株式会社ＯＢＩＥＴＴＩＶＯ

月給 240,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

240,000円

給与上限額

500,000円

その他

世界に誇れるイタリアンを、あなたの「おもてなしの情熱」から創りませんか？ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給36万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給24万円〜36万円） [社]店長候補・マネージャー（月給36万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給24万円〜36万円） [ア]サービス・ホール（時給1240円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給36万円〜50万円 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 11：00〜24：00（実働8h・休憩２h・シフト制） 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週休2日制（月8日） 年間1休日１05日（シフト制） 夏季・冬季・年末年始休暇、慶弔休暇 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「社員登用制度」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 社保完備、雇用・労災保険、住宅手当（在籍1年以上）、資格取得手当、役職手当、技能手当、サルデーニャ研修制度、表彰制度、独立支援制度、社内勉強会、各種懇親会、保養施設あり、社内イベントあり（社員旅行・BBQなど） 【仕事内容・求める人物】 【Tharros】世界に誇れるイタリアンを、あなたの「好き」から創りませんか？ 「いつか、自分の料理で、誰かの人生を変えるような感動を与えたい」—その熱い夢、私たちTharrosで実現させませんか？ 渋谷で常にトップを走り続けるイタリア料理店「Tharros」。予約の絶えないこの舞台で、私たちは今、「料理が好き」「人を喜ばせる事が好き」という、あなたのような本気の情熱を持つ新しい仲間を探しています。 私たちの目指す場所は、日本、そして世界に誇れるイタリアンブランドの確立です。あなたのその手で、Tharrosを、そして食の世界を、さらに高みへと引き上げていきましょう！ 【唯一無二の魅力】本場サルデーニャを極める、最高の学びの舞台 ただのイタリアンで満足できますか？ Tharrosが追求するのは、地中海に浮かぶ長寿の島、サルデーニャ島の類稀なる食文化。国内でも極めて珍しいこのフィールドは、あなたの料理人としてのキャリアを、唯一無二の価値へと昇華させます。 🍽️ 本物の技と味を習得する * 伝統の探求： 「フレーグラ」に代表される島の伝統パスタ、芳醇なカラスミ、独特の羊のチーズなど、サルデーニャ特有の奥深い食材と調理法を徹底的に追求し、習得できます。これは、本場イタリア人が愛するマンマの味と技術を、あなたのスキルとして身につける最高のチャンスです。 * アイデアが即、商品に： 「この組み合わせが最高に美味しい！」というあなたのひらめきや試作を、私たちは心から歓迎します。現場の料理人の声がダイレクトにメニューになる—そんな自由と裁量、そしてスピード感のある環境がTharrosにはあります。サルデーニャ料理の徹底したこだわりで、本物の料理を追求するあなたにとって、これ以上の舞台はありません。 【約束された成長】あなたのスキルアップが、社会を豊かにする 私たちは、働く一人ひとりの成長こそが、ブランド全体の「最も重要な原動力」だと考えます。Tharrosでの経験は、単なる技術習得にとどまりません。 🚀 独立・キャリアアップへ直結する「繁盛店の核」を学ぶ * 経営センスの習得： Tharrosでは、単なる料理技術だけでなく、「予約の絶えない繁盛店の経営センス」まで身につけられます。この経験は、将来の独立を目指すあなたにとって、強力な羅針盤となります。 * ブランドを牽引する力： 会社の中核としてTharrosを牽引する道も開かれています。あなたの成長と成功は、飲食業界全体の活性化、ひいては食を通じた社会貢献へと繋がっていくのです。 * 国際的な舞台： 日本全国、そして海外からもお客様が「Tharros」のブランドと味を期待して来店されます。この高い期待に応え続ける経験こそが、あなたを世界に通用する一流の料理人へと押し上げます。 【お任せしたい仕事内容】あなたの情熱を、次のレベルへ サルデーニャのエッセンスを込めた料理の仕込み・調理・提供といった料理の全工程が中心です。あなたの経験と「挑戦したい」という意欲に応じて、裁量の大きな業務をお任せします。 1. 調理業務全般： 仕込み、調理、盛り付け、提供まで。一皿一皿にあなたの情熱を注ぎ込んでください。 2. 革新的なメニュー開発： 経験に応じて、新メニューの提案や開発に積極的に携わっていただきます。サルデーニャの伝統にあなたの革新的な感性を融合させることに挑戦してください。 3. お店づくりへの参画： 人材育成、お客様の心に残る最高の接客など、店舗運営・指導にも関わっていただきます。将来的には会社の中核となり、この世界に誇れるブランドを牽引してくれる方を求めています。 「美味しい料理を作りたい」「サルデーニャの本格的な技術を習得したい」—その熱い想いを、ぜひ一度私たちに聞かせてください。 世界に誇れるイタリアンブランド「Tharros」を、私たち株式会社OBIETIVVOと一緒に創り上げ、食を通じて人生の幸福を追求し、社会に貢献していきましょう！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリア・サルデーニャ料理＞　Tharros 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社ＯＢＩＥＴＴＩＶＯ ◆渋谷駅から徒歩1分、イタリア・サルデーニャ島の郷土料理店 『Tharros（タロス）』 創業18年目、名物料理のつぶつぶパスタ「フレーグラ」が堪能できるお店です！ 他にも多彩な郷土料理を楽しむことができ、太陽と自然とエメラルドの海が生み出す素朴な家庭料理が楽しめます♪ 白い壁に鮮やかなサルデーニャブルーをあしらった店内では、 お客様の楽しい会話と活気あるスタッフで毎日賑わっています。 一人でも気軽に楽しめるスタンディングバールもご用意しています！ 『Tharros』は美味しい料理と楽しい時間を共有できる出会いの空間です。 食材、調理法や店内のコンセプトまで全てイタリアをベースとしています。 自家農園から届く新鮮なイタリア野菜、サルデーニャからは有名な羊のチーズ、 蜂蜜、パン、ぼらのからすみなど、全国の漁港からは新鮮な魚介類が毎日届きます。 ◆食事に合うワインやドリンクを提供 サルデーニャではブドウが多く栽培されているため、ワインの味わいも個性が強く、魅力的です。 サルデーニャのワインには、ポリフェノールの中でも健康促進効果の高いプロシアニジンが 通常の5倍から10倍含まれている品種もあり、きわめて強い抗酸化作用があります。 サルデーニャが長寿の島と称されるのは、このワインにも秘訣があるのです。 Tharrosでは、地区ごとにワインを多数ご用意しており、グラスでもお楽しみいただけます。 アットホームな雰囲気の職場で働きませんか？ スタッフは全員地方出身者です。 どんなことでも親身になって、お互い真剣に向き合って日々切磋琢磨しています。 ひとりひとりの価値観や個性を尊重しあいながら、力を合わせて、笑顔で働いています。 お客様に喜んでもらえる料理とサービスを提供するため、真面目かつ楽しく業務に励んでいます。 アットホームな職場で、明るく元気に働きませんか？ 働くメリット多数！ □サルデーニャ研修旅行制度を利用して、本場での経験と知識を深め、実践スキルとして活かすことができる。 □独立支援などの各種制度を利用し、新規出店、企画運営管理、経営の勉強ができる。 □人財育成の一環として、契約農家や漁師の生産活動に参加し、食育や地産地消の仕組みを学ぶことができる。 □同業他店舗でのスタッフの交換交流を行い、業務全般の共有による自身のスキル＆キャリアアップを目指せる。 その他、様々な成長出来る環境をご用意しています！ 【 採用担当者から一言 】 働くスタッフの希望や夢、他店にはないおもしろそうな企画やイベントを自ら提案、実現することができる職場です。 ここにしかない学びのチャンスが無限にあります。 普通で終わりたくない人、日々進化し続けたいと思っている人、人間力をあげたい人…大歓迎です！ ★☆★まずはホームページをご覧ください ⇒ http://obiettivo.life ★☆★ ★☆★電話での問い合わせ可★☆★ ★☆★ 当社が運営する直営店への異動も可能 ★☆★ 葉山 ■SOLIS Agriturismo（ソリス-アグリトゥーリズモ） 「自然との融合」をテーマとしたイタリア料理のお店 http://www.solis-agriturismo.com/ ＜応募先＞Tharros 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDEビル1Ｆ

社保完備、雇用・労災保険、住宅手当（在籍1年以上）、資格取得手当、役職手当、技能手当、サルデーニャ研修制度、表彰制度、独立支援制度、社内勉強会、各種懇親会、保養施設あり、社内イベントあり（社員旅行・BBQなど） 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■経験もさることながら人柄重視採用！ ■あなたの経験、知識が即戦力に!! ■愛にあふれる人

2025年10月28日～2025年11月6日