株式会社越後屋

月給 280,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

280,000円

給与上限額

450,000円

その他

9月末にNEWオープン★経験が浅くてもOKの通常社員/経験を活かして高月給の店長候補を積極採用中♪♪ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給28万円〜33万円） [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜45万円） [社]調理スタッフ（月給28万円〜33万円） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜33万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜45万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜33万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 6:00～23：00の間で実8時間のシフト制 ◎6:00～15：00、14：00～23：00をベースに前後1時間程度調整可能 ◎1ヶ月220時間の変形労働制 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日（シフト制） ◎希望休は可能な限り考慮 ◎年末年始は連休有 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎昇給有 ◎賞与有 ◎交通費全額支給 ◎美味しいまかない有 ◎社会保険完備 ◎インセンティブ有 ◎自転車・バイク通勤OK ◎髪型自由 ◎制服貸与 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ◆定食メニューの調理・調理補助 当店の提供メニューの目玉はなんといっても「炭火焼きで美味しく仕上げた焼き魚」です。 魚の種類ごとに、焼き上げる時間や切り身をひっくり返す時間は決まっていますので まずは美味しく焼き上げるために設定された工程をしっかり覚えて調理いただきます。 ※魚を捌いたりする必要はありませんので安心してくださいね！ ◆定食メニューの仕込み 副菜や付け合わせのカットや簡単な調理、ご飯やお味噌汁の盛り付け業務がメイン。 こちらはアルバイトスタッフとも協力して分担しますので、指示出しやサポートをお任せします。 ◆接客や提供業務 定食の配膳、退店後のテーブル片付け、お水の補充など。 ◆食材管理・在庫確認 店舗に届く食材や調味料、備品の数のチェックや受け取り業務です。 ◆清掃や衛生管理などのキッチン業務全般 お客様が快適に店舗を利用できるよう、開店・閉店の準備や店内・厨房の清掃をお願いします。 【こんな方を求めています！】 ・美味しさと笑顔を届けることに喜びを感じていただける方 ・店長や別店舗の責任者などキャリアアップを叶えたい方 ・アルバイトさんや後輩の指導や育成が好きな方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜炭火焼きにこだわる干物定食専門店＞　しんぱち食堂　高田馬場店 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社越後屋 【9月末に新しい''しんぱち食堂'’がオープンします】 運営する株式会社越後屋は業績好調、都内を中心にしんぱち食堂のオープンをハイペースで行っています。 今回は、高田馬場店（東西線徒歩4分、JR・西武新宿線徒歩7分）のオープニングスタッフの正社員を募集★ ◆飲食未経験や経験の浅いアナタ →認知率抜群の人気ブランドの一員として正社員デビューも可能です！ ◆飲食経験をある程度積んだアナタ →店舗の中核メンバーとして調理スキルを活かすとともに、店舗運営など次のステップにも早々に進めます！ ◆飲食歴の長いベテランのアナタ →当社の企業基盤や出店ペースを活かし、高田馬場店の店長や次の新店舗での店長がポストをお約束可能！ 新店舗の立ち上げスタッフだからこそ体験できるやりがいや面白さも満載。 「開店初日の営業を終えた際の達成感」「最高売上を更新した日」「顔を覚えた常連さんが増え始めた」など 既存店に入社する際には味わえない魅力がたくさんあるんです♪ お店の風土や強みを作るところから・・・ぜひ一緒に取り組んでいきましょう！ 【改めてしんぱち食堂の魅力をご紹介】 皆様にとって「外食」とは何ですか？？ 家庭ではなかなかできない味や本格感のある食事を楽しめる。 そんなお店に足を運ばれる価値があります。 和食を家庭で当たり前に食べていた時代から変わり、様々な食文化が家庭でも当たり前になると 今度は「手をかけた和食」こそが、日本人にとって嬉しい外食となっています。 素材からこだわり、手をかけて繊細な味つけをほどこしたシンプルなメニュー。 それこそが、長年愛されて来た日本人の味であり本当の贅沢な和食と信じて、 「日本の食文化を取り戻し、進化させたい」というコンセプトで日々営業をしています！ 「炭火焼干物食堂のファーストフード」というこれまでなかった オンリーワンの存在としてチェーン展開を開始してからは、 ・干物に特化した、わかりやすくて専門性の高いコンセプト ・ヘルシーで健康的な和食文化の魅力 ・老若男女問わずに求められる魚定食の美味しさ がブランドのポジション確立に火をつけました！！ 産地を吟味した20種類を超える焼き魚のメニューを 独自開発の炭火焼機で短時間で焼き上げることで 皮はパリッと、身はふっくら、味はジューシーにを実現。 高級料亭に出されているお米、出汁や味噌にこだわった味噌汁、老舗からのお漬物・・・ いいものをより安く、より早く、提供しています 内装は江戸時代のめし屋をイメージしており時代劇などで見たその風景を感じられることから、 外国人のお客様のご利用もとても多く、アジアはもとより欧米各国など世界中の人たちが来店しています♪ 【選考～ご入社について】 初めまして♪この求人をご覧いただきありがとうございます。 しんぱち食堂　高田馬場店でも店長を務め、一緒に働く「三浦」です！ 面接は1回、系列店の「大和屋 半蔵/港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1F」にて実施します。 オープニングの店舗を共に創り上げていくので、形式ばった面接というよりは お互いの理解を深め、あなたの強みや希望をたくさん教えていただけると嬉しいです！ オープンまで少し期間があるので、大和屋 半蔵で調理の基礎などの研修を行うこともできますし 弊社で運営している別のしんぱち食堂で事前研修を行うことも可能です。 給与などの条件は本求人と同内容。研修店舗はあなたの通勤のしやすいお店も選べます。 もちろん、高田馬場店のオープンに合わせて9月末より勤務開始もOKです★ ＜応募先＞しんぱち食堂　高田馬場店 サービス・ホールの募集

〒169-0075
東京都新宿区高田馬場1-4-18

◎昇給有 ◎賞与有 ◎交通費全額支給 ◎美味しいまかない有 ◎社会保険完備 ◎インセンティブ有 ◎自転車・バイク通勤OK ◎髪型自由 ◎制服貸与 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎飲食店での調理や接客経験があれば大歓迎！ ◎未経験でも飲食業に飛び込んでみたい方は全力で支援します！ ＜難しい業務はありません！＞ ◎魚の切り出しや加工作業は店舗で行わず、野菜を切ったり副菜を作る程度です ◎美味しく魚を焼く方法はご入社後の研修で丁寧にレクチャーします ◎大手ブランドの直営店の為、業務マニュアルや研修内容もしっかりとした準備有

2025年8月1日～2025年10月6日