和食割烹業態での調理経験がある方 ■魚をさばける方 ◎和食経験者で、今回初めて寿司へ挑戦する方も大歓迎です！ ※マネジメント経験がある方は優遇いたします♪

2025年5月28日～2025年7月26日