株式会社アミノ

和食

月給 270,000円 ～ 480,000円

支払い形態

月給

給与下限額

270,000円

給与上限額

480,000円

その他

寿司職人（見習い・和食板前含む）募集！《月給34万円〜※幹部候補》　ホールやアルバイトも同時募集☆ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給36万円〜48万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給34万円〜48万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜34万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜36万円） [社]調理補助・調理見習い（月給27万円〜29万円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1625円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1625円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給36万円〜48万円 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 シフト制 9：30〜23：00（実働8時間） 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 月9日（6月、10月は10日）/シフト制 年間休日110日 ・有給休暇（入社6か月経過後） ・慶弔休暇 ・育休あり 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・従業員割引（月1回30％OFF： アミノグループ全店で利用可。年24回20％OFF：SRSグループ全店で利用可。いずれも友人や家族との利用ができます) ・結婚･出産祝い金制度 ・確定拠出年金制度 ・福利厚生サービス（Benefit station） ・永年勤続表彰 ・まかない（規定あり） 【仕事内容・求める人物】 お客様へ自ら調理した美味しい料理と時間を提供したい！ 技術も大事ではありますが、そのような思いや人間性、店舗従業員との協調性を重視いたします。 若手でもやる気と能力次第でどんどん仕事をお任せ致します（20〜30代の若手幹部も多数活躍中です。） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 仕事内容 】 ●寿司・刺身の調理、一品料理（揚げ物、焼き物、蒸し物など）の調理全般 ●カウンターでの接客、店舗運営、スタッフ教育など ☆まずは調理全般含めて店舗の通常業務に慣れていただき、一通りマスターしたら徐々に幹部を目指して店舗の管理業務（在庫管理や発注、原価管理やスタッフ教育など）にも少しずつ携わっていただきます。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜対面式の鮨料理店＞　うまい鮨勘 大井町支店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社アミノ ◆ 本物の”江戸前寿司”を握る場所 ◆ 「寿司が好き」、その気持ちをいつまでも大切にしてくださる方を募集します。 1997年に創業し、 現在までに回転寿司・対面寿司《うまい鮨勘》、100円回転寿司《回転すし まるくに》、 高級寿司《銀座 鮨正》を東北から関東にかけて合計32店舗運営している、 株式会社アミノ。 当社が運営している店舗《うまい鮨勘（対面寿司店）》にてスタッフを募集します。 ■うまい鮨勘 板前が目の前で握る江戸前寿司や一品料理が堪能できるお店『うまい鮨勘』 寿司ネタはもちろん、味噌や醤油などあらゆる素材、そして接客にもにこだわりお客様に満足いただけるお店作りに取り組んでいます。 ◆ より強固な基盤をもとに更なる発展へ ◆ 2024年にＳＲＳホールディングス株式会社（東証プライム上場）の傘下に入り、より強固な基盤をもとに今後も更なる出店と発展を目指します。 労働環境や福利厚生も整備し、退職金制度も導入。今後も長く安心して働ける環境の整備に努めていきます。 人の成長が企業の成長。 安定した環境で職人としての技術の習得はもちろん、幹部候補として店舗運営についても身につけていただけます。 主任〜副店長〜店長（幹部）とキャリアアップ・昇給もありますので、一緒にお店、そして会社を盛り上げていける仲間を募っております！ 寿司職人の他、和食の経験者、ホールも歓迎致します。 当社は企業独特の堅苦しさは一切なく、 あなたの働きたい道を選ぶことができます。 「対面で寿司を握りたい、料理を極めたい」など個人のスキルアップから「店舗運営を行いたい」などキャリアや身につけたいことなど、それぞれの希望も伺いながら活躍できる場を作っていきましょう。 寿司を通じて心を伝え、最大限のおもてなしをする。 私たちと共に成長し続けませんか。 ----------------------- ≪既存店舗紹介（首都圏）≫ ・うまい鮨勘 赤坂支店 東京都港区赤坂3丁目13-10 ・うまい鮨勘 銀座本店 東京都中央区銀座2丁目7-18 銀座松屋隣藤田ﾋﾞﾙB2 ・うまい鮨勘 大井町支店 東京都品川区東大井5丁目1-12 ・うまい鮨勘 宇都宮ベルモール支店 栃木県宇都宮市陽東6-2-1 宇都宮ベルモール西館2F ・うまい鮨勘 熱海支店 静岡県熱海市中央町1-2 ・銀座 鮨正 東京都中央区銀座5丁目14-5 ＜応募先＞うまい鮨勘 大井町支店 店長候補・マネージャーの募集

〒140-0011
東京都品川区東大井5-1-12

・社会保険完備 ・制服貸与 ・従業員割引（月1回30％OFF： アミノグループ全店で利用可。年24回20％OFF：SRSグループ全店で利用可。いずれも友人や家族との利用ができます) ・結婚･出産祝い金制度 ・確定拠出年金制度 ・福利厚生サービス（Benefit station） ・永年勤続表彰 ・まかない（規定あり） バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

すし調理経験者

2025年6月11日～2025年9月8日