HVIEW株式会社

居酒屋

月給 300,000円 ～ 440,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

440,000円

その他

＼毎月のインセンティブでモチベUP♪／人と人とをつなぐ「ネオ居酒屋」！2025年夏に新店オープン予定 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給37.6万円〜44万円） [社]店長候補・マネージャー（月給37.6万円〜44万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜35万円） [社]ソムリエ（月給37.6万円〜44万円） [社]本部スタッフ・SV（月給50万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給37.6万円〜44万円 家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 14:00～23:00（シフト制） ※上記より実働8h・休憩1h（拘束9h） ※終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日休み ※月9～10日休みも相談可能 ◆有給休暇 ◆特別休暇（大みそか・元日の2日間） ◆年始特別休暇（1～3月の間で3連休） ◆夏季特別休暇（6～9月の間で5連休） ◆誕生日休暇（誕生日月に取得） ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度（取得実績あり） 他 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆社員総会あり（6月、会社方針発表・昇進者発表） ◆連休写真コンテスト（連続特別休暇毎に開催、大賞・審査員特別賞・社長賞・その他賞に各1万円を支給） ◆健康診断（年1回） ◆社員割引（系列店舗での飲食代30％OFF ※1回の来店上限4名） ◆髪色ネイルピアスタトゥーOK 【仕事内容・求める人物】 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ＼2025年夏までに3店舗をオープン予定！／ 《明確な評価基準あり》納得がいく高給与を実現◎ お休みや働き方の希望も聞かせてください！ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ★新店の準備のため追加募集を開始★ 2025年夏までには、3店舗の新たなお店をオープンすることが決定！ 今まさに勢いがある超成長企業の新プロジェクトに参加しませんか？ 【　仕事内容　】 料理長としてのお仕事をおまかせ！ キッチンでの調理やスタッフ育成、原価管理などをお願いします。 候補からの入社でも、実力を見て即日料理長になった先輩がいます。 スピーディーなキャリアアップが可能です◎ ※社内には、28歳の料理長（入社1年目）も在籍しています！ ◆━ 今すぐ働きたくなる！？3つのポイント ━◆ ■1│「なんとなく」じゃない明確な評価基準！ 当社が大切にしているのは、スタッフ目線での環境整備です。 見た目や過去の経験にとらわれない、正当な評価を実施しています。 （だから…ピアス・ネイルOK♪髪型も自由です） 給与は明確な基準をもって管理しており、なんと一般スタッフから役職給があります！ キャリアアップもランクが決まっているので、目標設定がしやすいですよ◎ 上司の感情や好き嫌いで評価される…なんてことは、当社ではまずあり得ません☆ クリーンな環境で、日々やりがいをもってお仕事に取り組んでくださいね。 ■2│売上への貢献度を給与で還元！ 当社では、一定の項目達成に応じて、毎月インセンティブを支給。 売上や役職に応じて、割合配分を設定しています！（店長職：最大10万円程度） 例えば… 店長であれば〈基本給40万円〉＋〈インセンティブ10万円〉で月給が50万円以上に…！ あなたの頑張りが、きちんと給与で反映されるため、やりがいはばつぐんです◎ ■3│入社後の実力を評価＆多彩なキャリアパス★ 明確な評価基準をもち、スタッフ間のコミュニケーションや主体性も評価対象となります。 なかには、人柄が評価されて未経験から月給40万円スタートの社員も！ 新店計画も多数あって、複数ブランド・ジャンルを展開◎ 現在9店舗運営中で、居酒屋・フレンチ・寿司などの複数業態・ブランドを運営しています。 2025年4月には博多で新店OPEN、そして25年夏までに仙台・港区でも新ブランドの居酒屋出店予定です！ 別ブランドや業態の、新店立ち上げ・ブランド開発にも挑戦できるタイミングはいま★ 別ブランドや業態での、キャリアアップも目指していただけます！ 【　こんな方を歓迎します　】 ◆新しい店舗の立ち上げに参加してみたい方 ◆曖昧じゃなく、明確な評価基準がある会社で働きたい方 ◆スタッフ一人ひとりの個性を大切にしている会社が良い！という方 「こんなことが得意だから、スキルを最大限いかしたい」など！ 面接は、あなたの希望・要望をお聞きするところからスタートします。 将来の独立など、夢を語っていただいてもOKです◎ 前向きな想いでのご応募をお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜炭火焼き（原始焼き）＆鮨が自慢の居酒屋＞　炭火焼き リリー 新宿 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：HVIEW株式会社 □■■■■■■■■■■■ 新プロジェクトの発足メンバーを募集☆ ＼“スタッフ目線”を徹底しています／ 働く環境は間違いなく業界トップクラス！ 《高給与×毎月インセンティブ》働きやすさばつぐん◎ ■■■■■■■■■■■□ 2025年夏までに、3店舗をオープン予定！ 新店計画に向けた体制強化のために、増員募集を開始します★ 一緒につくっていくのは、より良い会社＆話題を呼ぶ新店舗◎ まずは、あなた自身が楽しみながら働くことからスタートしてほしいです！ それから「お客さまに喜んでもらうにはどうしたら良いか」を考えていきましょう♪ ▼『炭火焼きリリー』についてご紹介！ 『炭火焼きリリー』は、その名の通り…炭火焼き料理が自慢のブランド☆ コンセプトは、お客さまに寄り添った“人と人をつなぐ酒場”です。 内装はスタイリッシュで、シックなデザイン。 カウンターメインのオープンキッチンが印象的な店内です。 炭火焼きのなかでも、囲炉裏の端で野菜や鮮魚を調理する“原始焼き”にこだわっています。 臨場感抜群だと、お客さまにも大好評！ 豊洲魚河岸直送の鮮魚を使った、極上の鮨も人気メニューです◎ 専門的な和食スキルを身につけることができますよ！ さらに、原始焼きや鮨に合うアルコールメニューにもこだわりあり！ 数多くの日本酒を中心に、クラフトビールやヴァン・ナチュールワインなども取りそろえています。 ■■━ 当店ではこんなメンバーが活躍中 ━■■ 20～30代の社員4名が在籍。 頼れる先輩スタッフばかりなので、未経験の方でも安心してスタートできます◎ 2024年10月にオープンしてから、早くも姉妹店に負けない人気店となっています！ 「こんなお店にしたい」というアイデアがある方は大歓迎です★ お客さまとの距離がすごく近いお店です。 心地よいコミュニケーションをしながらお仕事をお願いします♪ ぜひあなたの力を貸してください！ ◇◆ 運営母体『H VIEW 株式会社』 ◆◇ 「日本でいちばん人が集まり、人がやめない外食企業をつくる」 そんなモットーを掲げ、着実に店舗を拡大している超成長企業です。 ▼こんなブランド（業態）を展開中！ ・日本酒バル ・ビアバー ・フレンチ ・鮮魚専門居酒屋 etc. 現在、9店舗を運営中。 店舗ごとの個性を大切に、特徴を伸ばすお店づくりに取り組んでいます◎ それぞれの売上好調で、SNSやメディアでも話題になる人気店に成長しました！ 今後も新店計画・ブランド開発予定です！ 未開拓の業態・ブランドにもチャレンジしようと思っています。 そのため、新しく入るあなたのご意見をお聞かせください♪ さまざまな飲食経験が活かせて、別業態・ブランドへのキャリアチェンジや新店立ち上げへの参加もできる環境ですよ◎ ▼多事業をおこなっています！ ・飲食事業 ・フィットネス事業 ・美容事業 ・D2CやEC事業 ・プロデュース事業 ＼＼実際に働くスタッフへインタビュー／／ ★Aさん（創業メンバー） ［Q.］当社の良いところを3つ教えてください！ 1：給料が高い 2：人それぞれの働き方ができる 3：一緒に働く人が好き！ という3つがポイントだと思います♪ 自分で働き方（休日数）を決められるし、利益をしっかり給与として還元してくれるし…。 “人の数だけ制度がある会社”だと感じています！ あとはスタッフ同士が尊重し合う社風で、本当に楽しみながら成長していける環境だと思います。 【　展開中のブランド　】 ■『RESTAURANT HYENE （レストラン イェン）』東京都渋谷区神宮前5-13-14 ■『Mr. Happy 神保町』東京都千代田区神田神保町1-4-4 コンフォートKビル 1F ■『ほいさっさ 蒲田』東京都大田区蒲田5-18-14 1～2F ■『炭火焼き リリー』東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 ■『BEER BOMB （ビアボム）』東京都新宿区西新宿7-13-5 第12山京ビル 1F ■『KATSUO』東京都立川市柴崎町3-10-5 FMビル 2F ■『立川酒場 魚丸』東京都立川市柴崎町3-3-5 ベルフェア立川 5F さらに2024年11月、渋谷の新たな商業施設に鮨業態の『鮨 飛鳥（SUSHI HICHO）』をオープンしました！ 勤務地の希望は考慮いたしますので、お気軽にご相談ください！ ※もちろん無理な配属・異動はありません◎ ＜応募先＞炭火焼き リリー 新宿 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-36-14 カワノアネックスビルB1F

◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆社員総会あり（6月、会社方針発表・昇進者発表） ◆連休写真コンテスト（連続特別休暇毎に開催、大賞・審査員特別賞・社長賞・その他賞に各1万円を支給） ◆健康診断（年1回） ◆社員割引（系列店舗での飲食代30％OFF ※1回の来店上限4名） ◆髪色ネイルピアスタトゥーOK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備

必要な経験等

役職ポジションでの経験がある方を優遇します！ 「料理長の経験はないが、やってみたい」という方も大歓迎。 経験してきたジャンルは問いません！

2025年5月18日～2025年9月14日