namida

月給 230,000円 ～ 350,000円

支払い形態

月給

給与下限額

230,000円

給与上限額

350,000円

その他

＼オープニング募集／ 話題のHOME/WORK VILLAGEに誕生！文化を紡ぐ日本食レストラン このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給23万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給23万円〜30万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1250円〜1600円） [ア]サービス・ホール（時給1250円〜1600円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給23万円〜35万円 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 勤務時間：11:00〜23:30（休憩あり／終電考慮） ※営業準備〜営業終了まで勤務していただきます ※仕込みや営業状況により、早めに上がれる日や休憩を多めに取れる日もあります ※ランチ営業がある日は早めにスタートしますが、その分早く上がれる日もあります 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 ・月6〜8日休み（シフト制） ・年次有給休暇、慶弔休暇あり ・年始休暇あり ※不定休のため、事前に相談いただければ希望のお休みも考慮します 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（上限15,000円/月） ・制服貸与、食事補助あり ・昇給あり（業績・能力による） ・研修費補助制度あり（本人の成長意欲に応じて支給） ・育児・介護休業制度あり ・ソムリエ、ふぐ調理師など資格挑戦を応援 ・自転車、バイク通勤OK（施設駐輪場あり） ・髪型／髪色自由（清潔感があり、似合っていること重視） ・タトゥーOK（接客上支障のない範囲で） 【仕事内容・求める人物】 ◆仕事内容 ・仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発補助 ・食材管理、衛生管理 ・お客様への料理説明（ペアリング提案の補助など） ・イベント出店時のスタッフとして ◆求める人物像 ・調理経験者優遇（ジャンル問わず！和食以外も歓迎！初心者もOKです） ・新しい食の体験を提案したい方（既存に囚われない柔軟さ） ・チームワークを大切にできる方（誠実な人柄重視） ・日本酒やワインの知識がある方（これから学びたい方も） ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜文化を紡ぐ日本食レストラン＞　namida オープニング 小さなお店(20席未満) 【移転オープニングスタッフ募集】 下北沢で11年愛された日本食レストラン「namida」が、 2025年夏、話題の複合施設「HOME/WORK VILLAGE」に移転オープンしました。 ただのレストランではなく、食を起点に文化や対話を育む場として。 ここでの時間が、働く人にとっても学びと成長の場になることを目指しています。 【今話題のHOME/WORK VILLAGEとは】 世田谷区池尻の旧池尻中学校跡地を活用し、2025年に開業した複合施設です。 校舎棟・体育館棟・校庭を一体的にリニューアルし、飲食・物販店舗、シェアキッチン、配信スタジオ、コワーキングスペース、こども向けクリエイティブスクール、スモールオフィスなどが入居。 体育館棟にはブックラウンジやスポーツスタジオ、屋外には芝生広場が整備され、地域に開かれた拠点となっています。 「私たちには、宿題がある。」をコンセプトに、世田谷から新しい生活文化を発信する場所。 namidaはその一員として1階108区画に入居し、食を起点とした文化発信の役割を担います。 【シェフ】 田嶋 善文（たしま よしふみ） 熊本県・天草出身。バーテンダー、ソムリエ、日本料理、イタリアンと幅広い現場経験を経て、2014年に下北沢で「namida」を開業。 以来、11年間にわたり「日本酒とナチュラルワインのペアリング」「ジャンルを超えた食の表現」を追求し続けてきました。 近年は国内外でのケータリングや、作り手・アーティストとの協働にも積極的に取り組み、 2020年には「おいしいで全てを解決する」を掲げたミールソリューションサービス「namida works」を始動。 さらにアウトドアで本格的な料理を提供するMOUNTAIN GOURMET LAB.のシェフとしても活動の幅を広げています。 “文化を紡ぐ日本食”を体現するシェフから直接学べること。 これこそが、namidaで働く大きな魅力のひとつです。 【 namida コンセプト】 日本各地の旬の食材と、伝統的な製法で受け継がれてきた調味料を取り入れ、 季節や土地の個性を映し出す「食の世界観」を一皿に込めています。 日本酒やナチュラルワインとのペアリングが大きな特徴で、 酒器や器を含めた五感で味わう体験を大切にしています。 新店舗では、伝統工芸と現代の感性が融合した酒器「酒碗（しゅわん）」を用いた提供も始まります。 まだ広くは知られていませんが、文化度の高さは格別。 アンテナの高い方ならきっと心を動かされる、特別な体験になるはずです。 【メニュー例】 ・季節の「namida会席」 ・料理とお酒を組み合わせた「小会席ペアリング」 ・シェフのひらめきによる自由な一夜の特別おまかせコース ・日本酒やナチュラルワインのアラカルトペアリング お客様の年齢層は30〜50代を中心に、大人の美食家が多いのも特徴です。 【店内の雰囲気】 木の温もりが感じられるカウンター10席＋少数テーブル席の落ち着いた空間。 一人ひとりのお客様としっかり向き合える規模感で、 調理も接客も大きな責任とやりがいを持って取り組めます。 【求職者へのメッセージ】 ここで必要なのは、派手な経歴や完成された技術ではありません。 素直さと、本気で学ぶ覚悟。 小さなチームだからこそ、一人ひとりが大切な役割を担い、 日々の積み重ねがそのまま自分の血肉になっていきます。 これまでには、溶接やプログラミング、語学など、多彩な経験が意外な場面で役立ってきました。 必須ではありませんが、あなたの特技がnamidaで思わぬ形で花開くかもしれません。 移転オープニングという特別なタイミングで、 新しい「namida」の10年を共に紡いでいきませんか？ 少しでも興味を持った方、ご応募、お待ちしています！ ＜応募先＞namida 調理スタッフの募集

〒154-0001
東京都世田谷区池尻２−４−５ HOME/WORK VILLAGE１０８1階

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（上限15,000円/月） ・制服貸与、食事補助あり ・昇給あり（業績・能力による） ・研修費補助制度あり（本人の成長意欲に応じて支給） ・育児・介護休業制度あり ・ソムリエ、ふぐ調理師など資格挑戦を応援 ・自転車、バイク通勤OK（施設駐輪場あり） ・髪型／髪色自由（清潔感があり、似合っていること重視） ・タトゥーOK（接客上支障のない範囲で） 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

調理師免許保持者優遇、運転免許保持者優遇

2025年9月12日～2025年10月18日