株式会社HY&E

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【代官山のおしゃれ肉カフェ！】8年で3名しか辞めてません◎低離職率が自慢の代官山の隠れ家♪ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給27万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 ①10:30～15:00 ②17:00～23:00 ◆実働8時間／休憩あり ◆2週毎のシフト制　※希望考慮します！ ◆月平均勤務日数：21日～22日 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月9日（シフト制） ※希望休はしっかり反映させます！ 定休日：第二月曜日 ＜年間休日118日＞ ・夏季休暇（5日） ・年末年始休暇（5日） ・有給休暇 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ・昇給あり ・賞与あり（※業績による） ・スタッフに大好評のまかない付 ・制服貸与 ・自転車通勤OK ・交通費全額支給 ・従業員割引あり ・社会保険完備 ・髪型･髪色･ピアス･ネイル等オシャレOK ※髪型、髪色は清潔感があればOKです ※ネイルは長い物、突起物、パステルカラーなどはNGです ◆20代、30代が活躍中！ 【仕事内容・求める人物】 ✧ハイライフポークの美味しい料理を、お客様へ提供するキッチンスタッフ募集✧ レベルに応じて、 ＊サラダや前菜などの盛り付け、調理 ＊一品料理、デザート作り ＊お客様の目の前で、お肉の調理 などお任せします。 オープンカウンターでお客様の前でお肉を焼くのは格別！ お客様のうれしそうな笑顔・美味しい笑顔が一番に見られる特等席です。 【店長より】 はじめまして！店長の関です。当店は、伊藤忠商事が出資した会社が運営するお店です。 おいしいハイライフポークを広げるため、9年ほど前にオープンしました。 代官山のお肉専門カフェダイニングとして想定以上の人気を誇り、おかげさまで業績は好調。スタッフの待遇も変わらず安定しています。 また、飲食業界では珍しくお休みは、月9日しっかりと！ご家庭を持ってもプライベートと両立しやすいよう3連休のシフト希望を出せたり、夏季・年末年始には暦通りに連休が取れたりと、働きやすい環境を用意しております！ この度、長年勤務していたスタッフが独立することになり、卒業することに。 ハイライフポークで学んだ料理・知識・経験をもとに、独立することを決め、退職することになりました。 そのため、今回久しぶりに調理師枠を募集します！ 私たちと一緒にさらに多くの人へ「ハイライフポークテーブル」を知ってもらうべく、 今まで培ってきた経験を活かして、ぜひ私たちと一緒にお店を成長させていってくれる即戦力の方をお迎えできればと思っています。 来年には10周年を迎えるため、新しいコンセプトでお店のリニューアルを予定しています。 新しいプロジェクトに向け、一緒に頑張りましょう！！！ 【活躍中のスタッフさんから一言！】 ＜決め手は、お店の雰囲気とシェフの人柄でした！＞ （2024年6月新卒入社　20代女性） 「新卒入社！一人前のシェフを目指して日々奮闘中！」 専門学校卒業後、ハイライフポークテーブルが初めてのレストラン勤務。一緒に働く仲間やシェフ、お店の穏やかな雰囲気に惹かれ、「絶対ここで働きたい！」と面接後にはもう他での就職は考えられなくなってました(笑)入社が決まり、みなさんに温かく迎えてもらえて本当に嬉しかったです。実務に入ってからもとても親切に、基本からすべてを教えてもらえて、最近やっと火を使える業務を任せてもらえるようになりました！一つ一つですが、できることが増えていくのが本当に楽しいし、嬉しい。一日でも早くお店の戦力になれるよう、頑張って腕を磨いていこうと思います！ 特に気張らず､楽しんで働いてほしいです。まずはお会いしてぜひウチの雰囲気を知っていただけたらと思います。 お気軽にご連絡くださいね！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜三元豚「ハイライフポーク」の様々な部位を堪能できる＞　HyLife Pork TABLE 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社HY&E ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ 実は、8年間で辞めた方は3名のみ！ その理由も、ご家庭事情による転居や海外修行などでした。 離職率が低いのが、当店の一番の自慢であり、誇りです。 困ったときはみんなで支えあい、楽しく料理を作っています！ ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ 【ここでちょっぴり、お店のご紹介を♪】 当店は、カナダの自然豊かな大地で生まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けにぜいたくに作られた三元豚「ハイライフポーク」の様々な部位を堪能できるレストランです。 そんなハイライフポークを使用したメニューの考案や調理を通して、腕をふるってみませんか？ あなたのスキルに合わせて出来る事はどんどんお任せしたいと思っています！研修は2～3ヶ月しっかりと行いますのでご安心くださいね。 また、当店はカナダの本社からの供給があるので、安心して働くことができます。 わたしたちはココからハイライフポークの魅力を発信・拡散していくレストランになりたいと思っています！ ＼ 一緒に働くスタッフについて ／ ◆キッチンを守る､シェフの小林さん ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチンのリーダー小林さんは44歳、2歳の娘さんをもつ子煩悩パパです！元々有名ホテルのフレンチ担当や町家でもシェフをされていたという偉大な経歴を持つ、仕事一筋！生粋の料理人。 ですが、お子さんが産まれてから今では子ども一筋の子煩悩パパに大変身(笑) ハイライフポークテーブルに入社されたきっかけも、 「子どもとの時間を大切にしたかった。休みがしっかり整っている企業で働きたかった」から。 今ではプライベートも仕事も充実できて、とっても満足してると仰ってくれています！ そんな小林さんですが、失敗しても滅多に怒らないとても温厚な人なんです。 頑張っている人の失敗は受け止めて、できる自分がフォローする。そんな優しいお人柄が、料理を通じてお店の雰囲気も温かくしてくれるているのかもしれませんね◎ キッチンのことは小林さんから沢山学んでください！ なんでも笑顔で教えてくれますよ！一流シェフの技術を余すことなく吸収して、小林さんの右腕となってもらえたらと思います。 ◆お店の顔､お喋り店長の関さん ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今年で54歳になる関さん｡とにかくスタッフ想いで笑顔がステキなおじさんです｡ 何を隠そうとにかくお喋りで､営業中も手より口の方が動いています（笑） ｢も～！手伝ってください！｣なんて思うこともしばしばです｡けど、面白いんでみんな許しちゃうんですよね（笑） そんな関さんですが､忙しくなってきたら力を発揮します｡全体がうまくかみ合うように､キッチンやホールのスタッフに的確に指示｡まさに司令塔のように動き､活躍します｡ いつもはお喋りおじさんだけど､急にカッコよくなるところがギャップでみんな好きなんですよね（笑）！ ＜応募先＞HyLife Pork TABLE 調理スタッフの募集

〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山 2Ｆ

・昇給あり ・賞与あり（※業績による） ・スタッフに大好評のまかない付 ・制服貸与 ・自転車通勤OK ・交通費全額支給 ・従業員割引あり ・社会保険完備 ・髪型･髪色･ピアス･ネイル等オシャレOK ※髪型、髪色は清潔感があればOKです ※ネイルは長い物、突起物、パステルカラーなどはNGです ◆20代、30代が活躍中！ 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

・学歴不問 ・キッチン業務の経験者（業態や経験年数は不問） ・メニュー開発などに興味があり、探求心のある方 ・自ら考案したメニューを広めたい、ブランドポークの可能性を広めてみたい方 ・広いキッチンで料理を楽しみたい方 ・お客様が喜ぶおいしい料理を学びたい方 ・調理人として生計を立てたい方 ＼ 下記の経験が活かせます！ ／ ・イタリアン、フレンチ、居酒屋、カフェ、レストランでの勤務経験 ・和食、洋食、中華のジャンルでの勤務経験

2025年10月31日～2025年12月6日