株式会社カズマ

月給 250,000円 ～ 600,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

600,000円

その他

和食経験45万円〜未経験40万円〜♦日祝定休、盆、正月、GW大型連休有♦年商100億円以上の企業経営 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給45万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給45万円〜60万円） [社]調理補助・調理見習い（月給40万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜40万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜40万円） [社]ソムリエ（月給25万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1500円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜 家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00～26:00（実働8時間シフト制・休憩あり） ※時短勤務も可能になります。 　面接時に相談してください♪ 《シフト例》 12:00〜22:00 14:00〜24:00 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月7〜8日休み ※詳細は毎月のシフト表による 《定休日》日曜日・祝日、そのほか不定休あり ◆夏季休暇(8/13～16) ◆GW休暇(4/29〜5/5) ◆年末年始休暇(12/25〜1/5) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆コンタクトレンズなどの社員割引あり ◆インフルエンザワクチンの補助あり ◆健康診断（年1回負担） 【仕事内容・求める人物】 ・････━━━━━━━━━━━････・ ◆和食経験者は特に歓迎◆ 焼鳥とワインをメインに、和食にも注力するお店♪ 《独立希望者歓迎》マネジメント面も学べます◎ ＼＼日曜・祝日休み＋年3回の長期休暇あり／／ ・････━━━━━━━━━━━････・ 【 仕事内容 】 ・丸鶏の解体 ・串打ち ・焼き ・魚のさばき ・刺身づくり ・和食の調理（天ぷら、お浸しなど） 焼鳥と和食に関する調理業務を全般的におまかせします。 「焼鳥or和食の調理経験があり、さらにスキルの幅を広げていきたい」という方にぴったり！ あまり規模が大きいお店ではないので、メニュー開発にもどんどん関わっていけます。 店舗運営や食材管理についても学べる環境で、将来的に独立を目指す方にもおすすめですよ◎ 当店は“大人の隠れ家”をコンセプトとした、完全予約制の落ち着いたお店です。 カウンター越しの接客業務もあるため、コミュニケーション能力に自信がある方を歓迎します。 あなたの調理経験を存分に発揮して、お料理でも会話でもお客様を楽しませてください♪ 〜〜◆『焼鳥かずま』で働くメリット◆〜〜 ◎最高の食材を扱いながら、自身のキャリアを確立できる 鶏は秋田の比内地鶏と鳥取の大山鶏を使い分け、野菜は北海道から新鮮な状態で空輸。 魚も豊洲の業者から、高級寿司店と同じレベルの高品質なものを仕入れています。 最高の食材と充実した設備があり、料理人としての腕が鳴る環境！ お客様も上質なものを知る、落ち着いた大人の方が多くいらっしゃいます。 カウンターでの接客を通じて信頼関係を築けば、将来の独立に向けた足がかりにもなります◎ ◎事業拡大でキャリアアップのチャンスあり！ 今後、和食の新店舗を展開する予定です。 事業拡大にともない、新店のオープニングスタッフとして活躍するチャンスも。 経験を重ねれば、新店の店長や副店長などに挑戦することも可能です◎ 〜〜◆焼鳥業態を経験するメリット◆〜〜 ◎シンプルゆえに奥の深いスキルが身につく 焼鳥の要素は、大きく分けると「鶏・火入れ・味付け」の3要素に集約されています。 シンプルだからこそ、技術やアイデアがお客様にダイレクトに伝わります。 ◎独立のハードルが低い 一人前になるスピードが早く、小規模なビジネスモデルのため独立がしやすいです。 初期コストが他の業態に比べ低いため、出店しやすいのもポイント！ 独立時は会社で最大限サポートいたします。 ◎和食を掛け合わせたコースの焼鳥店が話題 最近では、焼鳥コースの中に和食の一品を出す店が人気です。 当店は月に3回メニューの見直しを実施。 季節感の少ない焼鳥に和食を取り入れることで、季節を感じていただけるようなコースメニューの構成を心がけております。 【 こんな方に働いてほしい 】 ・焼鳥業態の経験がある方 ・和食の経験がある方 ・焼鳥とワインのお店に興味がある方 ・店長や料理長を目指したい方 ・ワインや日本酒について学びたい方 ・お客様との会話を楽しめる方 ・何事にも積極的で前向きな方 気になった方は、ぜひ一度試食にお越しください。 メッセージで「面接・試食希望」とご連絡いただければ、お食事代はサービスします。 あなたからのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ワインと焼鳥のお店＞　焼鳥かずま 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社カズマ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ ★焼鳥・和食の経験者を大歓迎★ 調理スタッフ・料理長候補はスタート月給40万円～♪ 入社2年目で年収700万円も可能！ 運営元は年商100億円以上の安定企業◎ 安心して長く働き続けられます♪ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ ＼＼即戦力となる経験者を募集／／ ただいま当店では、焼鳥または和食の調理経験者を積極採用中です。 通常の正社員はもちろん、仕込み担当の時短勤務正社員も募集中！ 現在のキッチンスタッフは、社員2名とアルバイト1名。 社員にばかり負担がかからないよう、バランスを考えて今回の募集が決定しました！ お店全体として比較的新しく入ってきたスタッフが多く、今ならフラットな人間関係のなかで働き始められますよ◎ ■“焼鳥・和食×ワイン”が自慢のお店 『焼鳥かずま』は、厳選した地鶏を使用した焼鳥や本格和食の一品料理、ソムリエ厳選のワインを提供するスタイリッシュなお店。 美食の地・恵比寿にある隠れ家のような空間で、焼鳥と和食を融合させたコース料理などを提供しています。 ワインは常時300本以上をご用意◎ こだわりの料理にぴったりのお酒をそろえています。 ■まさに大人の隠れ家！上品でシックな店内 石造りの壁に、ひのきのカウンター。 それぞれの素材のコントラストが、落ち着いた大人の雰囲気を醸し出しています。 席はカウンターがメインですが、テーブルや個室もご用意しています。 ＝＝『焼鳥かずま』から求職者さまへのメッセージ＝＝ 当店はスタッフ同士の仲が良く、定着率も非常に高いお店です。 「自由な雰囲気のなかで働きたい」「磨いてきたスキルで活躍したい」 そんな方にはぴったりの環境となっています◎ 店舗拡大中のため、ゆくゆくは責任のあるポジションに就くことも可能です。 キャリアの幅を広げていきたい方も歓迎！ 少しでも気になることがあったら、何でも聞いてくださいね。 勤務条件や環境については包み隠さずお伝えしています！ 姉妹店は、恵比寿STANDを運営中です。 配属先の希望もお伺いしますので、ぜひお気軽にご相談ください。 ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください★ ＝＝運営会社『株式会社カズマ』について＝＝ 北海道札幌市にて、2002年設立。 コンタクトレンズの販売事業を中心に、ヘルス＆ビューティー事業、製造小売業、WEBサイト制作代行などの事業を手がけています。 年商100億円以上の安定した経営基盤があり、今後は飲食事業も拡大していく方針です。 ▼会社情報】 www.kazuma-inc.jp ＜応募先＞焼鳥かずま 調理スタッフの募集

〒150-0012
東京都渋谷区広尾1丁目16 えびす広尾スクエア3階

◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆コンタクトレンズなどの社員割引あり ◆インフルエンザワクチンの補助あり ◆健康診断（年1回負担） 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

焼鳥または和食の調理経験がある方（経験年数は問いません） └調理学校卒の方優遇！ 　和食経験者は特に歓迎！ 　

2025年10月23日～2025年11月7日